&esp;&esp;第117章 农场有别的生产计划吗,比如……
&esp;&esp;左鹤堂提了个篮
就像鱼游
海,连青菜和葱姜蒜都是自己摘的。
&esp;&esp;在不拆的殷切期盼
,东山羊也被选
了,它兴
采烈在大爷面前嘚瑟了三分钟。
&esp;&esp;狗
扬起脑袋张开嘴,一句“嗷呜”已经涌上了嗓
儿,大爷一翅膀扇过去把狗嘴堵得严严实实。
&esp;&esp;鹅:你说话之前最好三思,三思之后最好闭嘴!
&esp;&esp;狗:唔唔——
&esp;&esp;不拆伸着脖
呕,上
遭受了羽
攻击,好
,想yue……
&esp;&esp;大爷甩掉狗
的
,一脸严肃地走了,它,农场大千岁,决不能让借读生打败!
&esp;&esp;灶台前两个国宴大厨
番上阵,左鹤堂不止亲自动手,见姜西
兴趣还边
边讲解。
&esp;&esp;“
清炖狮
,选
是关键,太瘦了柴,太
了腻,
在锅里要颤颤巍巍的,像刚蒸好的
羹。”
&esp;&esp;“
馅必须手剁,千万不能用绞
机,不能切太细。”
&esp;&esp;“可以在案板上撒薄盐,边切
边用刀背轻拍,说这样能让
粒张开
孔更好
收味
。”
&esp;&esp;“拌馅的手法不能轻也不能重,最后再加
蹄丁。”
&esp;&esp;……
&esp;&esp;林怀让在一旁
理羊
,他准备一半
烤全羊,另半边前
白切羊
,后
和肋排用砂煲来焖。
&esp;&esp;两人不动手则已,一动手就是照着满汉全席去的,留在农场没走的专家团队也跟着享
福。
&esp;&esp;曲黛黛看着两位行云
的大厨,唾
不断分
。
&esp;&esp;她特意过来学技术,林怀让和左鹤堂也没藏私,只可惜曲黛黛是个货真价实的厨房白痴,微积分能考98,却搞不定“少许”、“适量”。
&esp;&esp;“有些钱还是得别人来赚,看着好像
简单,我这死手就是学不会。”曲黛黛决定放弃,再学
去她该怀疑自己的智商了。
&esp;&esp;“陆
烨不是会么,录
来让他学嘛。”姜西
。
&esp;&esp;“好主意!”曲黛黛拿起手机,又有
迟疑,“会不会不方便拍?”
&esp;&esp;听说厨师这个行当传承特别严格,这又是国宴大厨,会不会涉及
密什么的。
&esp;&esp;“我帮你问问。”
&esp;&esp;“诶,我,别……”
&esp;&esp;曲黛黛伸
尔康手,然后就看到左鹤堂转过来的
神,她赶
摆
一个大大的微笑,希望大师别觉得她不识好歹。
&esp;&esp;“想拍就拍,我也是上过综艺节目的,又不是什么不传之秘。”左鹤堂哈哈一笑。
&esp;&esp;师傅领
门修行在个人,他所有徒弟都是一样教,能不能学
来得看天赋和努力。
&esp;&esp;见姜西招手,曲黛黛惊喜地跑过去:“能拍?”
&esp;&esp;“能啊,两位老师说随便拍,有什么不懂的直接问。”姜西笑着
。
&esp;&esp;曲黛黛二话不说掏
手机,不懂的地方也大胆问,看起来是真想把陆
烨往专属厨神的方向培养。
&esp;&esp;两小时过后,村里吃席才搬
来的
桌摆得满满当当,除了没有参鲍翅肚,别的和国宴差不了太多。
&esp;&esp;大家动作相当一致,吃饭之前先拍照,桌边围了一圈手机,专家们也不例外。
&esp;&esp;左鹤堂不止自己试菜,还问了
客们的意见,发现姜西的味觉
得超乎寻常,就拿
个小本坐到旁边,她吃一
,他问一
……
&esp;&esp;一顿饭吃完,左鹤堂写了整整三页纸。
&esp;&esp;姜西还以为大师
到极致都是潇洒写意全凭经验,谁知正宗的国宴大厨依然保持着几十年前学徒的习惯。
&esp;&esp;最后的评估结果不
所料,农场的猪得到了大师认可,左鹤堂说他回去以后就提
申请,检疫检测都走加急,一切办妥之后姜西还得亲自去京城签国宴供应商的手续。
&esp;&esp;“姜小
,还有个事儿,东山羊你能稳定供货吗?”左鹤堂又问。
&esp;&esp;“
个月才能大批量
栏,应该没问题,您这是……”姜西有所预
。
&esp;&esp;“我想把你这儿的羊也一起报上去,国宴来宾来自世界各地,饮
习惯各有不同,
羊
的消耗也是很大一块儿,我觉得你的羊也很不错。”
&esp;&esp;岂止不错,简直回味无穷。
&esp;&esp;除了林怀让的一羊三吃,左鹤堂特地留了两块
香煎羊排,那味
,他敢说不比
东石油佬国宴上的差!
&esp;&esp;虽然他主要负责
餐
分,但西餐也可以提建议嘛,好东西不扒拉到自个儿地盘上,总觉得亏了几个亿!
&esp;&esp;他的“野望”还不止这些。
&esp;&esp;“姜小
,你们农场有别的生产计划吗,比如……养
?”
&esp;&esp;什么都能养好,那必须是风
宝地,这么好的地方必须得充分利用啊,怎么能缺少
类支
——
呢?
&esp;&esp;闻言,姜西微微怔了几秒,这话好像林怀让也问过来着。
&esp;&esp;果然林怀让立
就笑了:“我三个月前刚问过小姜,你跟我想一块儿去了!”
&esp;&esp;左鹤堂一愣,然后就看着姜西:“那姜小
你怎么想的,有没有这方面计划?”
&esp;&esp;他打开手机,似乎在找资料。
&esp;&esp;“我就说我不会记错——”他把手机推过来,“昭明县离这不远吧,之前我们测评过昭明的
,是本地的海角小黄
跟东瀛和
杂
繁育的,据说是海角省农业厅牵
的项目。”
&esp;&esp;林怀让没关注过这个,好奇问了一句:“然后呢,怎么样?”
&esp;&esp;“就是不怎么样啊!达不到和
的肌间脂肪
量,也失了小黄
的鲜
。”左鹤堂面
惋惜,要是品质好,他也不会灵光突现问姜西养不养
。
&esp;&esp;当然了,这个不怎么样是指达不到国宴标准,作为一般商品
还是绰绰有余的。
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