鸟
圈外围多了好几堆
豆的排
，宋茜茸哭笑不得。
前几天有黄鼠狼想偷，被豆及时发现赶跑了。自此，它就将这一片划作了自己的地盘，日日都要来巡视几
。
宋茜茸和它商量：“能不能只在这附近
，不拉粑粑呀？”
豆瞪着滴溜溜的黑豆
，一脸无辜。
宋茜茸认命地将豆的粪便与粪铲
畚箕
，运到附近的沤
坑里。那坑是她搭建舍后挖的，里
埋了粪、淤泥、草叶等，外用竹排严严实实盖着。
两只雄雉早已适应竹林里的生活，五只母弱一
，死了俩只，剩
的三只倒还健康。
宋茜茸将米糠和
倒
槽，雉们已经熟悉了她的存在，并未受到惊扰，兀自在远
刨地，啄草籽和虫
。
在自家地里转了一圈，宋茜茸
了不少
齿苋，打算留
一餐的量，其余的都晒了留到冬日当
粮。
这段时间，菜地里的瓜果蔬菜
势喜人，她一个人
本吃不完，便将它们焯后晒
。没有大棚蔬菜的时代，冬季多数时候只能吃菜。
宋茜茸小时候，外婆经常
的一
菜是豆角炖
。外婆过世后，她试过很多次，却怎么也复刻不记忆里的味。
如今，她
的豇豆已至繁盛期，便晒了不少豆角。仿佛凭着这些记忆里的东西，就能跨越
与时空的阻隔，抓住一些过往。
不然，她怕分不清，自己到底是现代的那个宋茜茸，还是古代的这个宋氏医女。
小院里，宋茜茸正在翻竹匾里的菜和药材，使它们能更均匀晒到太。晒架和竹匾是前段时间请林福荣新的，比篷布晒东西方便多了。
十七从外来，走到宋茜茸
旁嗅了嗅竹匾，不
兴趣地转开脑袋，又跟着她去到菜地，趁人不注意，偷偷啃了几
菜。
菜地里一片生机
，宋茜茸站在瓜架前看了半晌，打算午炒个齿苋，再凉拌个黄瓜，甜瓜就当饭后果。
维生素是真丰富，
白质也是真少。她无奈叹气，还得多挣钱，买吃！
一个大集很快到了，宋茜茸与平素素母女结伴去了望津河畔。这次的饮品以紫苏熟为主打，正值紫苏生旺季，原料充沛，价格也亲民。
来赶集的多是附近乡民，
两文钱买一筒清清凉凉的饮，大家倒还乐意。可若要他们掏个上十文，就难免有些痛。
旁边卖菜的阿婶与儿媳分喝了一筒，笑着搭话：“宋娘，你家这紫苏饮怎么喝着格外香呢？”
宋茜茸笑着接话：“阿婶，是您照顾我生意才这么说呢。”
其实，她在制作时确实用了心思，采用“纸隔焙香”法，将紫苏叶铺在纸上，用微火慢烘。这样既
了紫苏叶独特的香气，又避免了焦糊。
等香气四溢时，立即用沸快速过一，类似于现代泡茶时的“洗茶”，为的是去除叶片过于
烈的药气。
之后她又加
甘草、陈
，行二冲泡，如此才得到了这份熟。
当然，这些就不足为外人也。
酸梅汤也仍受
迎，女娘和孩童尤其
喝。
除此之外，她还推了新品——紫苏清凉饮。实际就是紫苏和薄荷叶加糖一起煮，再滴野杏捣来的
。山里的野杏酸得很，正好作柠檬的替代品。
前世宋茜茸不
通厨艺，却甚是喜钻研各式饮品甜。这个小好竟成了她在异时空赖以生存的手段，人生际遇之莫测，大抵如此。
怕新品无人问津，宋茜茸站在摊前大声吆喝：“走过路过不要错过，紫苏清凉饮，三文钱一筒，买不了吃亏，买不了上当。怕上火，就喝紫苏清凉饮；渴了困了，喝紫苏清凉饮；喝饮，就喝紫苏清凉饮；山泉冲泡，酸酸甜甜就是好……”
还真有不少人被这新鲜的广告
引过来，试饮了新品后，纷纷掏钱买了。这年的糖还很金贵，三文钱能尝到甜味，也算是有所值了。
快收摊时，谢员外旁那位小厮来了。他径直走到宋氏香饮的摊前，咧开嘴就笑：“宋娘，还有黄金茶么？”
“有的，小郎君要多少？”宋茜茸一边应着，一边从车里拿连翘茶，“老夫人
可大好了？”
“要五斤。”小厮伸五指，又说，“多谢宋娘挂心，我家娘已大好，稀罕这黄金茶呢。”
宋茜茸称好五斤茶叶，提醒：“黄金茶虽好，但偏寒凉，质虚寒者不可多饮。”
“小的知晓了，定会转告我家娘。”小厮又将青釉刻执壶放到案上，“再烦请宋娘装一壶乌梅饮，要添冰。”
待送走小厮，又卖了几筒紫苏清凉饮，宋茜茸去买了一斤便收了摊，与平素素母女一回家。这一日，她吃上了久违的。
这个时代养猪
还没有阉割的概念，猪比较腥臊。而平民百姓家菜大多不舍得放调料，腥味比较重，同等价格，大多数人更愿意吃鸭兔。
吃货苏东坡有首打油诗就说：黄州好猪，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫
。
但宋茜茸正好属于“解煮”的贫者，她痛快吃了一餐炖，连豆和十七也跟着沾了不少油。
日有条不紊地过去，一场大雨来得猝不及防，宋茜茸背着一筐艾叶，和两只一起往家跑。幸好天
，被淋
也不担心冒。
风骤雨急，宋茜茸坐在屋里，手持木杵将洗净晾后的樱桃捣碎。她打算浸泡一坛樱桃酒，基酒用的是她在镇上买的“清无底”米酒。
其实她更想尝试用酒曲自酿，但现手不宽裕，原材料容不得浪费，就先从更易手的果酒浸泡开始吧。
雨后正是采菌菇的好时候，宋茜茸踏着芒鞋去了附近林，十七和豆在她周边撒打野。自上次遇袭后，两只再不会轻易跑远，自觉守在她视线可及的范围
。
前世宋茜茸专门学过野生菌菇的辨认，能准挑可用的。比如黄褐
的
肝菌，伞盖厚，菌肝
壮，清炒或煨汤都鲜
异常。
松林里生着大片松树菌，也是黄褐的，伞盖很大，她用竹刀贴着地面切菌杆，留着，以待来日再生。
还有地菜，这东西遇则发，贴伏在地面，到都是。用它来炒或包包都好吃。
她培育的环菌也接连冒了，宋茜茸
着
的采了些，这可是大名鼎鼎的小炖蘑菇里的榛蘑。她忍不住往圈那瞟了瞟，算了，还太小。
惊喜的是，她找到一截朽木，上密密匝匝生满了黑木耳。本地人因其质丰腴，味似，便唤作“树”。
这可是好东西！宋茜茸心，把这截朽木带回去，好好培育一，日后便有吃不完的木耳了。
宋茜茸正蹲在溪边清洗菌菇时，十七猛地从林里窜，将嘴里叼着的东西献宝似的递到她前，那竟是一只半大的鸟，还在扑腾翅膀。
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