南街面包店[九零] - 第60章 豆ru小盒子

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摆上,嘴上说着回要如何改,脑里已经想到了其他盒糕了。

    豆糕还可以变形成香蕉豆,这个郁峦肯定喜;还能一步南瓜豆、麻薯豆、燕麦豆等等……

    思维打开,除了豆,本糕也是一个庞大的甜品家族呢,这小盒的形式方便携带又好吃,可以装各提拉米苏的味,也可以装各千层……巧克力、奥利奥、开心果、草莓、蓝莓……

    陶已经想好了,以后盒糕就摆在收银台旁边的冰柜里,各个一两个就行,不要太多,豆和提拉米苏类保质期都很短,隔夜就不建议吃了。

    尤其是提拉米苏,陶自打学了烘焙后,就不敢去外面摆摊的地方买提拉米苏了,这玩意儿隔了夜没卖完,没良心的小摊贩用平铲拢一拢堆一堆形状,再重新撒一层粉就看着和新的一样了。

    一吃就拉肚。

    她想着即将推的各糕,正好就有客人上门了,扭一看还是老熟人,自打方志鹏公司期团购陶家的面包糕甜后,华桦就开始发胖了,短短几个月,她胖了5斤。

    这让她推门来的时候,脸上神特别挣扎,理智告诉她不应该吃了,可手脚却不听使唤。

    华桦今天外勤,本来是来买可颂的,之前沉迷各榴莲甜品的她自打可颂现后,就立刻被可颂俘获,不是什么味她都觉得很好吃,吃的时候特别开心,一吃完又后悔,怎么就没忍住呢!

    她今天也没忍住。

    “迎光临。”陶刚把冰柜合上,扭一看是华桦,笑着又把冰柜推开了,“,今天新了个很健康很低卡不胖人的小糕,你要不要试试?”

    “嗯?”华桦一就好奇了。

    这世上竟然还有低卡不胖人的糕!

    陶挠挠脸:“相对而言,比其他的糕要健康。”

    豆是以豆酱为主提升风味的,油较少,黄油也少,且可以大幅度减糖,量也小小一块,在甜品里算是比较低卡不胖的。

    至少比榴莲系列和可颂系列低卡!

    华桦先了一盒八个的可颂拼盘,听陶这么一讲解,又要了两个豆,想了想,反正不胖人,又追加一个。

    陶小声提醒:“那个……连吃三个还是有胖人的。”

    华桦了面包店闻着这些香气就已失去了理智,摆摆手说:“没事儿,这么小小一个,我和家里人分着吃。”

    那就好,陶利索地给她算钱,用袋整齐放好:“如果不打算上吃,豆要放冰箱里。”

    华桦就兴冲冲地拎着袋回家去了,虽然她现在办完事回公司也来得及,但谁外勤办事还回公司等班啊?她又不傻!

    陶就这么每来一个客人就推销一次豆,豆得乖巧可,透过透明盒正好能看到里面的馅料和层次,淡淡的黄豆瞧着也讨喜,加上她定价不贵,就卖5元一盒,比其他切块小糕都便宜,试的二十个很轻松就卖完了。

    第二天她刚开店,就有买早餐的时候顺带问了:“小老板,你那豆糕今天什么时候烤好?我女儿昨天吃得停不来,我泡才分了一给我尝尝,早知昨天要多买几个的。”

    陶就让他午来,早上都得其他的面包呢。

    现在店里除了新品的泡芙、榴莲和可颂是每天的量比较多的,其他老招牌都是固定产量,卖完就不补了,毕竟那些品类已经没有差异化优势了,大家也吃了那么多年,每天的销量都能预估来,比较固定。

    这样大家伙也能忙得过来。

    陶午睡了一觉,看了手机,郁峦安安静静还没消息,她发了个短信给他:“芋,比赛完了吗?什么时候回程?”

    她答应他回来要亲手给他挞的。

    洗了个脸,楼和房师傅、陆师傅一起,主要是她给两人示范,他们帮忙,正好顺带把标准化格式的方写好。

    陶想着郁峦,特意了个香蕉豆,用的戚风糕胚,还加了很多的豆酱,烤好就搁冰箱里冷藏,这是芋定制款,非卖品。

    直到豆香在店里弥漫,郁峦也还没回信息,陶瞅了几次手机就没空瞅了,晚峰,店里客人多起来了。

    昨天试的二十个豆,今天拉着朋友家人来回购的不少,还有新店的,看到大家都在买这个,也好奇地买一两个回家试试。

    豆卖得比原先预估的还要快,房师傅和陆师傅赶忙加一批,幸好这个快,今天陶就很有远见,多熬了不少豆酱。

    本来清闲的暑假,两位师傅终究是没逃过陶路,不知不觉就忙得起来。

    忙了好一阵,手机才滴滴几声,拿来一看。


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