新开一市有影响
城南新
的大市场扰
了许多人的心，东西两市
买卖的人在观望、在等待。
每天从城外
两市的人开始考虑是否要去新的市场看看，主要是顾客得多。
同时看看租摊
的钱比
理费多还是少，若少，可以去瞧瞧。
租别人铺经营的人，需要租金和固定税，他们对于新市场的店铺租赁费用有所期待。
寻常的百姓属于看
闹，想乘免费的车溜达。
自己走几里路和乘车走十几里路比较，还是坐车好。
“走，看看有车没？在站
等，今天不去西市了。”
“一起，今天要买不少东西，去西市买，我自己拎回家，去外面的市场买，有车。”
“想买一刀
，回家吃一顿好的，去市场看看吧，希望膘厚。”
安城
一早准备去市场买东西的人找个站等着，去哪买不是买呀。
一辆市场的车过来，他们上车，三个车厢很快装满人，不能再加了，
受不了。
其他没上来的人继续等
一辆，一刻钟就一刻钟，正好聊会天。
同一时间，城东和城西外面顺着城墙又在铺轨
，三条从城东三个门到李家庄的轨早铺好了。
现在铺的轨为了让住在城东和城西的人直接从城门绕到城南。
城南还有官员和百姓，人家未必非要走朱雀大街的路城。
东西两市摆摊的人明显
受到客
量不如往常，卖菜的和卖的都着急。
今天卖不掉，放不到明天。
只能低价卖给酒楼和制作熟
的店铺，损失很多。
东市，李易跟永穆公主一起逛市场，闻恬兰香阁给小兰搭理。
“李郎，菜卖不掉，他们会赔钱。”永穆公主认为是新的市场让其他人今天不好过了。
“午庄把卖不动的菜收了，送到城南加工作坊制作成腊和香
、炸
。
混合豆渣和面粉，炸来的香，放一盐，可以保存一整天，然后以成本价批发给别人。”
李易说炸，馋了，好时间没吃过。
“都是可怜人。”永穆公主觉得摆摊的不容易。
“不加个市场不行，夏天到来，远
的人得到消息，没有地的人要跑到京兆府讨生活。”李易为将来打算。
“是呢，人多，两个市场供应不够，还有许多人生活在城南，
在新建房。”
永穆公主理解，现在两个市场早上就很拥挤，都想趁早买好的菜和。
然后是午，午过来吃饭的人多，不少人家
本不开火。
住在城南的百姓，还有没房住官员
给房的人。
官员上朝，家人要准备晚上的饭菜。
要么
钱乘车到东西两市，要么走过来。
城南有个市场，解决周围百姓的购
需求。
“李郎，到时候需要许多货，京兆府承受的压力要大哦。”永穆公主懂得一市场问题。
“所以外面二十个县引导家禽和牲畜饲养，梁掌柜他们跟我一起办大型养猪场。
再让北面的州百姓一起养，家附近有山的辛苦，多割猪草，省来的饲料算他们自己的。”
李易说着话，来到一个猪摊面前，屠夫在那里切摆。
尽量把切得似乎每一块上的
都多，如此才好卖。
跟李易那时卖猪的
作相反，曾经李易那里卖猪的，还会往上贴一片瘦。
后来没有了，大家会自己看，甚至上手。
关键是一不小心上当，次就不来了，骗一次人，失去一个客，不值得。
现在的猪比较，就这品
，又没有瘦
。
即便如此，百姓还是要选一选。
屠夫没有往瘦上贴片，不敢，贴了属于欺诈，有官员，会被收拾得很惨。
连续被投诉，等着挨打吧，八十杖。
“这条不错。”李易发现了一条好，膘不够厚，上面的瘦相对多，与相间。
这百姓不
买，的少。
李易看永穆公主：“闻恬，你吃红烧不？”
“嗯！”永穆公主
，还咽了
。
她喜
吃，尤其是李家庄制作的各。
没办法，小时候李隆基没当上太，她生，在王府缺吃的。
李隆基过生日吃不上面，都是王皇后她爹把
衣典当了换钱给的寿面。
永穆公主从那时落的
病，她可以吃很多，关键是怎么吃都不胖。
“现在买了，回去给你红烧，时间快的话，晌午能吃。”
李易说着指指那条，示意对方用草绳串起来。
“这一斤少算你一钱，我给你蹬掉，再搭两大骨。”屠
兴，有人上来买不好的。
他刀就要给剃，说着赠送东西的话。
李易赶忙阻止：“别呀，没了我怎么红烧。你那排骨别
排，带，两扇我都买。”
李易又看到排骨，现在卖猪，骨来，当搭，回去可以煮个汤。
猪的猪肝、猪肺、猪心同样是搭。
猪不是，猪油多，拿回家用草木灰搓，放盐，就给搓
净了。
“骨怎么算钱？”屠为难，不好要价。
“两钱一斤，带，如何？”李易给价。
“你是贵人，你说行就行，猪肺、猪肝、猪心给你了。”屠兴，两扇排骨
重呢。
李易跟着兴，喜大唐，排骨不值钱。
猪肘值钱，猪蹄不值钱，猪能卖价钱，猪耳朵便宜。
照
脂肪量来计算就对了，脂肪越多越贵。
等着买完，猪蹄也被李易拿，屠赠送猪尾
一条，双方都觉得占了便宜。
永穆公主站在旁边抿嘴笑，一次来买猪，有意思。
东西算完钱，李易带永穆公主继续溜达。
旁边过来人给钱，顺便拿东西。
“再买蔬菜和羊，反正都是，其他人对付着吃一，我好几天没亲自厨了。”
李易来到豆腐摊前，买了好几块豆腐。
用荷叶盛放，现在正好有荷，不然只能是竹叶，或者买豆腐的人自己带
皿。
反正总是有办法，不可能说用绳绑，除非拿绳编个小筐。
“在哪里？天上人间？”永穆公主又为难了，她不想去天上人间。
“跟我来，很好解决。”李易拉着永穆公主回，向卖熟的地方走去。
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