那香甜脆
的滋味，李掌柜这辈
都忘不掉。
“我能尝尝吗？”李掌柜试探问
。
宋芫伸
手指：“一两银。”
听闻价格，李掌柜一张满是皱纹的老脸上
些许
痛，他迅速在心里算了笔账，柰在北方属于是有价无市，虽是昂贵，但也没到一两一个的金贵程度。
然而从北方到南方，一路
途跋涉，柰依然保持着从刚树上摘
来的新鲜模样，想必也是耗费了许多人力
力，价格翻了一番也不是那么难以接受。
“这是自然。”李掌柜笑笑说。
宋芫眨眨
，迅速掩去脸上的讶异，他就是随
个价，没想到李掌柜还价都不还一就直接答应了。
嘶，一两一个苹果。
李掌柜已经拿起小刀，慢慢地切开苹果，刀刃刚划开果
，香甜黏腻的果香扑鼻而来。
甚至都没舍得削，就迫不及待地切了小块，送
。
一咬去，清脆甜的果在
齿间绽放。
香甜的
过
尖，馥郁的果香瞬间攻占了他的味
，满都是醇厚香甜的柰香气。
时隔六年，他终于又尝到了柰的味。
李掌柜眶微微
，他问：“您手上还有多少柰。”
“只有三个。”宋芫指了指他手上的苹果，“哦，已经被您吃掉一个了。”
掌柜尴尬而不失礼貌的微笑，接着豪阔：“剩的两个我都要了。”
第一桶金
不愧是他挑的冤大
，啊呸，是顾客。
果然是快。
宋芫搓搓手，故作腼腆说：“那什么，还有件事。”
看他神
为难，李掌柜一脸正
：“您直说无妨。”
“你们酒楼还收吗？”宋芫厚着脸问他。
李掌柜打死都想不到，其实宋芫最初的目的是来卖的，他不由问：“有什么。”
宋芫摸摸鼻尖，嘿嘿笑着说：“
鸭羊猪，都有。”
闻言，李掌柜面意外：“有多少。”
宋芫望望天
板：“加起来一百斤吧。”
李掌柜震惊了一。
他们开酒楼的，基本都固定的提供
材的商贩，偶尔也有猎
上门售猎，如果当天顾客多，不够的话，他们也会收。
但大
分时间，他们都是不收的，除非是一些珍稀的猎。
很显然宋芫带来的都是普通牲。
宋芫也是心里门清，不然也不会拿苹果当敲门砖，他端倪着李掌柜神，他不得不再加筹码：“半个月后，还能再提供十五个柰。”
这话一听，李掌柜急忙开，生怕宋芫反悔似的说：“我全都要了。”
宋芫无奈笑了，从背篓里拿。
三
七瘦的猪四十斤，鸭羊各二十斤，加起来刚刚好一百斤。
猪市价二十文一斤，四十斤总共卖了八百文钱。
活来算的话，一只一斤半重的活大约四十文钱，宋芫拿来的都有两斤重了，并且还是脱
去
脏后的净重，于是就五十文钱一只，一斤二十五文钱，二十斤五百文钱。
鸭比价贱，一斤十二文钱，加起来二百四十文。
鹅要比鸭贵上许多，主要是这个时代的上层阶级比较盛行吃鹅，导致鹅价格涨船
。
一只五斤重的鹅能卖上二百文钱。
李掌柜给他算了四十五文钱一斤，二十斤鹅卖了九百文钱。
让宋芫意外的是，羊价竟然要比猪便宜一些，才十五文钱一斤。
问了李掌柜才知，因为羊膻味重，很多人不喜
，所以羊就便宜了。
但话又说回来，如果没有香料去烹饪羊，确实很难
的好吃。
二十斤羊才卖了三百文钱。
宋芫心里懊悔，早知羊卖不贵，就把羊留着自己吃的。
他冰箱里的羊一
都不膻，又
又香，就像边疆只吃草大的羊，尤其是烤来的羊，特别好吃。
想着，宋芫肚饿得不行了。
李掌柜还在拨着算盘珠时，宋芫在心里默默算了算，随后瞪大睛。
他攒了四天才攒来的这些，总共卖了两千四百四十文钱。
一两银等于一千文钱，所以卖了不到三两？！
他卖苹果都卖了三两银了。
李掌柜把算盘推到他面前：“一共五两七百四十文钱。”
“没问题。”宋芫说。
李掌柜取荷包，从里面掏一枚小印章，给了店伙计，吩咐他：“铁
，你去账房那里支十两七百四十文银过来，再拿加一
纸笔。”
“好咧。”店伙计拿了印章，急匆匆楼，很快取了银和纸笔过来。
李掌柜写了两张契书，等墨迹
了，再放到宋芫面前：“您再看看，要是没问题的话，就请签了这份契书。”
李掌柜怕他不识字，贴心说：“要不我给您念念。”
“不用了，我识字。”宋芫说，他拿起契书，一字一句看去。
就是繁
字有些费。
仔细看过后，大意是对方已付了五两定金，他要在半个月后
付十五个柰。
并且契书上，还详细描述了柰的品质，如果半个月后没有付柰，或者柰品质不达标，必须退回定金等等。
不愧是能经营这么大一家酒楼的掌柜，连契书都写得面面俱到，也没有在文字上挖坑。
宋芫握着笔，在契书上签名字。
他上大学那会，报名了书法选修课，练过一段时间笔字，虽然写得不算太好，但也工工整整，字清秀可
。
契书一式两份，宋芫收好他那份，忍不住摸摸肚，尴尬：“掌柜的，那啥，有什么吃的吗，给我上，我饿了。”
李掌柜拍拍额：“怪我，光顾着柰，招待不周了，铁你去厨房几招牌菜回来，要快。”
片刻后，厨房就端上来一桌菜，宋芫大概辨认菜式，盐鸭、红烧狮、油煎、带冻姜醋鱼、
笋鲜菇豆腐汤，最后上了两碗粳米饭。
刚开始宋芫还想矜持一的，可一看到油煎和带冻姜醋鱼时，他就坐不住了。
这两菜，可是在历代谱现过的名菜。
先说油煎，是先把整只放
油，煎烤成焦黄，再酒、醋、盐、椒等调料慢火烹煮，等料都
里了，才起锅切块。
现在几乎已经没有厨师会了。
急切地夹了一油煎，送嘴里，宋芫不由得一丝失望来。
怎么说呢，味是
不错的，也很鲜，毕竟古代吃的都是散养，现代的饲料没法比的。
可是没有想象的惊艳。
但仔细一
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