如今低调
敛的老朋友难得开了次金
，又跟他说那个老板
东西有多好吃，左右他也不差钱，便直接给了个超低价送人
，条件是他要尝一次对方的
，需要他满意。
金教授现在只需要池安安答应
来，便可以给他们两个牵线，然而池安安犹豫后没有第一时间答应：“谢谢您，我再想想，这样，我们加个好友，我再
了解一吧。”
金教授反应过来，对方这样谨慎是件好事，是自己太过于心急。两人加了好友，池安安继续去忙。
其实对于他的提议她还是很心动的，和上次说的在学校里开店不一样，在外面开个小店，时间上依然自由，而且有个固定的地方更有利于巩固回
客。主要是房租不
，即使每天只开三四个小时，池安安也不会觉得亏了心痛。
但开店不是一拍脑袋的事，她现在只卖一
东西可以，在商铺开店就要考虑丰富一餐品类了，想想还是
麻烦的。
所以需要再斟酌斟酌。
送走金教授，池安安和纪桂芳一直忙碌到收摊。这期间陶峰来过一次，和她们抱怨昨天代买买到了旁边的
粉，不仅
本没有她的好吃，而且吃完
不太舒服，不知
是不是材有问题。
对于这没有依据的事，池安安左耳朵
右耳朵
，仅仅听个过场，不评断。
但是她相信，品尝过两家粉的客，绝大多数最后还是会选择她的，毕竟
不会骗人。
一天两天拉不开差距，两个月后肯定能拉开，他现在愿意在旁边卖就卖吧。
回到家，池安安睡了个午觉，起床写完一章存稿，然后到厨房准备起晚餐。
她把冷藏的半只
取来，
里加上调料重新煮上一回，二次
味，再取汤包要用的材。
早上备好的汤冻已经凝固好了，她试了试，非常有弹
。把螃蟹蒸熟，让小瓜取蟹
，她自己开始
面。
她想的是那比脸大的蟹黄大包，一个笼屉只能蒸一只。大汤包的面
比小的要求多些，因为要承载更多的馅料，这些馅料蒸后还会化成汤
，没有结实的外肯定是不行的。
一份优秀的蟹黄汤包，对面的要求不可能只是结实，除了这个，还要韧而薄透，隔着要能看到里面呼之
的蟹黄馅料和金黄汤。想让汤在面
动又不会冲破面，这对面的制作有很的要求。
池安安反复将面团到光
，摸起来手
达到要求后静置片刻。这边小瓜刚好剃完蟹，可以开始制作馅料。
蟹、切碎的冻，再加一
新鲜的猪馅，混合上简单的调味搅拌均匀，池安安耸起鼻
闻了闻，满意。
不错不错。
她这个馅来的大汤包，不知得有多香哦！
第21章 蟹黄大包（2）
蟹黄汤包, 尤其是大的，馅料不是难, 最难的是把馅料包面的步骤。
擀面的大小有所讲究，连包上
多少褶都是有规定的。有些地区规定是32褶，不是这个数必然要被说不正宗，也有些地方说是不少于28就可以，池安安今天要的是32褶。
满满的馅料放在薄薄的面上，住面边, 灵活的手指迅速起漂亮的褶皱，正正好好32，最后在正
收尾。
沉甸甸的馅收在面里，池安安轻轻把它放笼屉。她准备了四个小笼屉，一个笼屉刚好装一只。
这边好包，那边纪桂芳已经
照约定时间的上门，带来一袋果。
池安安笑着收，招呼她去餐桌前等着，纪桂芳哪里过意的去, 和她一起在厨房忙活。
有人帮着自己洗菜切菜, 池安安腾时间把捞来
理，
锅起椒麻。
因为要的是疆省有名的椒麻，她炒时用的是来自疆省特产的
辣椒，香味醇厚，不会太辣，但又能满足对辣味的需求。
青红
椒和辣椒炒的香味让人本能地产生, 纪桂芳午只吃了一份自己的粉，这会儿正是要饿的时候，椒麻添上汤锅时, 那一瞬间的香味立刻把她的馋虫勾来……
池安安让她把过了冰的撕成小块，自己开大火开始蒸汤包。
汤包里的材大多是熟的，面和馅用不了太久就能熟透，所以不需要蒸很久，十分钟便能锅。这期间池安安把椒麻的
菜切好煮熟，菜和椒麻倒里抓拌均匀，一份香
的椒麻便好了。
再把冻切成薄厚均匀的
方块，调料碟里加上蒜蓉酱油，第二菜迅速完成。
十分钟到，把蒸笼取，盖掀开，氤氲雾气缭绕升腾，等雾气散去，便能看清间薄透亮，漾着儿的大汤包。
纪桂芳从来没见过这，惊讶地问：“这里面是有汤吗？要怎么喝？”
“餐厅多是用
喝，我这里这有只有塑料，受会有味，咱们就咬开着吃吧。”池安安把四笼汤包摆在桌上，“我先拍张照片。”
纪桂芳，自己也拍了张照片发给女儿。
纪晓满收到她妈照片的时候，心是崩溃的。
她最后一堂课刚课，还没冲到堂呢！
蟹黄汤包的照片虽然是静态的，但她能想象它动态时轻轻一碰就duangduang晃动的样。
还有那盆椒麻，
彩丰富的料和包裹材的酱颜都让人垂涎滴，她看一
就知那麻香在腔绽开的
妙觉。
旁边不起的冻不像自己家里得偏浑浊，透亮十分，不知得有多赞。
呜呜，这可真是她亲妈啊！！！
纪晓满馋得直迷糊，赶往堂跑，到疆省菜窗了一份椒麻拌面。
虽然堂的椒麻味一般，但现在能止一馋意是一qaq
同样收到照片的梨豆豆一边着一边p完图，然后火速冲到周围最近的、有蟹黄汤包卖的餐厅单。
呜呜，这谁能不馋，谁能不馋啊！
她找的哪是基友，是罪恶的
渊，偏偏她自己就乐意待在这渊里。
这能怪谁呢，只能怪她不住在b市。
梨豆豆突然产生一个大胆的想法，不然她脆搬到b市去好了！
她不知的是，池安安觉得蟹黄汤包和椒麻放一起不太般，只给她发了汤包照片，其他菜本没镜，已经算是手留。
餐桌前，池安安此时正心无旁骛地品尝她的味晚餐。
最先要吃的自然是两个兜满鲜汤的大包。
已经没有那么
嘴了，她拎起包放到圆形盘里，在
弹可破的光洁面上轻咬一小。
溜溜的面侧带着馅料里的各滋味，如果说之前看外观、闻味时馋虫还没有全
冲，此时这一小面，便是压垮防线的最后一稻草，勾得所有馋虫齐齐动。
香味顺着这一破汹涌而，
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