“你们好好吃哈,这鱼新鲜!”
“好好吃!”
一边说,脚
步伐迅速,王蔓青的声音越来越远。
“噗——”苏拂苓在笑。
“笑什么?”许易
看了看竹篓里的鱼,有大有小,品相确实都还不错。
王蔓青送得很真诚。
“笑你,”苏拂苓
,“你明明没打算留王姨吃饭。”
“怎么张嘴就来呢?”
“是王姨没打算留
吃饭,”许易
纠正
,“她要是真留
我也没有意见,多个人多双筷
的事。”
只能说,这一
拉扯话术,已经是大家心照不宣的东西了。
小时候去邻居家玩儿,天
晚了时间差不多了,邻居就会喊她留
吃饭,然后她就知
,该回自己家了。
这也算是一
约定俗成吧。
毕竟你也不可能直接对别人说:“嘿,你是不是该
回家去了。”
许易
将竹篓拎
草棚里,用最大的木盆加了
,然后将鱼都倒了
去。
“你还懂渔网?”
一边问,许易
还要一边在木盆上盖上竹筛,防止鱼被野猫钻
来给偷吃了。
“我也不知
。”
苏拂苓摇
,脸上还是熟悉的茫然:“就之前你和季翠翠她们不是
山采
去了么。”
“我在她们家,和
香一起吃饭来着。”
“王姨打了鱼送过来,抱怨了几句绞丝网打的鱼容易死。”
“又说棉线网好用一
,但容易烂。”
“我脑
里忽然就想起来,棉线网泡猪血或者桐油什么的,可以防腐。”
“今天
午吃鱼吗?”
也不知
她是怎么从渔网平
地过度到
午吃什么的。
“没掐
菜,”许易
摇了摇
,“你喜
吃茄
吗?”
“嗯……”苏拂苓思考了一
,“还行吧,你
的我都喜
吃。”
许易
了然,那就是不怎么喜
吃。
那这个辣椒,就拿来炒茄
吧!
她喜
吃茄
。
那个菜贩
怎么说的来着……?
【“您炒菜的时候只需要放上这么一两个,就拿它当生姜大蒜,提提味
,就可以。”】
当生姜大蒜是吧?
炒茄
的话,生姜大蒜要切成末,那这个辣椒待会儿就一起切成末好了。
不过今天的重
戏不在茄
,而在于刀刀焖饭。
每年,每一个菜的第一茬,许易
总会十分认真的规划
一个她心里认为的,这个菜最好吃的
法。
也算是,一
仪式
吧。
“腊
?!”
苏拂苓耸了耸鼻
:“今天是什么日
?居然有腊
吃哎!”
这话说得有些激动,许易
轻笑:“我少了你
吃?”
这……倒也没有,腊
、蒸
还有各
鱼什么的,许易
没亏着苏拂苓。
但也是隔三差五吃上那么一回,没有到天天有的地步。
苏拂苓
了
:“我馋嘛!”
十分理直气壮。
洗
净的刀刀掐
去尾,牵扯掉豆荚的
,大抵是因为足够
,所以
并不多。
杂米饭已经沥好了,锅里剩
的米汤都舀
来,然后将锅洗洗
净。
见着锅底开始冒青烟,便加
一
豆油,再来一
猪油,姜蒜片,然后是切成小丁的腊
,翻扮几
,满屋飘香。
许易
还会加小半勺的豌豆酱,这才倒
刀刀。
刚
锅的刀刀还有些发白,
气上来后,就会变得翠绿,这个时候就要将它们翻拌均匀,让每一
刀刀都尽量受到
锅
油的洗礼,再加
些盐等佐料调个味。
这样炒过的腊
和刀刀捞
来,放到后
的
罐里,再将沥好的杂粮饭直接盖在上面,捂上锅盖,就可以开焖了!
前面留
来的主锅,许易
加了
,洗过的苦瓜去瓤,切成块儿,丢
锅里。
想了想,许易
架上蒸笼,将切了
刀块儿的茄
也直接上锅蒸。
茄
油,许易
喜
在炒之前先蒸一
再炒,这样
来的茄
,十分烂糊,搭
上她炒菜时经常放的生姜末蒜末还有豌豆酱,盐,再额外加一
的糖和一勺醋,酸甜咸香
,素材里

饭的利
!
再把苏拂苓
吃的藤藤菜炒好,
罐里的刀刀焖饭也熟了。
苏拂苓已经自觉地坐到了餐桌边上,甚至还拿好了两双筷
摆上。
显然是等不及了。
满屋都是腊
的混合着淡淡烟熏的油香气,有了刀刀的加
,还变得清新了不少!
闻着味
就知
,一定又是非常非常好吃的一顿饭!
许易
揭开
罐盖
,原本就已经四溢的香气这会儿更是不加掩饰,焖饭最
面的一层已经有了些焦黄的锅
,就连垫在最
面的刀刀也是焦黄的,吃起来会有一
烤蔬菜的焦香厚实
,而
间的米饭和刀刀又是
的,所有的一切,都混合上了腊
霸
的脂肪香气。
香而不油,咸而不腻。
苏拂苓常用的竹碗被盛
了满满的一大碗焖饭,许易
又给她夹了一大半的藤藤菜放在碗面上,又另外舀了一碗苦瓜汤。
刀刀。
好吃!
腊
。
好吃!
杂米饭。
好吃!
藤藤菜。
好吃!
苦瓜汤。
“yue——”
苏拂苓半张脸皱了一张半:“这是什么东西?”
“苦瓜汤。”许易
也没想到她反应会这么大,默默端起了自己手边的苦瓜汤喝了一
。
嗯……还行,的吧……
味
确实
一般的,但胜在对人
好。
“多喝一
,”许易
,“去火。”
犹豫着,苏拂苓决定再给它一个机会,毕竟这是
,
值得。
嘴放在竹碗便,这回鼻
终于清醒的从旁边碗里散发
的饭香气息里捕捉到了
什么,然后,这
清苦的味
就开始无限放大。
狠
心再喝了一
。
苏拂苓艰难咽
。
“……”
怎么说呢,如果说毫无防备地喝了一
苦瓜汤,是忽然有螃蟹夹住了自己的
的话,那么细品苦瓜汤,就是有一群怀
的母螃蟹夹住你的
在生小螃蟹。
又痛,还有
骨悚然的味
在你的嘴
里
窜,一边苦
了七窍,一边还要往里的
咙里钻。
嘎,嘎——
苏拂苓轻手轻脚地,右手吃饭,左手悄悄将苦瓜汤推远。
“啪。”
许易
又给她端回到了面前:“别噎着了。”
“呃……不是有米汤吗?”苏拂苓想起来,“我可以喝米汤!”
“那个留着晚上煮疙瘩汤吃。”许易
将苏
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