老许,你要娘子不要 - 第63章

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    “你们好好吃哈,这鱼新鲜!”

    “好好吃!”

    一边说,脚步伐迅速,王蔓青的声音越来越远。

    “噗——”苏拂苓在笑。

    “笑什么?”许易看了看竹篓里的鱼,有大有小,品相确实都还不错。

    王蔓青送得很真诚。

    “笑你,”苏拂苓,“你明明没打算留王姨吃饭。”

    “怎么张嘴就来呢?”

    “是王姨没打算留吃饭,”许易纠正,“她要是真留我也没有意见,多个人多双筷的事。”

    只能说,这一拉扯话术,已经是大家心照不宣的东西了。

    小时候去邻居家玩儿,天晚了时间差不多了,邻居就会喊她留吃饭,然后她就知,该回自己家了。

    这也算是一约定俗成吧。

    毕竟你也不可能直接对别人说:“嘿,你是不是该回家去了。”

    许易将竹篓拎草棚里,用最大的木盆加了,然后将鱼都倒了去。

    “你还懂渔网?”

    一边问,许易还要一边在木盆上盖上竹筛,防止鱼被野猫钻来给偷吃了。

    “我也不知。”

    苏拂苓摇,脸上还是熟悉的茫然:“就之前你和季翠翠她们不是山采去了么。”

    “我在她们家,和香一起吃饭来着。”

    “王姨打了鱼送过来,抱怨了几句绞丝网打的鱼容易死。”

    “又说棉线网好用一,但容易烂。”

    “我脑里忽然就想起来,棉线网泡猪血或者桐油什么的,可以防腐。”

    “今天午吃鱼吗?”

    也不知她是怎么从渔网平地过度到午吃什么的。

    “没掐菜,”许易摇了摇,“你喜吃茄吗?”

    “嗯……”苏拂苓思考了一,“还行吧,你的我都喜吃。”

    许易了然,那就是不怎么喜吃。

    那这个辣椒,就拿来炒茄吧!

    她喜吃茄

    那个菜贩怎么说的来着……?

    【“您炒菜的时候只需要放上这么一两个,就拿它当生姜大蒜,提提味,就可以。”】

    当生姜大蒜是吧?

    炒茄的话,生姜大蒜要切成末,那这个辣椒待会儿就一起切成末好了。

    不过今天的重戏不在茄,而在于刀刀焖饭。

    每年,每一个菜的第一茬,许易总会十分认真的规划一个她心里认为的,这个菜最好吃的法。

    也算是,一仪式吧。

    “腊?!”

    苏拂苓耸了耸鼻:“今天是什么日?居然有腊吃哎!”

    这话说得有些激动,许易轻笑:“我少了你吃?”

    这……倒也没有,腊、蒸还有各鱼什么的,许易没亏着苏拂苓。

    但也是隔三差五吃上那么一回,没有到天天有的地步。

    苏拂苓:“我馋嘛!”

    十分理直气壮。

    洗净的刀刀掐去尾,牵扯掉豆荚的,大抵是因为足够,所以并不多。

    杂米饭已经沥好了,锅里剩的米汤都舀来,然后将锅洗洗净。

    见着锅底开始冒青烟,便加豆油,再来一猪油,姜蒜片,然后是切成小丁的腊,翻扮几,满屋飘香。

    许易还会加小半勺的豌豆酱,这才倒刀刀。

    刚锅的刀刀还有些发白,气上来后,就会变得翠绿,这个时候就要将它们翻拌均匀,让每一刀刀都尽量受到油的洗礼,再加些盐等佐料调个味。

    这样炒过的腊和刀刀捞来,放到后罐里,再将沥好的杂粮饭直接盖在上面,捂上锅盖,就可以开焖了!

    前面留来的主锅,许易加了,洗过的苦瓜去瓤,切成块儿,丢锅里。

    想了想,许易架上蒸笼,将切了刀块儿的茄也直接上锅蒸。

    茄油,许易在炒之前先蒸一再炒,这样来的茄,十分烂糊,搭上她炒菜时经常放的生姜末蒜末还有豌豆酱,盐,再额外加一的糖和一勺醋,酸甜咸香,素材里饭的利

    再把苏拂苓吃的藤藤菜炒好,罐里的刀刀焖饭也熟了。

    苏拂苓已经自觉地坐到了餐桌边上,甚至还拿好了两双筷摆上。

    显然是等不及了。

    满屋都是腊的混合着淡淡烟熏的油香气,有了刀刀的加,还变得清新了不少!

    闻着味就知,一定又是非常非常好吃的一顿饭!

    许易揭开罐盖,原本就已经四溢的香气这会儿更是不加掩饰,焖饭最面的一层已经有了些焦黄的锅,就连垫在最面的刀刀也是焦黄的,吃起来会有一烤蔬菜的焦香厚实,而间的米饭和刀刀又是的,所有的一切,都混合上了腊的脂肪香气。

    香而不油,咸而不腻。

    苏拂苓常用的竹碗被盛了满满的一大碗焖饭,许易又给她夹了一大半的藤藤菜放在碗面上,又另外舀了一碗苦瓜汤。

    刀刀。

    好吃!

    腊

    好吃!

    杂米饭。

    好吃!

    藤藤菜。

    好吃!

    苦瓜汤。

    “yue——”

    苏拂苓半张脸皱了一张半:“这是什么东西?”

    “苦瓜汤。”许易也没想到她反应会这么大,默默端起了自己手边的苦瓜汤喝了一

    嗯……还行,的吧……

    味确实一般的,但胜在对人好。

    “多喝一,”许易,“去火。”

    犹豫着,苏拂苓决定再给它一个机会,毕竟这是值得。

    嘴放在竹碗便,这回鼻终于清醒的从旁边碗里散发的饭香气息里捕捉到了什么,然后,这清苦的味就开始无限放大。

    狠心再喝了一

    苏拂苓艰难咽

    “……”

    怎么说呢,如果说毫无防备地喝了一苦瓜汤,是忽然有螃蟹夹住了自己的的话,那么细品苦瓜汤,就是有一群怀的母螃蟹夹住你的在生小螃蟹。

    又痛,还有骨悚然的味在你的嘴窜,一边苦了七窍,一边还要往里的咙里钻。

    嘎,嘎——

    苏拂苓轻手轻脚地,右手吃饭,左手悄悄将苦瓜汤推远。

    “啪。”

    许易又给她端回到了面前:“别噎着了。”

    “呃……不是有米汤吗?”苏拂苓想起来,“我可以喝米汤!”

    “那个留着晚上煮疙瘩汤吃。”许易将苏



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