&esp;&esp;他是
承包工程生意的，不过不负责工地上的事
，只负责代表承包队跟别人谈生意，因此每天都是一
西装革履的板正模样。
&esp;&esp;“程老板，楼上的包间能提前让我定一间吗？”方正说话的时候，还有些许
张，攥着拳
，“我想跟我女朋友求婚，然后请我未来岳父岳母过来吃一顿。”
&esp;&esp;求婚这个词语在这个时代还是有一些陌生的，不过作为一个读过书的人，程以时还是知
的。
&esp;&esp;“你女朋友留过学？”她问。
&esp;&esp;方正耳
红了一
，
了，对她说：“82年去读了大学，现在在南城一家公司负责翻译工作。”
&esp;&esp;程以时看他张的模样，勾起嘴角笑了笑，然后对他说：“求婚可以，但是我们不负责布置求婚的现场，你去前台拿个本
登记一你要用包间的时间、地，然后提前选好菜，留一个电话，付一定金就行。”
&esp;&esp;“谢谢程老板！”
&esp;&esp;“不用谢。”程以时挥挥手。
&esp;&esp;方正心满意足地去前台登记信息，小何则跑过来把一直跟在他后的小团揪了
来，
给程以时，并可怜
地说：“老板，小舟老板太能
，再让他跟着我跑堂，我这个月提成肯定没
生
了。”
&esp;&esp;蒋行舟被他推过来。
&esp;&esp;程以时知他这样说，是因为现在客人多怕蒋行舟不小心被谁撞到。于是冲他颔首，示意让他去忙活，然后她蹲来戳了戳小崽的小
脸，轻笑一声，又站起来，拉着他的手准备带着小崽回后厨。
&esp;&esp;可蒋行舟还对大堂兴致盎然，不太愿意跟她走。
&esp;&esp;“回后厨，妈妈给你炒一份香
的扬州炒饭！”程以时放大招。
&esp;&esp;此话一，别说大堂，恐怕是恐龙来到都不能转移小崽的注意力。蒋行舟主动拉着她的手往后厨走，边走边蹦。
&esp;&esp;后厨里面，刘明已经准备好了扬州炒饭需要用到的
材。
&esp;&esp;程以时有意为“小火炉”再增添一主，也有心培养刘明撑起后厨的半边天，所以让他带着蒋行舟站在一旁观看。
&esp;&esp;扬州炒饭又称“碎金饭”，最基本的法将
打散，加
葱倒米饭
翻炒。而发展到后来，人们为增添其的
，又不断在其加青豆、火
、虾仁这类的东西，使得更加丰富。
&esp;&esp;在锅加油，等油
后，程以时将提前加过调味料的倒了锅用铲打散。接着放青豆、火丁和葱末一起翻炒。加火后，她又在锅倒了一些绍酒，用于激发火的香味。
&esp;&esp;然后继续虾仁丁，与胡椒和盐一起翻炒，最后倒米饭，待米饭炒散后迅速关了火。
&esp;&esp;米饭颗粒分明，粒粒松散并不沾粘。火丁青豆的加又让这碗饭看起来
彩调和，光泽饱满，十分让人有
。
&esp;&esp;“妈妈，我要吃！”蒋行舟迫不及待地举起了手。
&esp;&esp;程以时把铲来的那一小碗米饭递给他，指着后面休息间的桌椅板凳让他去那里吃。
&esp;&esp;蒋行舟自无不可，小心翼翼地捧着他的木小碗过去。
&esp;&esp;他走过的地方留着让人能够分
的米饭香。
&esp;&esp;刘明
一气。
&esp;&esp;“你也吃吧！”程以时用铲把剩的扬州炒饭铲了来，分装到两个碗，示意让他去尝一尝。
&esp;&esp;刘明忙不迭地拿起碗，用汤匙挖了一大勺米
到嘴里，米香葱香，火香虾仁香每一个
件的香味都巧妙地
合到了一起，米饭松散，鲜
，可
糯。
&esp;&esp;“太好吃了！”他大声赞叹。
&esp;&esp;程以时面上不为所动，心里则想着，等上菜单后，这个炒饭应该是会让她赚到一笔大钱的。
&esp;&esp;扬州炒饭散发的香味，从后厨飘到了前厅，大堂
有鼻
的客人闻到这
味，实在没有忍住，不禁询问小何：“你们程老板又在后厨研究什么好吃的？”
&esp;&esp;小何心里清楚得跟个明镜似的，知这味是专属于刘明的“工作餐”，心生羡慕但是又不能表现来。
&esp;&esp;于是，对客人说：“肯定是让你们心甘愿掏钱来的菜。”
&esp;&esp;客人：……
&esp;&esp;这倒没错。
&esp;&esp;自从门东大街开了这家小火炉以后，他确实没再攒什么钱了。
&esp;&esp;…
&esp;&esp;饭一过，觥筹错的二楼宾客们也陆续地离开。
&esp;&esp;程以时来正帮忙
对着午的账，见楼上客人来，微笑着跟他们。
&esp;&esp;申正义看到她笑容也灿烂了一些，跟旁边的赵主任说：“这位就是小火炉的程老板。”
&esp;&esp;赵主任，然后径直开了：“程老板，我是赵清桦，我们单位周有个
迎宴，你这里可以承包吗？”
&esp;&esp;听到这个话，跟在申正义后面的申家大嫂动了一动，似乎是想要上前说话。
&esp;&esp;而站在她后方的申老三则直接先她一步，随便找了个借把人往一边拽，“大嫂，我问问你…
衣应该怎么打？”
&esp;&esp;“打衣…”
&esp;&esp;申正义并没错过后面那一幕闹剧，面不虞。
&esp;&esp;程以时将一切看在
里，然后笑意盈盈地看着赵主任，慢声说：“赵主任，很兴承接你们单位的迎宴！”
&esp;&esp;赵清桦并没有想太久，留一个联系电话后门坐车离开。
&esp;&esp;他一走，申家大嫂似乎就没有了忌惮的人，一把把缠着她说话的申老三推开，然后趾气扬地说：“你们这家店铺私底敢在酒里放醋，还敢接政/府单位的活？”她语气里是戏
，是一
自以为是。
&esp;&esp;“放醋了吗？”程以时表很是淡定，然后冷声对她说，“那总比有人故意雇人在酒里药的好吧。”
&esp;&esp;申老二申老三闻言，对视一，彼此写着“原来如此
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