&esp;&esp;“那我明天再来吧。”赵和新老实地
了一
，心里想着这家店没开业估计是吃不成了，准备转离开，结果还没转
，就闻到后厨传来的另一
的香辣的味
，肚
上咕噜咕噜叫了起来。
&esp;&esp;这是卤大
的味！
&esp;&esp;赵和新敢断定，这香辣的味就是卤大。原因无他，只因为他是一个卤大的
好者。别人觉得大
腻，而他独独就好那一
。南城多少老字号的店铺的卤大他都试过，这味他绝对不会认错。
&esp;&esp;不过这不是家涮锅店，怎么还会有卤大的味？！
&esp;&esp;本来之前那酸辣的味都诱人了，现在又叠加上这香辣的卤大的味儿，他更是一都走不动了。
&esp;&esp;就在他
心
着各
挣扎的时候，他面前的小朋友已经放了铅笔，扶着服务台的杠，伸着小短
往爬了。
&esp;&esp;小崽一边爬一边说：“妈妈又
来好吃的了，我要去尝尝。”因为一心两用，小崽
本没注意到他的小短踩到的是个活动的木条。
&esp;&esp;赵和新注意到了，并意识地伸手扶住了他。
&esp;&esp;木条
动了一，踩在上面的蒋行舟趔趄了一，
一歪，但是有惊无险，被赵和新稳稳扶住。
&esp;&esp;“谢谢叔叔。”蒋行舟鼓鼓嘴
，老实地被他放到地上。
&esp;&esp;程以时从后厨里来，看到的就是自家小崽不老实差摔来这一幕。
&esp;&esp;“妈妈。”小崽也很快看到了她，哒哒哒地跑了过来，用刺啦啦的脑袋蹭了蹭她。
&esp;&esp;去机关幼儿园的小朋友前不久刚剃了个寸，现在
没一发，光秃秃的，摸起来就是刺刺的手
。
&esp;&esp;“就只会撒
是吧？”程以时对他这一招已经是见惯不怪了。
&esp;&esp;也不知那本书里蒋行舟小时候像不像这样这么撒，偷吃东西撒，偷开收音机撒，调
捣
的时候也撒。
&esp;&esp;她真是不知这么撒的
是跟谁学的。
&esp;&esp;小崽看她生气，撅了撅小嘴，继续卖萌。
&esp;&esp;程以时无语，伸手
了他的小脸，然后抬起看向“救人”的赵和新，谢地说：“谢谢同志，要不是你扶着他，要不他就摔来了。”
&esp;&esp;赵和新看着明艳大气的程以时，
闪过一惊艳，不过也仅仅是欣赏的惊艳。
&esp;&esp;“没事，小朋友调，我们家那两个小家伙比他还调，不是上墙就是揭瓦。”他笑了一笑说。
&esp;&esp;程以时又低问边的小崽，“你跟叔叔说谢谢了没有？”
&esp;&esp;蒋行舟睫动了动，乖巧地，地说：“舟舟跟叔叔说谢谢了，舟舟是个懂礼貌的小朋友。”
&esp;&esp;得了。
&esp;&esp;这样说是要夸奖呢，程以时怎么可能听不来他这样说的目的。
&esp;&esp;“真乖！”她戳了戳小崽的脸，笑了一声说。
&esp;&esp;小崽得意地抬起小。
&esp;&esp;就在这时，赵和新的肚突然“咕噜”的叫了一声。
&esp;&esp;程以时看向他。
&esp;&esp;他尴尬地摸摸发，解释：“我本来想找一家饭店吃饭来着，路上闻到了你们家传来的味儿，就想着
来看看，结果没想到你们还没开业。”
&esp;&esp;“确实是明天才试营业。”程以时眉弯弯，“不过看在你和我们小老板有救命之恩的份上，您可以提前尝一尝。”
&esp;&esp;赵和新一愣。
&esp;&esp;蒋行舟跑过来拽了拽他的手，大声地说：“叔叔，我就是小老板哦。”
&esp;&esp;程以时无奈摇。
&esp;&esp;…
&esp;&esp;五分钟后。
&esp;&esp;赵和新看着端上来的小涮锅，以及旁边
致的九
格
菜，再一次咽了咽
。
&esp;&esp;就是这个味，小涮锅面的小炉台着小火，酸萝卜老鸭汤的味酸而厚重，咕噜咕噜冒着小泡。沸腾的汤时而把鸭
翻起，汤底料的厚实可见。
&esp;&esp;“小火炉原来是这个意思。”赵和新瞬间便理解了这一。
&esp;&esp;传统的涮锅大多数是用大的铜锅，所有人用一个汤底涮吃菜，而这家小火炉却是另辟蹊径，用小炉小锅代替了大锅。这样的设计，说实话很符合赵和新的心意。
&esp;&esp;平常一大家门吃涮锅，最怕的就是跟其他人味不和。这样的小锅却恰好避开了这一，一人一锅味自然可以不同。
&esp;&esp;“程老板，这汤底好闻。”他说着拿起汤匙又舀了一勺尝了尝，这一尝完，还没等嘴里的
散去，他便又来了第二，第三…以及以后的无数。
&esp;&esp;小涮锅在他这样的畅饮后，汤立少了一半，锅底的鸭酸萝卜都
了来。他又迫不及待地挾了一块鸭，
烂的鸭油浸着酸味，一去，一都不会觉得鸭油腻，反而带着一酸香。鸭尚且如此，更遑论那到彻底
味的酸萝卜了，酸带着辣，一咬去，只觉得味
开了
。
&esp;&esp;“这鸭和萝卜更是一绝。”他已经迫不及待要分享自己的受。
&esp;&esp;程以时听着他的夸奖，心喜悦，然后拎着壶走到他旁边给他在锅里添了一些汤，同时说：“汤不够可以续，涮菜可以直接在里面涮。”
&esp;&esp;赵和新这才将注意力转移到那份九格菜上，里面除了有常在涮锅里见到的
羊及土豆白菜粉丝以外，最令他意外的就是那红红的卤大。
&esp;&esp;“程老板，这涮锅我吃过不少，这把卤大往里面放的涮锅我还是一次见。”他说着便把卤大往里倒了去。
&esp;&esp;“卤味烂，放在涮锅里涮一会儿，会更耙更弹。而且这个酸萝卜老鸭锅的锅底味偏酸辣一些，香辣的卤大放去不仅不会觉得奇怪，反而还解去了卤大的油腻。”程以时说。
&esp;&esp;另外一张小桌上，蒋行舟一手拿着卤大，一手往嘴里
，小嘴周
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