&esp;&esp;其实沈濯不知这个时代最简单营养的吃
是什么。她只是单纯地觉得,
羹应该最好
了。而且,最容易
收,有营养味
好。
&esp;&esp;秋嬷嬷却笑了起来:“小不愧是老夫人和夫人教
来的,
不厌
,脍不厌细。我这就去让小厨房炖
羹,小
请稍等。”
&esp;&esp;月娘见秋嬷嬷去,便上前服侍,撅嘴
:“小
,你
啥要放过大小
?我
睁睁地看着她推了你
的。要搁以前,小
非要她磕
倒茶,当众认错不可。现在倒好,连抄经都不让她抄。”
&esp;&esp;山茶忙:“胡说。你少挑唆小
来。大小
再怎么着,也是府里的大小
。她果然
了什么纰漏,二夫人和老夫人脸上都不好看。
&esp;&esp;“何况,世上没有不透风的墙。到时候传扬去,外人该说咱们小
欺压堂
、不敬
辈了。名声都要坏掉的!”
&esp;&esp;月娘冲着她皱了皱鼻:“哪有这样严重?山茶
整天就会吓唬人。”
&esp;&esp;沈濯笑了笑。
&esp;&esp;除了月娘,看来这家里没傻。
&esp;&esp;沈濯岔开话题,装作不经意地打听着原主的喜好:“说到不厌
脍不厌细,今儿早起厨房怎么当差的?明知
是祖母和娘吃早饭,还上羊羹。闻着都腻。”
&esp;&esp;月娘急忙把话接过去,细细地告诉她:“果然的,小
一贯就怕早饭腥腻。老夫人和夫人其实也未必喜
。只是老太爷一向喜
‘因循古礼’,所以家里只有朝
哺
两餐。
&esp;&esp;“老太爷又说,这哺用过不多久便要睡了,吃了油腻的怕不克化,所以这些羊羹荤
,便都放在朝
上了。
&esp;&esp;“厨房习惯了,每次朝便都要上一
菜。今儿八成是觉得老夫人与夫人都在,所以还上了一大份。往日里,都是三四片酱
腌
,是那么个意思,省得被老太爷瞧见了骂,而已。
&esp;&esp;“其实老夫人和夫人在娘家时,都用的是三餐。老太爷不兴,便索
让各院自己设了小厨房。
&esp;&esp;“如今,老太爷住的上院、鲍姨住的
斋和二房的两个院
,是两餐。余
的,老夫人住的桐香苑、咱们老爷和夫人的朱碧堂、三老爷一家
的醒心堂和咱们这里,其实都是三餐。只是朝
少些,午
多些,哺
迟些罢了。
&esp;&esp;“只是小往日里不喜
吃
羹的。说是费事,又搁麻油又拌银鱼的,嫌腥。今儿怎么想起来了?小
往日里都是饮
、煎团茶,吃最
致的蒸面果
。哦,还有厨房不论什么时候都备着的毕罗!”
&esp;&esp;听到这里,沈濯的睛都亮了!
&esp;&esp;毕罗!
&esp;&esp;那不是唐朝有名的胡么?
&esp;&esp;据各史料考证,这大约是一
卷饼,外
透明松
,卷裹的馅料丰富奇特。隋唐五代,
行一时。
&esp;&esp;但到了宋朝,因为这东西型“
犷”,以大宋官家个个自诩静谧恬淡的个
,自然被弃如敝履,渐至湮灭无闻了。
&esp;&esp;可沈濯前世专业就是历史——虽然很渣。
&esp;&esp;她自然知,这毕罗在唐初盛行的缘故,乃是因为这
“面
”的外
,并非麦面,而是天
粉,也就是括蒌
切片后磨成的粉。
&esp;&esp;摊成薄饼后,秀鲜明、清澈如玉不说,细闻起来清香无比,还
有什么什么了不起的药用价值,颇
装
气质。
&esp;&esp;天哪!原主竟然喜吃这个!太好了,太好了呀!
&esp;&esp;沈濯悄悄地在心里咽了一大,却不得不仰
笑
:“我倒是想吃毕罗,可躺了这么久,肚
里空得难受。那东西不加
油荤,哪里就好吃了?我现在若是跟嬷嬷说要吃油腻的,嬷嬷肯定一劝就是大半天,我才不要听那个唠叨……”
&esp;&esp;月娘呵呵地掩着笑:“小
说的极是!”
&esp;&esp;山茶见她嘟着嘴的样,禁不住跟着莞尔:“不论怎么,小
能顾惜自己的
,是
婢们的福气。嬷嬷最知
小
的脾
,必不会
个腥腻的
羹来让您不舒坦。小
既然有了些胃
,不妨想想,午
想吃什么。”
&esp;&esp;沈濯的睛亮了一
,但是考虑到原主这脆弱的
素质,又委屈地缩了回去:“想快些好的话,我还是不挑
比较合适。”
&esp;&esp;月娘眨了眨,刚想
来说小话
主意,就被察觉的山茶在背上轻轻地拍了拍:“小
真懂事。三老爷细问过张太医,开了禁忌
单的。回
婢拿一份过来,小
瞧瞧就知
该吃些什么了。”
&esp;&esp;啊,这个好!
&esp;&esp;沈濯想到唐宋两朝的好吃的,只觉得都要
来了!
&esp;&esp;秋嬷嬷回来的时候,就看见自家小拥被坐在床榻上,跟两个大丫
兴致
地在说各
吃
。
&esp;&esp;秋嬷嬷眉开笑:“快,伺候小
起
。
羹冷了就不好吃了。”
&esp;&esp;自己分明看到了有床榻上用的小巧案——就是跟炕桌差不多的那
小几。
&esp;&esp;沈濯委委屈屈地撒:“嬷嬷,人家不想
床……”
&esp;&esp;秋嬷嬷只觉得心都要化了,连声:“那就不
床。来,快把
案抬过去。月娘给小
挽挽
发。”
&esp;&esp;山茶无声地叹息,试图委婉劝说:“小,怎么着都得洗手漱
的……”
&esp;&esp;秋嬷嬷截否定:“小
上不舒服呢,算了。拿了漱盂来,小
漱个
,然后让月娘喂给小
吃吧。”
&esp;&esp;沈濯嘻嘻笑着,冲着山茶吐了吐,
个鬼脸。
&esp;&esp;山茶无奈地笑了笑,摇摇,且走开去吩咐小丫
们
事。
&esp;&esp;羹里果然没有
放佐料,只是滴了两滴麻油,撒了一
细盐。
&esp;&esp;沈濯大大
地吃光,觉得胃里终于舒服起来了。
&esp;&esp;因笑着跟秋嬷嬷谢:“嬷嬷,真好吃。”
&esp;&esp;秋嬷嬷看着她饿得那个样,只觉得心疼,吩咐月娘收拾了,顺便把
皿送去厨房;自己就势坐在沈濯
边,一边轻轻地给她抚
后背,一边柔声哄
:
&esp;&esp;“小,刚才我过来的时候,已经
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