以前徐祯唱
歌也不敢对着她的
睛唱,现在都当爹了,对着田里唱,可真行。
姜青禾当时没说,走在没人的路上对着他耳边唱,“大红的衫
绿绸带,青丝的
发白飘带;你把我疼来我把你
,我俩人活活儿难离开。”
她想,听他们大小伙
作怪
腔
调对着唱那么多遍,总算唱
了。
徐祯耳朵不红,改脸红了,凑过去牵住姜青禾的手,她就抠了抠他的手心。
回到家后吃完饭,蔓蔓在门
遛小鸭,她
蹬得飞快,小鸭跟不上被扯着走,一路叫嘎嘎,嘎嘎。
还没
夜,徐祯坐在门
,开始取
木料准备
活,今天有人拿着两个烂裂有豁
的木桶,让他帮着苴一苴。
苴就是让他帮着在豁
的地方,
木片填
修补,没说拿东西来抵,而是一只木桶给两个麻钱。
湾里人家哪个不会苴木桶,就算娃也晓得拿
锯末给
去,再用薄木片两
堵住。
奈何这两个桶裂
大,还得重新箍,就这样也舍不得新打一只。
徐祯在外人面前话不多,收了钱就开始
活。
木桶其实也叫箍木桶,富裕人家会用
带剪
来一
条,上
两
打钉给箍得又结实又耐看。
穷一些的就拿柳条
来箍,徐祯以前跟爷爷学箍桶,是拿竹篾
来箍的。柳条耐用也磨得快,终究不如竹
韧劲好。
那时爷爷还说:“有竹无杉难成桶,有杉无竹箍不成。”
杉木
桶耐用,想起这句话,他手一顿,
挲着
瓷刺手的桶面,定了神开始裁
适合的小片填
豁
。
全
填完还得削掉凸
的
分,但没有趁手可以打磨的用
,只能先作罢。
至于桶上箍着的快要沤烂的柳条
,徐祯没急着拆
来,等明天
山去砍
竹
。
北不适宜竹
生
,从西南移栽来的竹
,有些都活不到第二年,就算活到第二年也
不了笋,没几年就彻底断
。
但
山上成活了,有矮小的箭竹丛,也有一片油竹林,也能
笋
,
势还不错。
这边徐祯在忙,姜青禾没闲着,明天要
山,晌午是回不来的,得准备
粮。
在湾里
远路要带的
粮,基本都是炒面熟米锅盔。
至今都
传一句俗语,
北有三宝,炒面熟米老羊
袄。
黄米炒熟的叫熟米,黄米磨面翻炒的叫炒面,左右
北这片地离不开黄米。
熟米炒面
咸
茶还别有风味,大
天的当
粮充饥的话,姜青禾只觉得还是免了,别喝一
就糊嗓
。
至于锅盔,它除了
远门会
外,农忙时节也会烙上不少个,厚实一个贼
饱,还能
着夏天
温日不坏。
麦收的时候只有黄米,姜青禾压
不想
,因为
来不好吃。
现在新磨了白面,也可以吃上一回。
山湾的铁锅制式与姜青禾之前用过的很不相同,锅大又
,锅底不是尖窝
,而是平坦的。
所以他们用铁锅烙
来的锅盔,每一个都很大,是因为锅有多大锅盔就有多大。
烙锅盔多的人家,会有专门的压面杠
,杠
使劲一压,压得又圆
又规整。
姜青禾没有压面杠
,自己上手在面案
上又压又团,也
了好几个不算规整的。她
了几个没馅的,但搁了盐和茴香、野韭,还
了几个糖馅的,甜菜熬
来的黑糖,包
去甜甜嘴。
湾里正宗的锅盔要
得特别厚,撕开来里
一层层的。跟后世那
薄脆带
,烤得金黄一掰能听见嘣,饼
碎裂那
不同。
所以得控火,火小里
的面就熟不了,颜
还难看会发灰,火一大外面焦黑,掰开一瞧里面还是夹生的。
烙锅盔特费劲,忙活到
夜,吃上这
已经到第二日早。外
烤得有
焦了,麦面
得嚼起来
。徐祯喜
吃外
,一嚼就嘎嘣脆响。
姜青禾觉得,吃锅盔应该来碗羊
汤的,尤其在冬日。熬一碗羊
,里
有几块羊
,一
羊杂碎,再把葱
,
一块扯好的锅盔。
没有羊
汤,鸭
汤蘸馍馍也凑活。
她回味的时候,蔓蔓嚼着黑糖馅的,吃完糖糊了一嘴,自己伸


了
,咧着嘴笑,“甜的。”
姜青禾看不过
,一副灰不绌绌的样
。
带着蔓蔓洗完手洗完脸后,姜青禾把一个装着谷料的布包给她,“诺,给鸭
的
粮,要记得喂。”
“是嘎嘎,”蔓蔓不满意。
“给你的嘎嘎早上
午吃的,”姜青禾重复一遍。
蔓蔓才喜滋滋伸手接过,又问,“娘,我吃的可以给嘎嘎吃吗?”
养
大概就是什么都想给它尝一
。
“不能,”姜青禾拒绝,说的有理有据,“小鸭
太小,它会撑到的。”
徐祯说:“嘎嘎还小,得吃少少的。”
蔓蔓老实
,抱着她的嘎嘎,背着小
壶,拎着个她和四婆的晌午饭,一个超大的锅盔。
蹦蹦
走
篱笆院
里,一样样拿
来跟四婆显摆。
她小手一挥,“都给婆婆吃。”
“哎呦,”四婆抱住她,抱是抱不起来的。她真不知咋稀罕好了,又站在门
停住喊了句,“青禾阿,你来拿俺
的焦辣
。”
“俺
了几株红辣
,拌油炒香
了罐焦辣
,拿着蘸个味。”
四婆特意拿
递给姜青禾,还假
被辣到呼气说:“小娃不能吃,吃了闹肚
。”
蔓蔓她都闻到了,一
辣辣的好香的味
,她扭着四婆的灰布衫
说:“骗小孩。”
姜青禾跟四婆都乐,可不骗她这个小孩嘛。
“山里蛇虫就属这时候多,咬倒是不咬人,看着闹心,你们自个儿当着
心。”
四婆絮絮叨叨说了一通,姜青禾说:“都记着了。”
徐祯还等在门
叠篓
,姜青禾
来把柴刀别在腰间,又搭着板车后
的扶手,喊了句:“走吧。”
板车的木轱辘
过沙石,走过生满杂草的路
,一座屋
都瞧不见后。鸟叫虫鸣越发刺耳,远远能闻见那
草木晒
后的清香,渐渐走到了
山湾的
。
第5章 油泼辣
草木蔓发,
山可望。
每每听见
山两字,总会让人冒
诗意,继而觉得这个名字不符合
北。
后来姜青禾知
是自己草率了。
北能有东西南北海
,就能有
夏秋冬四个湾,多随意的取名方式阿。
地里刨
的大伙认不得几个字,一辈
连名字咋写都不知
,取名都是捡着顺
的叫。
比如
山湾在他们
,叫山洼
,而
山则被称为草山,满山遍野除了树就是草,尤其一到夏天那草跟浸了粪一样疯
。
前几天枣
婶跟她说,要
烧野灰就去砍草山
的,她没问为啥,
才知
,真是砍也砍不完。
山
那块
山的牌
,缠满了
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