但是瞧着林真不似说话骗她的样
，领了命
去了。
没一会儿，周正初等人被她叫来，林真让他们把几桶
搬
去，“天气
，存不住，你们拉去一号院那边的时候让他们立刻装起来，不能拖延。”
“然后回衙门这边，还有事儿吩咐你们。”
“是。”周正初他们
屋去搬，刚一踏蒸馏的那
屋门，就被里边的气熏得面
一
，一想到林真这两天时时刻刻泡在里
，不由得暗暗咂了一声。
几大桶全都搬来，抬到
车上，林真瞧着他们离开的背影，拿着帕
了又冒来的汗
，扎后边儿的屋里。
两个蒸馏设备里的还有幽草正煮得沸腾，一滴滴的新鲜经过冷凝
滴大的瓷瓶里，到明天，又有几桶了。
而另一边的鹿鹿
照他的吩咐，带着衙门里专门采买东西的卢萱。
卢萱经常在外买东西，听鹿鹿说要买硝石，还越多越好，心疑惑了一林老板拿这么多的硝石
什么，但也没多问，带着鹿鹿直奔州府城里的一家杂货铺。
“掌柜的，你这儿有多少硝石？”
“硝石？”掌柜的和卢萱熟悉，平日里打过很多
，实诚地，“大约有三百斤，我给卢娘包二两？”
站在卢萱旁边的鹿鹿：“才三百斤啊？”
掌柜的笑了一声，觉得这莫不是把硝石当成好吃的玩意儿了，：“硝石这玩意儿哪家都没多少货，小娃娃拿这么多硝石什么？”
“主人家要买的，三百斤就三百斤吧，全
送到衙门里。”鹿鹿。
掌柜的一听是送到州府衙门的，立即不敢小瞧一脸稚气的鹿鹿：“原来是衙门里的
，小的有
不识泰山。”
“我这就派人送到衙门里去。”
才十五六岁的鹿鹿被四十来岁的他叫，鹿鹿都有
儿燥得慌，她：“掌柜的你跟我们说说哪家还有硝石，我们再去买些。”
掌柜的自然很乐意帮她这个忙，：“光小的知的，就有四五家铺有，小的这就带你们去。”
小二已经把硝石抬来了，一人扛着一袋正准备往衙门送去。
掌柜的则带着卢萱还有鹿鹿去买更多的硝石。
又结束一次蒸馏的林真实在得受不了，把帕浸到里，拧得不那么
搭在脖颈上。
他从屋里走来，顺着廊往前院儿走去，刚走完廊，就看到衙役里的人带着三个扛着
袋的人来。
人快走几步过来，给他行礼：“林老板，他们是昌平街上杂货铺的小二，说是他们掌柜的叫送硝石来。”
“！！！”林真一听到硝石两个字就想到冰，“送到后院去！”
离州因为一年大半时间都不，冬天的时候更是天寒地冻，冰封千里，但是短短一个多月的夏季实在是叫人吃不消，市面上的冰价并不便宜。
而且切割来放到现在的冰多卖到京都以及更远的地方，摆在州府里卖的倒是少数。
林真想要的冰量大，买硝石来自己制冰更划算。
三个扛着硝石的小二跟在林真后，了后院，林真指着墙角：“你们把硝石放在那儿就可以了。”
三个小二立即照他的吩咐，把硝石放到晒不着太
墙角，睛不敢多瞧地去了，林真则去他蒸馏的地方拿了好几个木盆木桶。
硝石和的比列林真卖
茶的时候就琢磨了几个月，用起来熟练得很，在小一些的桶或者盆里装，然后放放加了的大一号的木桶木盆里，再往大一号的木桶木盆里加硝石。
原本被太晒得都有些
手的立刻和硝石发生了反应，释放大量的寒气，小一号的木桶和木盆里的慢慢浮起一层薄冰，随着时间的
逝冰越来越厚，最后形成木桶木盆模样的冰块。
林真估摸着蒸馏的时间，等冰差不多了赶去添把柴火，回到后院把冰提到厨房里去。
“有豌豆粉或者面粉吗？”
厨房里的夫郎看着林真提着一桶冰来，还以为他是去外面买的，从凳上站起
，有些拘谨地：“回林老板，都有。”
“有就行，”林真把放着冰的桶放在地上，“你把锅洗净，烧两桶，然后把豌豆粉搅熟。我把冰砍碎，天气，凉鱼吃。”
“哪能叫林老板您亲自动手，小的没见过您说的凉鱼，您说，小的
，好了凉鱼再冰。”专门饭的夫郎从前也在衙门里见过冰，徐知州的夫郎是个耐不住的，一到夏天最的时候就要买些冰来，让他们冰的糖喝。
但存放到夏日的冰价格贵，每次买得都不多，像林老板手里提的这桶冰，怕是要好几两银呢。
得不行的林真蹲在散发着寒气的木桶边：“没事，一人一样快，早到肚里早舒服。”
说着，林真起去找斧和菜刀，在灶孔里摸了一把柴火灰，先把斧和菜刀洗净，对着桶里的冰“锵锵锵”地上了。
夫郎看他这么麻溜，赶去井里打倒锅里，把豌豆粉找来。
凉鱼是林真比较喜
的一吃
，起来简单，吃起来
味，可以加辣椒油香葱，也可以加蜂
果碎，咸的甜的各有滋味。
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