他望着林真
:“三弟,我想问问你,这个堆
的法
能不能叫我阿爹家那边也用用。”
本来就没想藏着的林真
:“怎么不能用,现在大家都没看到收成,不相信我们家的这个法
。”
“等明年的粮
收
来,来讨法
的人肯定多,到时间还要让咱父亲当回师傅呢。”
林阿爹在旁边乐不可支:“就你阿父那样还师傅呢,大字不识几个。”
林真仰了仰
:“到时候阿爹你就瞧好吧。”
而得了他话的林二嫂心里
兴,抿着嘴
跟他说谢谢。
林二嫂原名赵秀,家里比林家还苦,阿父早逝,靠赵阿爹一个人把他们四兄弟带大,可是家里田地少,到现在也只有赵大哥一个人娶了哥儿,其他两个哥哥的亲事困难得很,说了无数个都因为没银
没房
搁置了。
看着两个哥哥都快三十了,赵秀急得整天整夜的睡不着。
他是自家哥哥
带大的,知
哥哥们都是好的庄稼汉
,能吃苦会疼人,
得也是


,要是一年多收
粮
,还能趁着年纪不算大娶个不算太好的嫂
,总好过
半辈
一个人孤零零的。
几个人在屋里说话
活,到傍晚的时候栅栏突然发
响声,呼
之间背着背篓的林父和林大哥林二哥走
来,
上脸上
上全是厚厚的雪
,连睫
都被冻在了一起。
他们连忙起
接几人的背篓,拍了
上的雪
到火坑边。
林真接的那个背篓是装了一条猪
和二两白面和
粱面荞面的,他问搓着手的林父:“阿父,买的猪
呢?”
“在我背的那个背篓。”林二哥指着被林二嫂接到墙边的那个,他到了镇上才知
林真托林父买猪
的事,一边不理解,一边把东西被回来。
林真走过去,果真见到背篓里面朝上的大猪
,因为当地不吃猪
,所以猪脖
上的
很少,看起来也不大,
也没有刮,看起来有些糟
睛。
他伸手提了一
,约莫有八九斤的样
,去了骨
能有五斤的
。
不过很快他发现
面竟然还有一个,转
问林二哥:“买了两个?”
“不是买的,
铺老板原本打算丢了的,见我们要就十文钱给了两个,还有
面的两副
肚
也没要钱。”
“!”
林真望着两个猪
和
面的猪
,不由得竖起大拇指,这买一送三简直没谁了。
他先把猪
拎
来,对屋
里的人
:“有两个猪
,咱们今天先
一个,剩
一个留着过年那天吃。”
当地没有谁家吃猪
的,林真
脆也不多说,先往锅里舀了几瓢
烧上,然后把猪
架到火坑上烧。
乎乎的猪
被烧得散发
焦糊味儿,然后越烧越黑,在最表面形成一层糊壳儿。
林真把猪
拎起来,放到平日里洗菜的盆里,往里面加
泡五六分钟,然后拿着一块竹片刮上面的糊壳儿,焦黄的猪
就
了
来。
吃了他一顿猫耳朵,对他有
迷之自信的几个小的围在他
边,林
吞了吞
:“姑爹,这些都是
。”
“对,都是
,咱们
一个最简单的凉拌猪
,又不腻还好吃。”
林
他们不知
猪
有什么不好,一听到是
两只
睛就移不开了。
洗
净猪
,林真拿来家里的贵重
品,菜刀和缺了一个
的斧
,利索地把猪
和&039;猪骨
分开,然后洗
净血
,重新在锅里加
,把猪
放
去煮几分钟,把里面的杂质煮
来后换
再煮,这次加了盐,野葱
,茱萸果。
猪
的油
再少,那也是
,随着
沸腾起来,与盐发生神奇的化学反应,散发
类特有的香味。
“咕嘟——”
林
发
明显的
声,他贪婪地嗅着空气里的香味,往灶塘里又
了几
柴,恨不得现在就熟。
其实不止是他,火坑前的其他人也差不多,一开始对猪
没什么
觉的大人们目光都不自觉地往锅里溜。
啊,这是
!
而且是这么多的
!
今天去置办年货,林父都只敢割一条细
的只有一斤的
。
林真脸上带着笑,等猪
煮得差不多了,捞
来放到一边。
他正打算把锅里的汤舀了,林阿爹
:“这汤就不要了?!”
“……嗯,吃这个
用不着汤。”
林阿爹着急忙慌地
:“多好的汤啊,里面这么多油怎么能扔,”他招呼林大嫂,“去洗
菜和萝卜,拿这个汤煮菜再好不过了!”
林大嫂林二嫂也
以为然,两个一起洗菜,往里面加了满满一大锅菜叶和萝卜。
林真瞧了瞧自己手里的猪
,又剥了七八颗野葱
,跟茱萸果切成碎末,然后把猪
切成不算太薄的片,拌成满满两大碗。
在林真
里,这个猪
没有辣椒油没有香菜没有很多调料,但是在林家人
里却恰恰相反,当林父动了第一块,其他人迫不及待地伸筷
夹到嘴边。
略微带

的
,辣辣的茱萸和香味奇特的野葱
,简直不要太好吃。
两大碗猪
吃得
净净,碗还被林
林大力拿来拌饭了。
今年第一次吃
的林父
在椅
上,难得一副悠闲姿态,轻轻抚摸着肚
。
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