要论以前, 这
活动云海市的餐饮行会直接包圆了，这
脸的事
一般
不到行会以外的餐厅。
不过这两?年不一样了, 玉山饭店众所周知的厉害，还有就是一些靠几样拿手菜开店的家传店，
碑好的也不少，人家都不是厨师行会里的人。
除
餐厅之外，这两?年云海市有好几家外国人开的西?餐厅也经营的不错，这次也从西?餐厅里选了两?家有代?表
的。
所以，这次电视台选
来的十家有代?表的餐厅, 行会里只占据了一半的名额，话语权比起四五年前
?降的有
厉害。
餐饮行会里的人觉得憋屈吗？肯定?憋屈。可是有什么办法呢？那些外国人开的餐厅不好得罪，玉山饭店他们就更得罪不起, 至于那些菜单单一的家传小店他们看不上?。
能怎么办？忍着呗！
唉, 顺其自然，该怎么办就怎么办吧。
距离过年还有十天, 倒数计时开始，
一家上?场的是云海市的老?牌饭店冯德楼, 冯德楼的大厨
了一
年夜饭都会有的一菜，清蒸鲈鱼。
这菜好又好吃, 法不稀奇，大厨只在
刀上??了小功夫，把鱼
切成梳
?状，鲈鱼蒸熟后，梳?状的鱼微微翘起，有像孔雀的模样，这菜在冯德楼取名孔雀鱼。
电视台的人去冯德楼后厨拍摄，老?百姓们不仅学到了一有巧思?的孔雀鱼，还看到了冯德楼的后厨，
净净，清清
的，对冯德楼也是一宣传。
冯德楼后面排名第二的就是玉山饭店，钟
从玉山饭店的招牌菜选了
蟹黄虾这菜。
云海市靠海，虾是当地?市民餐桌上?的家常菜，老?百姓们对于虾蟹这些海产可以说?是见多识广，所以当他们在玉山饭店后厨看到清
里养着的虾蟹，都不自禁地?吆喝一声，呵，真
！
家里的年轻人则是对玉山饭店的颜值啧啧称奇，老?板年轻漂亮就算了，店里的服务员又
又俊就算了，怎么连后厨的厨师一个个的都
得这么好看？还要不要普通人活了？
难得帅得的人来的菜也格外好吃？
电视台的镜?，钟捞起两?只大海蟹，一斤活虾，动作?利索里把海蟹
理好，再把虾仁儿剥来。
“大家家里买到什么虾蟹就有用什么，不用在意是不是跟我们店里用的一样。”钟特?意在镜前解释了一句。
跟来拍摄电视台的人心里默默吐槽，您用的这些我们也舍不得买呀，自家人吃，还是以实惠为主。
材比不上?，不过努努力的话，味上?还是能和老?板的有七八成像的。
钟起锅烧
，?
膘炒制猪油，漏去油渣不要炒辅菜，另起锅?油炒料，?虾蟹，烈火烹油，辅菜全?，调味起锅。
一玉山饭店的招牌蟹黄虾就好了！
玉山饭店的老?客们在电视前看得津津有味，但是一自己动手的意愿都没有。有那个空闲自己折腾，还不如去玉山饭店一盘正宗的。
没吃过玉山饭店蟹黄虾的人真以为自己能复刻玉山饭店的招牌菜？哼，那不可能，玉山饭店的菜调味虽然好，不过最好的是它的材。
没有玉山饭店的材，怎么搞也白瞎。
蟹黄虾好了，钟请电视台的人品尝，站在一边围观全程的主持人立刻拿早就准备好的筷?。
唔，真好吃！
拍完主持人的反应后，台里跟来的其他人连忙也去试吃，吃完之后大家心里面就有谱了，这菜学其形难学其神呀！
用市场上?的普通材，大家能五分味就很?不差了。
电视台的人走之前，新一批烤鸭好了，这个主持人以前跟朋友来玉山饭店里吃过饭，知烤鸭好吃，赶
了两?只烤鸭带走。
每天一年夜饭菜还在继续，一家饭店一家饭店里?去，最后一天大年三十晚上?，电视台公布前三甲最受市民喜的菜，玉山饭店的蟹黄虾居然夺得了第一。
钟接到电视台打来的电话时正和外婆、李叔、赵姨他们在吃年夜饭。
电视台那边说?等到正月初六上?班的时候，电视台那边会把奖牌从到店里。
钟答应，初六的时候她已经回?城里了。
“饭店这次要扩建四层，还要装修，正月十五前能完吗？一共加起来也才?二十三天的时间。”赵惠有担心。
“赵姨您别担心，可以完成。那边多找了工人，建设速度很?快的。”
“快归快，就是你这房?的质量有保证吗？”
李
立刻说?：“我
的饭店就那么大，工程队只要选的好，三天修一层楼绝对没有问题，房?修好，装修起来就更快了。”
李在工地?上?过兼职，修房?他还是知一的。
“那就好，自己的房?，你要多上?心一些。”
赵惠他们家开年后也要修房?，就在新街那边，地?方都已经确定?好了，建筑材料也订好了，最近李大伟和赵惠夫妻俩对这个特?别关注。
钟笑着：“我知的。”
过年团年的时候有多闹，初二回?城的时候就有多冷清。
前几年过年他们都是一起回?来，等初二再一起回?城里，这回?李叔和赵姨不回?去了，李哼哼唧唧的不
兴，上?火车的时候还跟他抱怨，他爸妈都没有送他上?车。
钟给他一
掌：“少矫，赶把行李放好。”
钟
笑着说?：“等放暑假了李再回?来吧，那时候你们家的民宿估计已经修好了。”
等到暑假的时候李不一定?回?来呢，暑假的时候可能要去打暑假工。
“准备什么？”
“还不清楚，我要去找找才?知。”
李大学专业学士计算机应用，打暑假工肯定?要找个和专业相关的工作?，摆摊儿卖饭的活儿肯定?不会了。
李言不由衷，嘴上?在和他聊天，脑?里却在想着其他事。
钟去前面接开去了，李坐在窗边，窗外的风景一闪而过，像是被丢在
后的乡愁。车里的年轻人笑着闹着，言谈之间对城里的生活有无限期待。
火车哐当哐当地?带着外打工的人离开小镇往大城市狂奔，他爸妈却逆
从城里回?到小镇上?生活。
他去大城市，学最时兴的计算机专业，他爸妈回?老?家，在老?街上?慢慢悠悠地?走着。
李最近常常在想，或许这就是人生阶段的不同吧。
或许有一天，他也想回?到老?家，过小时候那不不慢的生活。
人，总是要归家的。
远在国的陆柏，过完年后就在有计划地?理手里的投资项目。
前年他带着他爸给的两?百万
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com