第一波上菜上的是之前就已经准备好的白斩
和果
。
果用的是当地的一
野果,骆时行也不知
叫什么，但吃起来
跟芒果有些类似，用来榨的话很甜,需要兑
稀释才行。
骆时行本来是想要准备酒的，然而阿勒真将当地的酒带过来给他尝了一之后,他就决定不用酒了。
甚至连程敬微都十分嫌弃：“怎么还不如浊酒。”
浊酒在大唐已经算是不太好的酒了，就是过滤的不太完整的米酒。
那酒本来就一般,瓯雒族的比那还差劲。
阿勒真也有些无奈，不是他不想给好酒,实际上这已经算是他们手上很好的酒了。
毕竟瓯雒族不田，而酒是需要粮
酿造的。
骆时行当时有些奇怪：“你们也可以酿制一些果酒啊。”
这边难不应该是果酒比较发达吗？毕竟天时地利人和啊。
阿勒真想了想说：“以前祖先的确有过这方面的
方，不过后来那一场大火烧毁了很多东西,这个方也没
传
来。”
骆时行：……
真是服了,果然没有文字是不行的,
本没有抵御风险的能力。
现在现酿制果酒也来不及,
脆就用果代替吧。
其实重大宴请或者节日都需要用酒是大家的共识,酒的价格贵,也从另外一方面
现
主人的重视。
然而现在谁都没人在乎骆时行给他们上了一壶果，大家的目光都被
前刚上来的菜
给
引了。
每个人盘
的白斩都不算很多,也就几块,其
阿勒真和
老那里的都是
和
搭,他们带来的人就是翅脖之类的地方。
白斩的
带着淡淡的黄,外加酱淋在上面看上去晶莹剔透,十分诱人。
别说看,
散发来的香味也很诱人。
而跟着白斩一起上来的则是一卤藕,卤藕的卤料里面放了一些茱萸,为的就是用辣味给大家开开胃。
不过,所有人的表现都告诉骆时行他多虑了。
在骆时行拿起筷示意大家可以开吃之后，他刚吃了一块，放筷就发现面大分人装白斩的盘都快空了。
骆时行：？？？？
这么迅速的吗？
他又看了一阿勒真这才发现不太对的地方——当地人吃饭是不用筷的，阿勒真崇尚汉学，所以学着用了筷，而其他人还是直接用手抓。
亏了他给每个人的案上都准备了
手巾和漱。
直接用手当然会更快一些，骆时行甚至还看到有人吃完了之后忍不住嘬了嘬手指，当场闭了闭。
觉刚刚大家努力撑起来的宴会基调一就变成了无比接地气的那。
不过，客人喜
主人家的菜也算是对主人的称赞了。
骆时行看了一萧善诗，今天萧善诗是宴会的主要负责人。
不过萧善诗显然比较有，在发现面的人都在狼吞虎咽之后就立刻让薛家兄弟去通知厨房那边加快上菜的步伐。
这个时候又不得不庆幸骆时行定来的菜单大多都是烤制的东西。
好多东西早就烤制完毕，只要在烤炉里保温，等人来了直接上就行。
唯一比较难的就是脆烤鸭，需要在刚烤完的时候端上去才最好吃。
萧善诗在默默计算了一，在发现
照原本的菜单顺序间可能现空档之后就果断调整了菜品的顺序。
这样才保证菜品源源不断地上来没有断档。
白斩
咸香的让所有人都有些回味无穷的样，不过很快他们的味觉又被其他
所占据。
让客人的桌上现空菜盘是非常失礼的事
，所以萧善诗直接让薛元思去厨房那边盯着，尽量别差错。
所以白斩过后，
接着
烤也被端了上来。
这年
想要吃
甜的是很不容易的事，野外蜂是不少，蜂巢也能看到，但很多蜂巢不是在很
的树上就是在悬崖峭
之上，并不那么容易获得。
蜂的价格也就因此非常昂贵，烤的特就是初
有一甜，但是接着就会被咸鲜和辣占据味觉。
那甜味并不影响后续的味，甚至还有提鲜的作用，合着鲜多的，形成一十分复杂的。
本来很多人以为白斩已经很好吃了，但是万万没想到烤还能更好吃。
除此之外还有卤鸭也是一起上来的，在每一菜间为了让大家的味
不至于因为吃太多味丰富的而失灵，都会搭一些当地的野果或者野菜。
本来这东西都是家家常见的，甚至像是老们这样的当地“贵族”都不太吃这东西，然而这些不起的玩意被洗净在竹盘上摆了特殊的造型之后让人看一就忍不住想要尝一尝。
也不知为什么，明明这些野果和野菜味是不怎么样的，可吃
嘴里就觉得十分清
，那微酸的也让人很舒适。
骆时行用这些果第一是因为在林间好找，第二就是用这些果的清香微酸抵消带来的油腻。
在前几菜之后接着就是脆烤五
，这菜显然让大家都有些意外。
猪都是切好放上来的，猪朝上，烤制成酱并且看上去仿佛有气泡的猪看起来十分特殊。
很多人在知这是野猪的时候第一反应都是不太想吃，他们又不是没吃过野猪，虽然野猪更好，但那
去除不掉的腥臭让人望而生畏。
可这个脆烤五实在是太香了一些，从外面开始端过来上菜的时候，众人就闻到了那油脂和香料混合的香气，等上桌之后这香气更是霸的往鼻里钻。
哪怕对野猪再怎么不兴趣的人都忍不住伸了手。
这里面阿勒真是最淡定的，他很清楚小猞猁的厨艺，之前那些简简单单的材在他手上都能变得好吃，更何况烤猪他也不是没吃过。
但是他发现这一次的烤猪跟以往都不一样，猪的酥脆吃起来十分过瘾，猪经过腌制味也不错，甚至他发现这一次小猞猁应该调了椒的比例，让人吃到嘴里觉得麻麻的，但是吃过一块就还想再吃。
等竹盘里的猪被吃完之后都还有些意犹未尽的样。
猪吃完之后自然还要上一些开胃清的小菜，然后就换了一菜式，这一次上的是烤鱼。
相比起猪，鱼的味显得清淡了一些，但是因为有前面的清小菜和漱去味，再加上骆时行
烤鱼用了猪油，还有调料也放的比较多，除了没有辣椒之外，一切都向后世的烤鱼看齐，倒也没什么落差。
再加上烤鱼的汤里面还放了冬笋、各菌菇作为菜，味也还不错。
烤鱼吃起来没有和猪那么迅速，所以留给脆烤鸭的时间还不短。
其实
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