“我带我儿
儿媳妇、女儿女婿过来尝尝，他们还没吃过呢。”张老太太说着带着几人往里面走，“这次咱们人多，可以多
几个，我一个人过来，老板
多让我两个菜，我实在是太想吃石狗公、珍宝蟹了。”
老太太儿：“妈，这么多哪里吃得完？”
“那你们哭丧着个脸
什么？我就
自己的养老金来吃几次海鲜，又不是去
什么坏事。”张老太太不满的看着几个不孝，越看越生气，拿着
舞的扇使劲给自己扇扇风，“这里的海鲜真的很好吃，你们待会儿就知
了。”
理净后
照正常蒸鱼的
程划刀、码味、上蒸箱蒸就行，法非常简单家常。
“就是。”老太太儿捂着脸颊，自己牙疼都还专门过来，还不是为了亲妈你啊。
等她一走，张老太太就看向儿女儿：“你们稍微收敛一，丧着个脸什么？不知的还以为老婆我死了呢。”
叶久久又继续鳗鱼丼，放
烤箱后继续糖醋三牙鱼、午鱼豆腐煲以及黄金玉米珍宝蟹。
几个晚辈脸
都不大好，但也没有发作，只是看到菜单后的脸又黑了一。
老太太儿说：“那是吃药的结果。”
“妈，我们不是舍不得钱，就是怕你被骗。”老太太的女儿看着固执的亲妈，真不知这家店到底怎么给老太太洗脑，才让老太太
信不疑这里的海鲜可以调理
。
“我也是这么觉得。”张老太太喝了
茶，然后拉着儿媳妇的手说：“我每次来了之后都觉得脑袋特清醒，吃着海鲜也舒服，然后我觉得我
血压也降低了。”
她先把一斤多重的大海胆拿起来，然后小心翼翼的在上面剪开一个，然后将海胆黄舀
来，去除
脏后海胆黄都有小半斤。
最重要是太贵了，加起来差不多要五千多。
鱼
？”
把海胆壳冲洗净，
里面的
份，再将打好的
倒
去，然后放蒸箱蒸五分钟，略略凝固后把海胆黄放去，满满的铺上一层再蒸八分钟就行了，这样蒸来的海胆蒸鲜
。
老太太女儿问：“怎么样？”
“吃完了再来厨房拿。”叶久久穿好围裙去厨房，又切了一些
菜，再重新炒了蒜蓉酱、泡了新鲜的米线，然后去餐厅里再检查了一番就营业了。
“和你说不通，你
信不信吧。”张老太太转过看着厨房的方向，“反正我还有一退休金，不会找你们要钱的。”
老太太女儿哦了一声：“这海里的鱼
得真是奇形怪状，什么样的都有。”
“妈你别生气。”老太太儿媳妇添了茶，“还别说，这里的茶还
好喝的。”
老太太儿：“好吃是好吃，但这么贵还来三次，上瘾了吧？都没人怀疑有什么问题？”
“我坐在门吃。”小人鱼端着盘坐到门槛上，拿起一个洒满了
松的章鱼就朝嘴里
，一接一，吃得停不
来。
“又不神仙。”老太太儿还是觉得自己母亲被洗脑了，“您好歹也是退休教师，怎么还上这
当？”
“不是，我自己
况自己清楚。”张老太太把其他
客各痔疮好了、
胃好了、
肤好了的事说了一遍，“还有一起舞的刘老太太，人家去医院检查血压都恢复正常了，现在不吃药都没事了。”
叶久久一一记后就去了厨房。
老太太女儿看了看三牙鱼的嘴
，“还真的只有三颗牙齿。”
“确实好吃的，和我们自己买的海鲜鱼味不一样。”老太太女婿又尝了尝海带丝，“这个海带丝吃起来带着回甜，不是放了糖的那甜，好像是纯天然带着的。”
但再简单家常的法，也遮掩不住海鲜的鲜，叶久久猜想小人鱼生的地方一定是一片非常纯净的海域，否则养不这么鲜
的海鲜。
“我就说很好吃。”张老太太满意的笑了笑，“来吃过的人没有一个说不好吃的，有个小伙想来打脸老板，后来连续三天都过来吃海鲜了。”
她又指着旁边的石狗公：“老板，这个为什么又叫石狗公？”
“那行吧。”张老太太看了看菜单，“那就要糖醋三牙鱼、鳗鱼丼、午鱼豆腐煲、海胆蒸、清蒸石狗公、避风塘珍宝蟹。”
叶久久隐约听到外面的动静，大概也能猜到老太太的儿女儿为什么来，不过她一都不担心，只要吃过自家海鲜的顾客都说好。
叶久久
：“海城那边比较常见，咱们鹿城是几乎看不到的，这个鱼因为只有三颗牙而得名，学名又叫三齿鱼。”
叶久久解释：“因为它的纹像岩石，安安静静待在那儿就像一块石，但捕捉
时又凶的，所以就被称为了石狗公，石狗公还有很多品，今天你们吃的是白条纹石狗公，又叫褐菖鲉。”
她想到
午其他顾客说草莓血珊瑚果冻很好吃，于是又了一份甜品，“就要这么多了。”
“对哦，快起来吃。”叶久久盘放到旁边的桌，给小家伙穿上鞋，然后把她抱着放到地上。
虽然赚钱好，但叶久久还是好心提醒：“张
，您午不是来过了吗？海鲜偏凉
，一天吃太多不太好。”
“还可以。”老太太儿又试了试旁边的石狗公，“这个好，比三牙鱼更鲜更。”
叶久久完海胆蒸，又继续清蒸石狗公，石狗公得麻麻赖赖的，背鳍上还有一排刺，这个刺是有毒的，的时候需要剪掉。
“是的海域很多更奇怪的呢，不过今天这里暂时没有了，有机会再给大家看看。你们慢慢用，我去招待其他客人。”叶久久说完后转离开继续去招待新来的客人。
等几个菜好后，蒸箱里的鱼也蒸好了，她直接一起送上桌，鱼的品比较多，送上去后顺介绍了每一个菜名，以免大家分不清楚。
“而且近来这里后就觉得特别宁静舒适，一都不觉得浮躁了。”
傍晚六左右，午来过的老太太又来了，她边还跟着两男两女走了过来，几人脸都不太好，看着像是找茬的。
“我尝尝。”老太太儿拿起筷尝了尝三牙鱼，是
的糖醋酱
的味，正当他心底不时，三牙鱼本的鲜甜味儿就散了来，鱼的味和嘴里酱的味充分
合，意外的变得更好吃了。
“能有什么问题，我看你脑袋才有问题，不会说话就别说话。”张老太太不满的瞪了
儿，然后继续吃着海鲜。
老太太女婿说：“五个人就六个吧。”
老太太女婿说：“三牙鱼？还是第一次听说这鱼。”
“咱们五个人，要不都要了吧。”张老太太午就了一个凉拌海带丝、香辣海螺片，现在还想吃其他的菜。
吃完后她又端着甜品果冻
老太太笑呵呵的和叶久久打招呼：“老板，我们来吃饭。”
老太太女儿连忙说：“妈，你别这么说自己啊。”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com