吃盐
鸭镇里百姓都
在将近
秋时，那时桂
初开，河里
饲养的麻鸭正
，用那鸭
盐鸭味才正，所以又给取名为桂鸭。
但这会儿天也算不得凉快，陇镇的夏除了晒，还闷带
，让人苦夏全无胃
，吃只盐鸭倒是不错。
这鸭一瞧就像是他自己的，味没有那般
，阿夏嘴里嚼着鸭
，十分
实，且盐味都恰到好
，
香。
这盐鸭比我之前吃过的都要好，怎么的呀?
盛浔倒没有说因为阿夏不会
厨就敷衍她，而是边抹着猪肝边:我去请教了隔
最会鸭的大娘，她的法就十来个字，炒盐腌，清卤复，烘得
，煮得足。
这炒盐腌，则是腌盐鸭时，不是直接拿盐搓上去就成，而是先将盐、椒、八角等香料炒香，再一
搓到鸭和切
来的刀，腌上一个晚上，确保鸭从到能
味。
其二，清卤复。清卤是之前浸过鸭得来的血，往里
加盐后又放，滤浮沫后再煮所得，有
原汤化原
的
觉。再投各香料煮开增香，鸭放其数个时辰，来让鸭的更加香醇。
至于烘得，将浸在卤
的鸭捞，沥上的，过沸
得贴在上，再给小火烘，以此让鸭吃着更为
，薄而。
最后就是煮得足，煮一锅料让鸭锅，反复用去鸭，再焖煮半个时辰，煮来则盐味十足，
而又香。
阿夏听完后啃鸭的手都顿住了，要是让她来，指不定到一半就懒得再动了，属实是麻烦至极。
所以她后面嚼着鸭，还不忘大肆夸奖盛浔一番，果然不愧是你，这鸭我都没有再别吃到这般好的，只不过次别了，买着吃也一样，免得还累到你，我可以掏这银钱去买的。
你这嘴
跟抹了
似的，盛浔发笑，我也是偶尔，前些日我三伯送了不少鸭来，吃是吃不完的。我闲着无事，就了不少盐鸭，到时候你拿只回去，剩的我分给三青他们。
那我帮你装袋。
阿夏也就是在这上最勤快，她虽则不会饭，但该忙的她也不会少帮忙。
盛浔也随她忙活，将泡在盆里的桃胶捞来，这桃胶泡了一夜，才
和开，一团团形状极为不匀称，黄带橙，十分透亮。
他们家在后山是有十来颗桃树的，年年桃
得不算多，可连雨后，树上结满了密密麻麻的桃胶。他娘会起大早提个篮去摘，把摘来的先挑挑，再放到竹帘上晒几日，晒到
，不满手黏腻，就收到罐里，想吃拿来泡些。
大多都是成桃浆来吃，这样味好也简便。不过是把泡好的桃胶倒
砂锅里，放比它多一半的，加冰糖和糖桂煮到发。
熬来
橙黄，桃胶得像凝固后的在
动，吃着很弹，甜味没有那么。太就像在喝糖，全失了喝一碗桃浆的兴致。
等桃浆炖好放凉，其他菜也炒上后，门外一帮人才陆陆续续走来。
三青来后第一句话就是，瞧我们阿夏，
光多好，阿浔可算是贤夫良父了。
转挨了盛浔一记白。
哎，三青哥，你怎么也不说浔哥光好，把别人家
心在地里的都挖走了。
山桃自然是站在阿夏这一边的，这话说的理直气壮。
你们可别争了，两个都好，我如今才发现你们是这样般
，算我以前有无珠，小阿七耍宝最在行。
喏，阿夏你瞧我们今日可不是空着手来的，晓椿拿个红彤彤的布袋，她很认真地:我们几个午逛遍了糖铺，才挑了这么些糖来，全都又甜又好吃。
我每个都尝过了，我作证，山南
嘴。
晓椿把那么一大袋糖全都
到阿夏手里，她的声又变得很温柔，吃了这九糖，
以后久久。
剩几个人齐声。
把阿夏给整得特别不好意思，她捂着脸说:我们这才议亲，又不是定亲了，整这
让人怪难为
的。
议亲是第一步，更该庆祝啊，山桃挽住她的手，笑嘻嘻地:以后定亲我们再给你好好办一场。
对呀，别难为，那我们以后可还要吃你们的成亲酒，生辰宴，往后孩的满月酒，周岁宴，多好啊。
三青难得收起嬉笑脸，他确实盼望着那一日。
所以你们可千万别闹别扭，我浔哥昨晚还怕他们到时候成亲，阿夏嫌弃他呢。
小阿七说完，众人哄堂大笑，阿夏忍俊不禁。
盛浔
额，从碗柜里拿碗和一双筷，到他手上，并毫不留地说:去外吃。
啊，浔哥我错了。
其他几个人看闹笑得上气不接气，全都在说他该。
闹到后菜都快冷了，才围在一桌上吃这顿饭，一个个忙着说好话，搞得阿夏以为自己直接从议亲这一步
到了成亲。
饭后，他们又拿一袋糖来，阿夏稀奇，这糖又是什么的?
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