关文静立刻麻利地端菜，“三号桌，香煎
鲛鱼、清汤鱼
！”
一整
程
脆利落，颇有些行云
般的韵律
。
一鱼双吃暂时安
了吱吱痛失烤
猪的悲伤。
她重新架好手机，像往常一样先展示菜品。
鲛鱼块十分
，表面大
分已经变成动人的金黄，只有纹理间还隐约透
一丝雪白。
厚重的两块斜躺在灰
的
陶盘
里，没有多余装饰，呈现一
近乎犷的天然。
像宣纸上大开大合的涂抹，增不少，却不至于喧宾夺主。
吱吱先闻了
。
一个就是香，继而是海鱼的鲜甜。
因为
期浸泡于海
，海鱼的腥味更小，且自带咸香，烹饪时并不需要加太多盐和重味调料。
如果原材料新鲜，清蒸、白灼、香煎等最基础的
法即可。
吱吱夹起一块鱼
放
，
睛顿时一亮。
她天生味觉
，对鱼、羊、
脏等自带膻腥的
材要求苛刻，一般厨师再怎么
理，她都能尝到异味。
但这个没有，腔弥漫开的唯有鲜。
开局不错！
她眉弯弯，又舀一勺清汤鱼的汤喝。
传统不乏开白菜、清汤鱼之类看上去清汤寡的菜肴，其实越是这越麻烦。
就拿开白菜来说，乍一看好像一碗清里丢了截白菜叶，但那汤底却大有来：
需要以上等
、鸭、排骨熬制白
汤，然后加蓉和猪蓉等
收杂质。
片刻后，
汤变得澄澈透亮，果然有了几分开的外貌。
这一招叫返璞归真。
当然是字面上的。
得好的才叫“开”，不然就是“泔”。
一肚，整副
胃都跟着舒展开来。
吱吱缓缓吐了气，第一次意识到一直被自己暗抵
的产，竟然如此味！
那清汤鱼的汤底到底是怎么熬的？！
究竟加了什么，才会这样既醇厚又清
，既又令人回味无穷？
又是秘方？
她不信邪，从背包掏一次
手，又向关文静要了一只空盘。
相较河湖的平静，海洋湍急
劲，海鱼的质往往比淡鱼更加
致，的产品也更弹牙。
优秀的鱼是可以当球打的。
一松手，雪白的鱼自然落。
“咚！”
碰到盘底的鱼底瞬间变形，复又弹起。
接着，连续不断的“咚咚咚”响起，间隔越来越密集，最终归于平静。
十五次！
吱吱默默数着。
这个
积，这个次数，何等惊人！
第25章 酒名：向死而生
明天就要开学了，
季少年姬鹏的心充满悲伤。
他决定用一顿丰盛的晚饭安自己。
熟门熟路来到廖记餐馆，一抬，少年大惊：
“你怎么还没走？！”
正埋打字的吱吱得意洋洋
：“我大四了！”
大四学生重在实习和写论文，学校并不制要求返校。
写论文？
在餐馆？！
姬鹏好奇地往她电脑屏幕前凑了，就见一行大字映帘：
《论现代网络多媒盛行对实餐饮业发展的利与弊》
姬鹏：“……”
我竟无言以对！
夜
了，灯亮了。
无数飞虫在昏黄的路灯飞舞，如动的光
，不断发细微的撞击声。
班的班，放学的放学，空了小半天的餐馆再次被形形的客填满。
卸一整日的疲惫，
几样
吃的佳肴，跟饭友们谈天侃地。
说说白日的趣事，吐吐生活的压力。
白天的他们可能是执掌一方的商业
鳄；
可能是兢兢业业唯唯诺诺的乙方；
也可能是背负着房贷车贷，上有老有小的加班狗……
但在廖记餐馆，所有的不愉快好像都神奇地消失了。
不大不小的一间餐馆，给这些人生路上疲惫的旅人们，搭建起一角可以放松的小窝。
也不必放什么音乐，后厨锅碗瓢盆的碰撞声，
油锅的嗤啦声，大堂客们的说笑声……
都是最
烟火气的乐章。
“哎，老板，那个孙老哥是不是好时间没来啦？”正喝着酒，宋大爷突然问。
他说的孙老哥就是那个拾荒大爷，大家熟悉起来之后才知对方姓孙，比他和李老都大几岁。
廖初拍了铃，让关文静上菜，脱而，“今天是第六天。”
嗯？
他愣了，为什么记得这么清楚？
相隔时间一旦超过三天，正常人的记忆都会开始混淆，而他
本没特意数过。
该不会……
之前系统提示刷稀有buff，当天夜里他就睡得特别好，接来几天也都
神饱满。
就觉得自己的
状况更好了，脑也更清楚。
前两天他还在想，是不是错觉？可现在看来，或许是真的。
“binggo！”系统突然上线。
廖初觉得不可思议，“但这增益不应该是施加在许愿者上？”
他没许愿呀。
“不是哦，”系统正，“增益目标会据许愿人的意愿来判定。”
只要意志够
定够虔诚，作用在仇人上也不是不可能。
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