把大铁锅放回煤炉
上面，等大铁锅里面的
分被烧
，吴队
媳妇拿过旁边的猪耳朵倒
大铁锅里面。
猪耳朵上带有
，节俭如吴队媳妇，炒猪耳朵的时候是不会放油的。
翻炒几
锅里的猪耳朵，吴队媳妇拿过切好的辣椒丝，把辣椒丝撒大铁锅里面。
她把猪耳朵切得很薄，翻炒几就熟了。
拿过大海碗把猪耳朵装起来后，吴队媳妇就着锅里的一
油开始炒空心菜。
倒空心菜的时候，吴队媳妇想起吴队走之前和她说的话。
吴队走之前说炒空心菜的时候要放蒜末。
嘀咕着‘蒜末’两个字，吴队媳妇赶
找
两
蒜，然后几个刀背砸到蒜上就把蒜砸成了蒜末。
捉起一把蒜末，吴队媳妇随手把蒜末撒到锅里面。
屋外响起脚步声，过了没多久，三个十来岁的少年走
屋。
“妈，今儿个你煮什么菜了，好香啊，我在院外边就闻到咱家的菜香味了。”
说的话是吴队的大儿，名叫吴优，16岁，今年刚上初二。
吴队媳妇把锅里的空心菜装到大海碗里面，
也没回就说：“今天炒了半个猪耳朵。”
吴优却觉得他刚才闻到的香味不是炒猪耳朵的香味。
放书包，吴优快步走向吴队媳妇，站在吴队媳妇
后东边闻了闻，西边闻了闻。
闻到最后，他顺着香味走向桌边上放着的空心菜。
低
一
气，吴优的
睛亮了起来。
找到了，这才是他走院时闻到的香味！
“妈，这是什么菜啊，好香啊。”
吴队媳妇扭过看一吴优，视线从吴优上落到大海碗上边。
“空心菜，你爸兄弟送过来的。”
说到吴队的兄弟，吴优就知
是谁了：“是叶叔叔吗？”
“除了他还有谁啊？行了，别说话了，赶去把饭桌收拾赶，我把碗筷洗净就能吃饭了。”
吴队今天要值班，不能回来吃饭了，吴家只有吴队媳妇和三个孩在家里边吃饭。
饭菜摆上桌，吴队媳妇给三个孩一人盛一大海碗的白米饭，又给三个孩一人夹几筷的猪耳朵。
“剩这些留给你们爸爸。”
吴队媳妇把剩的猪耳朵放到旁边，吴优三兄弟对此早就习惯了，一意见都没有。
分完菜，吴队媳妇看向另一个大海碗里边的空心菜。
因为担心空心菜不好吃，煮好后没有人吃浪费油盐，吴队媳妇只煮了半斤多的空心菜。
半斤多的空心菜煮好后只有小半海碗。
吴队媳妇不打算给几个孩分空心菜，端起大海碗往嘴里扒拉一饭，咀嚼着饭，
糊不清说：“这碗空心菜我就不给你们分了，你们谁想吃就自己夹吧。”
吴优三兄弟你看看我，我看看你，最后是吴优先动筷。
于对叶
宝的信任，吴优给自己夹了一大筷的空心菜，几乎把大海碗里边二分之一的空心菜夹了。
叶宝在吴优心里的形象是一个会
很多好吃东西的叔叔，为此，吴优觉得叶叔叔亲自送过来的空心菜肯定不会难吃。
看一筷上的空心菜，吴优低咬住筷上的空心菜。
“妈，这个菜好好吃啊，又
又脆又香，吃起来还有炒猪耳朵的香味，比还好吃！”
吴队媳妇闻言皱起了眉，心里对吴优的话不以为然，青菜再好吃也是菜，怎么可能比猪耳朵还要好吃。
想是这样想，但吴队媳妇还是给自己夹了一筷的空心菜，拌着饭吃嘴里。
尝到空心菜的滋味，吴队媳妇猛地瞪大睛。
吴优兴奋说：“是不是比还要好吃？”
吴队媳妇没有说话，心里却赞同吴优的话。
吴优伸手又给自己夹了一筷的空心菜，随着他这一夹，碗里的空心菜只剩一小撮儿了。
“剩这些别吃了，得给你们爸爸留一些。”
赶在儿们把空心菜吃完之前，吴队媳妇赶拿走大海碗，并且把大海碗放到孩们拿不到的地方。
吴优吧唧嘴
：“妈，你怎么只这么一菜啊，我还没吃饱，菜就没了。”
吴队媳妇心想，要是早知空心菜这么好吃，她就把剩的空心菜全都炒了。
她这不是不知吗！
“你们别嚷嚷了，你们叶叔叔拿了好多空心菜过来，你们要是
吃，今儿个晚上我多一些，让你们一次
吃个够。”
与此同时，国营饭店这边。
叶宝现在是国营饭店的一名服务员，作为国营饭店的服务员，需要在
午时分把地扫净，把桌椅
净。
叶宝早上都在扫地、桌，忙到临近十一才忙完。
到了十一二十分，国营饭店的菜师傅赵大勺师傅从厨房里面走了来。
叶宝已经把自个儿要的事
完了，便把早上带过来的空心菜拿来，打算拿给赵大勺看看。
他昨晚上就想好了说辞，想着等见到赵大勺，就使劲地跟赵大勺
空心菜如何如何好吃，如何如何
味，要把空心菜得天上有地无，最好是得赵大勺答应从今天开始订自家闺女
的空心菜。
拿着一大把接近二十斤的空心菜走到赵大勺后面，叶宝伸手拍了拍赵大勺的肩膀。
“赵师傅……”
叶宝想要说的是，赵师傅，这是我闺女的空心菜。
话还没说完，就被赵大勺打断了。
赵大勺摆手示意叶宝暂时不要说话，伸手从叶宝怀里
走一空心菜，掰空心菜的一段菜梗放嘴里嚼了嚼。
尝到空心菜的菜味后，赵大勺的脸上
惊喜表。
“你刚才想说什么？”
被赵大勺这么一打岔，叶宝顿时被他
得忘了自己刚才想要说的话，想了想才想起来。
“这是我闺女的空心菜，可好吃了，不
是炒着吃……”
赵大勺再次打断叶宝的话：“你闺女了多少亩这空心菜？她的空心菜能供应咱们国营饭店的需求吗？”
叶宝再次被赵大勺的打岔得愣住，愣了两秒才接上赵大勺的话。
“我闺女了一分田空心菜，听我闺女说，她的空心菜一个星期可以收一次，一次可以收到三百多斤。”
“这么少，咱们国营饭店每天都得用到三百多斤的青菜。”
说到这里，赵大勺扭看向叶宝，一脸严肃问：“你闺女那边可以加大空心菜的植吗？”
“估计不行，我闺女现在的是学校给的地，他们学校只给学生分一分地。”
赵大勺拍了拍脑门，叶宝不久前跟他说过叶家兄妹的
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