宁先生忽然朝白栎笑
：“白姑娘，因不知你
味，所以叫厨里多
了几个菜，白姑娘若都不满意，这会儿再
几个，也还来得及。”
白栎忙推辞：“宁先生客气了，白栎不挑的。只要是吴越家常，白栎都喜
吃。”
蟹粉炖
，
雕醉
，红烧鮰鱼，草
圈
，糯米老甲，糖醋小排，四喜烤麸……
“这……”
虽然已经吃过了午膳，但乍一看到这满桌的佳肴，白栎还是禁不住
了
。
“先生啊，你居然叫了这么多菜，这会不会太丰盛了一？”兰舟苦笑着说
了白栎心
所想。
宁先生淡然：“这不是为了迎两位新来的姑娘么，难还要学往日的两清粥小菜打发过去？白姑娘，姜姑娘，不必客气，想吃哪个，只
夹起。”
白栎应承着，可在那么几位漂亮
跟前，还是
了怯，只敢夹自己
前的那盘草圈。
坐在白栎右边的沁微，收到宁先生的神示意后，偷偷给白栎碗里添了几片醉。
因为肚已然很撑了，实在吃不了太多，傻坐着又嫌得很没礼貌，白栎便找些话与宁先生闲聊：“先生，白栎有几个小问题想向你请教呢。”
“白姑娘请说。”
“为什么我们要叫如意楼？如意，不是搔
的东西么？”
据宋人吴曾《能改斋漫录》所说，如意者，古人爪杖也，或骨角竹木削作手指爪，柄可
三尺许，或脊有，手不到，用以搔爪，如人之意。这
搔儿的工
，在南方被称之为“不求人”，北方人则叫作“老乐”。
宁先生
笑：“市井上确是把搔爪称作如意，但如意不只有此意。如意，多为玉如意，自魏晋始，文人雅士咏诗作赋时常作节拍玩
。有诗云：腕动苕玉，衫随如意风。我们如意楼取的如意，是这个意思。”
“噢，原来如意是这样清雅的玩。所以，我们如意楼的主要客人，都是文人雅士了？”
“像熙
楼、丰乐楼那样的大酒楼，主打名酒名姬，
引的也多是商贾大
，官宦名。我们如意楼较之清雅许多，不供歌姬舞姬，所以也只有些读书人喜来。”
“原来如此。”
沁微补充：“所以说啊，你爹爹那么担心你来了我们如意楼会学坏，就是对我们大大的误会。”
白栎愧疚：“我爹爹就是个迂腐的老家伙，什么都不懂，就
凭自己想象自说自话。咱如意楼这么好，我回去一定要好好同他说说，叫他去了这些误解。”
一席闲话说尽，菜肴也吃尽了。
其实，白栎饭量本不小，但毕竟已用过了，所以这餐只吃了半碟草圈和几片醉。沁微和兰舟吃得不多，几个米团肚就收筷了。宁先生饭量更小，几乎没怎么动过筷。
那么这桌菜是被吃光的呢？
三束目光嚓嚓嚓地投向姜墨兰。
罪魁祸首，竟然是她？
那样窈窕多姿的
段，怎么吃得这么多菜的？
难她就是传说的，无论吃多少都吃不胖的殊人异士？
姜墨兰毫不介意白栎等人的打量，还在拿筷挑着鱼残存的几片小
，似乎还远远没有吃饱。
宁先生面上虽无动静，心
也不免开始暗叹：“看来往后，每餐都得这么多菜了……”
第8章 满
敛席后，白栎又赖
地拉宁珝说了半天闲话，直到姜墨兰竖起书本说要上课后，白栎才不舍地去布置从家里搬来的栽。
“海棠放香远堂，木香放清
堂，仙放棋室，芍药放参月阁……”
在沁微的引导和安排，白栎终于把如意楼走了个遍。
她以前从来没有
过这样大的茶楼，最多只能在外置厅买些手提小礼，这逛了一大圈后才发现，原来茶楼的趣味甚为丰富。
饮茶，只是最基础的一项。
在映波厅里，你可以听乐师唱弦歌，也可以找那些游散的术士占卜问字。
在玉质轩里，你可以邀朋呼友，投壶鸣琴。
香远堂是听老者说书演史的地方。
清堂是士斗茶赛画的地方。
只要你有钱，有才艺，在如意楼里就决不会有一刻钟的闲暇。
因为这儿实在是太
闹，太丰富了！
白栎越来越认定爹爹的那些担忧全是哄骗她的。
“我真是太喜如意楼了！这里才最能显示得我们临安的富贵繁荣！”
直到夜灯初上，白栎才渐渐发现事
有些不对。
午后时，楼里是只有几个童仆为客人换茶沏的，然申时一过，童仆都散去了后厨，换成了二十四位新妆靓衣的茶女，各个争妍卖笑、摇
心目，陪在客人边，比儿还艳，比蝴蝶还浪。
“这……”白栎蹙眉：“沁微，先生不是说我们这儿同酒楼不一样，没有歌姬舞姬的么？”
“的确没有歌姬舞姬啊，你看姑娘们哪个唱曲伴舞了？”
“有啊，沁微你看，那边儿那个紫裙就在搔首
姿了！”
沁微笑：“那只是陪客人闹着玩儿罢了，算什么伴舞啊。你要去过丰乐楼、熙楼，见过几十个舞女一齐上阵的劲，你才晓得什么叫真正的搔首姿呢。”
白栎还是有些不理解：“那些们不是茶女吗，为什么也没见沏茶添的，却要陪着客人们亲昵玩闹，这还算是茶女吗？”
沁微看到白栎颇嫌弃的样，只得侃侃谈：“其实，这些姑娘们也不甘心个玩
的，但她们也不甘心只赚个沏茶添的童钱。那些添的童，每月只能赚到一百文钱。但换了年轻
貌的姑娘来，还肯放姿态，陪客人们说话玩闹，一个月赚一千文钱，两千文钱，甚至更多，也绝不是问题。”
白栎却不甚赞同：“那有什么意思，还不如正经学门手艺，个账房，个匠，勤奋打拼几年，也能有这个数来赚了吧。”
沁微：“你她们梳妆学艺，来茶女，只是为了赚钱么？这些学士人，将来每一个都有飞黄腾达、仕任官的指望，若能在陪他们玩闹的过程讨得他们喜，将来便能有嫁与他们为妾为姬的可能，这才是她们真正想要的。”
“以前真有茶女们能嫁个如意郎君吗？”
“有的，只是少。得要才艺双绝，识人清，还得有运气，才能实现这样的好命。以前有个叫方烟烟的姑娘，就是从我们这儿去的茶女，她在楼里认识了个王生，待她极好，问她愿意是否
府为姬，她允了，过去后才发现，对方竟是崇郡王！”
“哇！”
沁微顿了顿，又：“不过，后来她的运气也没再好到哪儿去。崇郡王妃生
好妒，瞧她年轻又艳，某天就趁崇郡王府寻时，找个借把她打死了。”
“……”
“白姑娘，怎么了？怎么脸
不太好了？”
白栎面
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