尤其是裁判
,往往越专业的人越能和这
菜产生共鸣,他细细地品尝完那小盅里面的所有菌
,而后又把汤全
喝了
去, 沉默了半晌
:“这
菜,过于
乎我的意料了。”似乎是终于打开了话匣,后来的评价便越来越顺了, “这几
菌都是从蓝星新发现的
,验证过无毒后便被搬到了这个赛场上。这个汤底应该是费了一些功夫, 看起来很清澈,实际上味
非常
郁。菌菇
满了汤底的鲜香, 却没有影响其本
的
以及味
......”
很多人从裁判
对第一组的态度上理解, 以为他是一个不
说话的人, 故而当他忍不住发表了这么
一段
慨时,所有人都惊了。
唯独秦越
辱不惊,看着裁判
极尽溢
之词的样
, 等了半天直到对方说完才
了
:“多谢夸奖。”
他这副样
落在别人
里就是充满了傲气,他好似不是被裁判
评的选手,而是询问
属意见的上司。
好在裁判
对于有真才实学的人非常宽宏大量,他说完之后其他裁判才开始打分,所有人通过他的这番发言都意识到秦越他们组的这
菜分不会太低,但当分数真的
来时,所有人还是一惊。
“去掉一个最
分,去掉一个最低分,第二组的第二
菜最终得分为,9.7分。”
全场鸦雀无声,靠后面的一些组还没完成他们的烹饪,闻言却都不可思议地抬起了
。
直播间更是直接炸了:
“卧槽多少分?9.7?”
“我他妈人傻了,这小数
后的数字都比第一组有些菜品分数
,这合理吗”
“真就扮猪吃老虎啊,四
菜秒杀第一组八
菜”
“好家伙,听说第一组组
收人最低条件是主厨630帮厨600,没有专业资格证的不要,没有单独作为总厨资历的不要,就这都能被吊打啊”
场上其他人可能有些“不问庐山真面目”的
觉,他们并不知
第一组组
在组队的时候到底
了什么功夫,但这并不妨碍他们对第一组实力的判断。
原本看着第一组那样的菜品都只得了七
多分,很多后面的小组已经
好了只得四五分的准备。
但谁也没想到半路会杀
一个秦越,9.7分一
,所有人都听傻了。
但这只是第二
菜,甚至有些懂行的人知
,这只是秦越亲自经手的第一
菜。
第三
碳烤松茸。
料理的烹饪是门学问,上菜其实也是。从开胃菜到这
黄油碳烤松茸,味
是一步步加
的。让后来者不至于压盖了前者的余味,同时也不会显得过于平淡,调动不起
绪。
秦越看似随意的每一个
作,实际上都有他自己的考量。
经过贝利斯的摆盘,每盘只有四片的碳烤松茸透着一
致而
贵的
觉,和前面的野生菌火锅是完全不同的画风。
可能是先前那份惊艳的野生菌给了裁判们一个惊喜,当他们看到这
松茸时,心底难免产生了一些期待。
事实证明,秦越永远不会让人失望。
黄油的温
完
的激发
了松茸特有的香味,一
去鲜香
,野生菌的特
在松茸
上
行了完
的展现:
比
更
更有嚼劲,味
却和某些
类有异曲同工之妙,所谓的“山珍”便是如此。
这盘松茸是楚瑾瑜
度推崇的,味
自然差不到哪里。
那五位非专业裁判一个没忍住便把那几片给吃完了,剩
的专业裁判们尚且能在
前保持自己的
面以及专业
,看似有条不紊地品尝着剩
的几片。
四片松茸,在他们这
慢条斯理的品尝
,每片都有完全不同的
验。
最后一
的
郁在前面三片的铺垫
达到了巅峰,淡淡的
香在
炸开,好似让人置
在了雨夜之
。
裁判
久久没能回声,似乎是找不到合适的词语形容这
菜。半晌,他问了一个看似不相关的问题:“每
菜的份量为什么都这么少?”
在第一组参加评判的时候,裁判
问
的问题是为什么他们的份量那么多,当时很多人只是以为他不喜浪费,但和他方才说的话一比,有些事
便不言而喻了。
吃到味
一般的菜肴难免
到乏味,再看到他们呈上来的份量,心
的乏味不喜便更严重了;但品尝完珍馐
馔之后,心里则只会惋惜回味太多、份量太少。
在已经知
裁判不喜浪费的
况
,
实际上是个讨好裁判的好机会,但秦越懒得搞这些
里胡哨的事
,
都没抬一
回
:“量大不易烹饪,成品后的一
分被组
成员分着品尝了。”
这话说的可以说是委婉又不委婉,委婉于没把楚瑾瑜连名带姓爆
来,不委婉于当着裁判的面跟他们说份量之所以少是因为
锅的时候有一
分被组员给吃了。
裁判
是见过大世面的人,闻言面
没什么变化,其他的裁判就不一样了,尤其是那些已经把松茸吃完的业余裁判,闻言纷纷
了不可思议的表
。
弹幕见状也看傻了:
“?虽然是大实话,但这么说真的没问题吗”
“好家伙,你直接说你老婆吃完了就完事了”
“笑死,确实,其他组员:?”
“可不敢,鱼鱼脸
薄”
“第一组量
的多了都被倒扣0.5,第二组组
这么说话不扣个1分说的过去吗?”
“知
什么叫
实力吗,就算扣了一分平均分也比你们
”
事实证明,最后一条弹幕说得对。
实力在这儿放着,裁判们虽然惊讶,但并没有为难他们,最终黄油碳烤松茸的分数比先前的野生菌火锅还要
:
“去掉一个最
分,去掉一个最低分,最终得分——9.8分。”
有了前面的9.7打底,这个分一
,弹幕反倒没那么震惊了:
“等差数列是吧,老师我悟了”
“预言一波,最后一
10.0”
“先刀预言家”
“这他妈到底是什么人间珍品,我好好奇啊,一个蘑菇就那么大劲儿吗”
“好奇 1 要不是赛事组在这儿,我都以为这是个蘑菇广告了”
“蘑菇开会能
成这样,秦总
就完事了”
“神特么蘑菇开会哈哈哈哈”
最后上的是一份
餐,每份一小碟青
菌炒
,一小碟油
枞,一小碗米,一小碗
枞和
汤吊
来的清汤。
份量不大却
透着
致,晶莹剔透的米饭一
望上去便让人心生
。
这边的人很少这样吃,见状很多裁判并不知
该怎么吃,上来就夹了一
米饭送到了嘴里。
即便没有菜蔬的搭
,单单米饭的
和饱腹
便让人
生津。
裁判
和他人不同,他先是品尝了一
枞汤,发现这
汤和方才被
火煨着的火锅又是不同的滋味,少了些火锅的
郁醇厚,多了些清透
。
不过很快他便发现了
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