尤其是裁判,往往越专业的人越能和这
菜产生共鸣,他细细地品尝完那小盅里面的所有菌
,而后又把汤全
喝了
去, 沉默了半晌
:“这
菜,过于
乎我的意料了。”似乎是终于打开了话匣,后来的评价便越来越顺了, “这几
菌都是从蓝星新发现的
,验证过无毒后便被搬到了这个赛场上。这个汤底应该是费了一些功夫, 看起来很清澈,实际上味
非常
郁。菌菇
满了汤底的鲜香, 却没有影响其本
的
以及味
......”
很多人从裁判对第一组的态度上理解, 以为他是一个不
说话的人, 故而当他忍不住发表了这么
一段
慨时,所有人都惊了。
唯独秦越辱不惊,看着裁判
极尽溢
之词的样
, 等了半天直到对方说完才
了
:“多谢夸奖。”
他这副样落在别人
里就是充满了傲气,他好似不是被裁判
评的选手,而是询问
属意见的上司。
好在裁判对于有真才实学的人非常宽宏大量,他说完之后其他裁判才开始打分,所有人通过他的这番发言都意识到秦越他们组的这
菜分不会太低,但当分数真的
来时,所有人还是一惊。
“去掉一个最分,去掉一个最低分,第二组的第二
菜最终得分为,9.7分。”
全场鸦雀无声,靠后面的一些组还没完成他们的烹饪,闻言却都不可思议地抬起了。
直播间更是直接炸了:
“卧槽多少分?9.7?”
“我他妈人傻了,这小数后的数字都比第一组有些菜品分数
,这合理吗”
“真就扮猪吃老虎啊,四菜秒杀第一组八
菜”
“好家伙,听说第一组组收人最低条件是主厨630帮厨600,没有专业资格证的不要,没有单独作为总厨资历的不要,就这都能被吊打啊”
场上其他人可能有些“不问庐山真面目”的觉,他们并不知
第一组组
在组队的时候到底
了什么功夫,但这并不妨碍他们对第一组实力的判断。
原本看着第一组那样的菜品都只得了七多分,很多后面的小组已经
好了只得四五分的准备。
但谁也没想到半路会杀一个秦越,9.7分一
,所有人都听傻了。
但这只是第二菜,甚至有些懂行的人知
,这只是秦越亲自经手的第一
菜。
第三碳烤松茸。
料理的烹饪是门学问,上菜其实也是。从开胃菜到这黄油碳烤松茸,味
是一步步加
的。让后来者不至于压盖了前者的余味,同时也不会显得过于平淡,调动不起
绪。
秦越看似随意的每一个作,实际上都有他自己的考量。
经过贝利斯的摆盘,每盘只有四片的碳烤松茸透着一致而
贵的
觉,和前面的野生菌火锅是完全不同的画风。
可能是先前那份惊艳的野生菌给了裁判们一个惊喜,当他们看到这松茸时,心底难免产生了一些期待。
事实证明,秦越永远不会让人失望。
黄油的温完
的激发
了松茸特有的香味,一
去鲜香
,野生菌的特
在松茸
上
行了完
的展现:
比
更
更有嚼劲,味
却和某些
类有异曲同工之妙,所谓的“山珍”便是如此。
这盘松茸是楚瑾瑜度推崇的,味
自然差不到哪里。
那五位非专业裁判一个没忍住便把那几片给吃完了,剩的专业裁判们尚且能在
前保持自己的
面以及专业
,看似有条不紊地品尝着剩
的几片。
四片松茸,在他们这慢条斯理的品尝
,每片都有完全不同的
验。
最后一的
郁在前面三片的铺垫
达到了巅峰,淡淡的
香在
炸开,好似让人置
在了雨夜之
。
裁判久久没能回声,似乎是找不到合适的词语形容这
菜。半晌,他问了一个看似不相关的问题:“每
菜的份量为什么都这么少?”
在第一组参加评判的时候,裁判问
的问题是为什么他们的份量那么多,当时很多人只是以为他不喜浪费,但和他方才说的话一比,有些事
便不言而喻了。
吃到味一般的菜肴难免
到乏味,再看到他们呈上来的份量,心
的乏味不喜便更严重了;但品尝完珍馐
馔之后,心里则只会惋惜回味太多、份量太少。
在已经知裁判不喜浪费的
况
,
实际上是个讨好裁判的好机会,但秦越懒得搞这些
里胡哨的事
,
都没抬一
回
:“量大不易烹饪,成品后的一
分被组
成员分着品尝了。”
这话说的可以说是委婉又不委婉,委婉于没把楚瑾瑜连名带姓爆来,不委婉于当着裁判的面跟他们说份量之所以少是因为
锅的时候有一
分被组员给吃了。
裁判是见过大世面的人,闻言面
没什么变化,其他的裁判就不一样了,尤其是那些已经把松茸吃完的业余裁判,闻言纷纷
了不可思议的表
。
弹幕见状也看傻了:
“?虽然是大实话,但这么说真的没问题吗”
“好家伙,你直接说你老婆吃完了就完事了”
“笑死,确实,其他组员:?”
“可不敢,鱼鱼脸薄”
“第一组量的多了都被倒扣0.5,第二组组
这么说话不扣个1分说的过去吗?”
“知什么叫
实力吗,就算扣了一分平均分也比你们
”
事实证明,最后一条弹幕说得对。
实力在这儿放着,裁判们虽然惊讶,但并没有为难他们,最终黄油碳烤松茸的分数比先前的野生菌火锅还要
:
“去掉一个最分,去掉一个最低分,最终得分——9.8分。”
有了前面的9.7打底,这个分一,弹幕反倒没那么震惊了:
“等差数列是吧,老师我悟了”
“预言一波,最后一10.0”
“先刀预言家”
“这他妈到底是什么人间珍品,我好好奇啊,一个蘑菇就那么大劲儿吗”
“好奇 1 要不是赛事组在这儿,我都以为这是个蘑菇广告了”
“蘑菇开会能成这样,秦总
就完事了”
“神特么蘑菇开会哈哈哈哈”
最后上的是一份餐,每份一小碟青
菌炒
,一小碟油
枞,一小碗米,一小碗
枞和
汤吊
来的清汤。
份量不大却透着
致,晶莹剔透的米饭一
望上去便让人心生
。
这边的人很少这样吃,见状很多裁判并不知该怎么吃,上来就夹了一
米饭送到了嘴里。
即便没有菜蔬的搭,单单米饭的
和饱腹
便让人
生津。
裁判和他人不同,他先是品尝了一
枞汤,发现这
汤和方才被
火煨着的火锅又是不同的滋味,少了些火锅的
郁醇厚,多了些清透
。
不过很快他便发现了
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