他一连串报了一堆菜名,旁边端着回来的夏离思都听愣了,唯独秦越没有一
张,只是
了
:“好。”
赛事组直播的镜恰好给到了他,见状弹幕都看愣了:
“啊这,这么简单就决定了吗”
“?我以为主厨会很严谨”
“这人鱼是主厨老婆吧,说什么什么”
“你还真别说,这人鱼还真是他老婆”
“??谢谢,嗑到了”
作为排名靠前的小组,自然不可能只有率先选材这么一
优势。
赛事组规定,已经选完材的小组无需等待后面的小组,直接开始烹饪就好。
后面的组虽然倒霉了一,但评选的时候也是从第一组开始的,实际上每个小组烹饪的时间都一样。
第一组的所有组员已经就位,见着人家已经先一步开始了制作。
秦越却还在洗菌,他洗的非常细致,弹幕有些疑惑于他为什么不直接用洗菜仪洗,怀疑他是在作秀。秦越的粉丝差
又跟弹幕那些恶意揣度的人吵起来。
其实秦越这么自然有他自己的
理。
野生菌的味会随着
的浸泡
失,尤其是松茸这一类的,故而洗的时候只能用
,有些洗不掉的泥土只能用刀削掉。
这里没人见过菌,更不用说
理了。
故而秦越不假他手,亲自理起了这些菌
。其他人则被他安排去
了其他的工作。
这模式过于新奇了,和第一组那
样板化的模式完全不同,以至于很多人都专门看到了他们这边,想看看秦越到底能
什么
来。
夏离思着秦越的要求把拿回来的
给切好了,洗了洗手扭
跟秦越
:“秦总,
我切好了!”
秦越手里的菌也洗的差不多了,闻言
了
:“可以准备吊汤了。”
吊汤,全称吊汤。一般需要数
类炖煮几个小时才能
好,不过这个时代的
压锅和原来的
压锅不可同日而语,自然用不了那么
时间。
骨焯
撇去血沫,禽类的
煸炒,直到微微
油为止。随即
顺序将加工过的
类放
锅
,加
清
,秦越大致看了一
赛事组准备的锅的用法,发现比自己家买的要多几个功能。
楚瑾瑜见状忍不住开:“真是差生文
多。”
作者有话要说: 啊啊啊我以为我定时了岂可修!
不好意思晚了二十分钟qaq谢在2021-10-02 00:25:51~2021-10-02 21:25:02期间为我投
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第76章 野生菌
秦越不置可否, 盖上锅盖后打算准备一
菜。
先前早有预备的碳烤松茸因为要趁吃的缘故,现在不忙着
,放到最后再准备。
当秦越要准备的一
菜, 家常却不平常, 将新鲜的瘦
切丝, 加
各
调料、
清和淀粉腌制片刻,锅
烧油放
底料,
丝。
炝炒的油烟瞬间充斥了整个烹饪间,
类特有的香味掺杂着调料的咸香弥漫开来。
楚瑾瑜正在旁边蒸米饭, 闻到香味后他的肚非常不合时宜地叫了一声,他
地看着秦越, 话还没说
来,秦越便好似会读心术一般,
也没抬
:“等会你先吃。”
楚瑾瑜着
罩,他的脸本就不大, 那个
罩几乎遮住了一半的脸,不过即便如此他夹着不好意思的笑意依旧从
神
了
来:“比赛呢,不太好吧?”
秦越将炒好的锅, 加
冷油后开
:“你想吃就吃。”言
之意其他的人都得靠后。
楚瑾瑜听了这话心里蕴不已,笑着
:“好。”
弹幕着实没想到看个比赛还能被人秀恩, 登时绷不住了:
“谢谢,嗑到了”
“破案了, 秦总和楚老板太贴心了, 怕我们饿着就决定给我们喂狗粮垫肚
”
“这位先生, 老婆回家
好吗,大
广众之
这合理吗”
“很合理,多
多”
“这人鱼真是他的啊?那不早就结婚了, 这么粘糊作秀呢吧”
“笑死,某些人酸了,是谁我不说”
场上为数不多的辣椒都被秦越拿了来,除了青椒之外还有一些灯笼椒、朝天椒和小米辣。
青椒切段,油
锅。炝炒青
菌不需要焯
,这样能最好保持它的鲜味,不至于丧失在
。
秦越在比赛上完完整整来的第一
菜就是这
青
菌炒
,
理来说这
菜加
笋
会更好吃,但是赛事组没准备,秦越只好退而求其次,放了一些
和笋
类似的菜蔬丝
去。
赛事组准备的锅不小,秦越用的料也不少,但一来菜炒完会缩,二来裁判一共有十个人,相较之
这锅菜确实没多少。
在秦越他们的组的角度其实也能看到一些其他组的况,但他们组的人个个都是没心没肺的大仙,楚瑾瑜
里除了秦越没别人,压
不关注其他组
了什么;夏离思没心没肺的,他秦总说什么是什么;贝利斯更离谱,她来就不是为了得奖,纯粹的气氛组;唯独沈东
担忧地看了看其他组的份量,扭
对秦越
:“咱们组的量是不是有
少了?”
秦越没有否认,而是换了说法:“少而
。”
楚瑾瑜闻言笑了一:“这你就不懂了吧,那裁判要吃三十组的菜,他们有多少肚
啊?肯定是每组尝几
,与其
那么多端上去冷掉,不如少
。而且就秦总这手艺,
的越少越好,让他们吃完之后还想吃,念念不忘,这才是真正的目的所在。”
不止是沈东被他这副自信心爆棚的样
震惊到,弹幕也惊了:
“这小词,一一
的”
“不是,人,你对你老公的滤镜也太厚了”
“这就是自信吗,我这辈什么时候能有这
自信”
“真的吗,我不信,除非你让我尝尝”
楚瑾瑜“大放厥词”完便被秦越拉去试菜了,事实证明他的自信不是空来风的,优秀的野生菌经过
丝的炝炒,
满了汤
和
类的鲜
,搭
上菌类特有的
和得天独厚的鲜味,一
去带来的满足
是前所未有的。
楚瑾瑜幸福地眯着,尝了半晌才
评
:“
和味
相得益彰,搭
的非常巧妙,不过我
觉缺了一
盐。”
秦越了
,
着他的建议又加了一些盐。
楚瑾瑜这次再尝便没了任何意见,一个没忍住直接吃了四五。
弹幕看的替他们心疼,纷纷表示少吃吧一会儿裁判不够吃该给他们打低分了。
菜品锅后摆盘的事
给了贝利斯,作为小有名气的女明星,她虽然烹饪一般,
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