“不要在无关场合ky妹们,好好看直播”
看着弹幕要偏到无关人士
上了,一条弹幕悬崖勒
地问
:
“什么是红烧啊,我
这么都没听说过,是荒星上的传统菜吗?”
剩的那些弹幕这才回过神,也好奇了起来。
秦越将切来的一整块
放在案板上,剩
的那些放回冰箱冷冻,见弹幕上的提问他回
:“是我家祖传的
法。”
弹幕闻言更加震惊了,要知这个世界的
文化之匮乏再加上营养膏的横行,导致稍微有一
厨艺的人都能当上稍有名气的大厨,更不用说有祖传秘方的人了,那要是放在主星系
,肯定是垄断一方餐饮业的家族。
当然,秦越也确实没说谎,毕竟红烧确实是他“家”祖传的,也就传了不到一千年吧。
他将洗净后的放
锅
,随后将几味香料的替代品放
锅
,而后又加了一
酒去腥。
来看他直播的大分人都是抱着
颜或者嗑cp的心态来的,但是当他们看到这里的时候,却不由得被秦越
饭的方式给
引了,不由得打字问
:
“炖放酒可以去腥,但是为什么要加麻叶啊?”
这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西,但作用和香叶有类似。
“麻叶可以增加提香,增加的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的
从锅
捞了
来。
随即他将焯用的汤
倒了
来,保留了那些刚刚煮过的香料。
而后绿的植
油被倒
了锅底,这
油的价格非常便宜,弹幕一看就意识到了他们俩的家境,心疼之余居然开始了打赏。
虽然打赏的并不多,楚瑾瑜在镜后面听见这动静后还是
意识地开
:“谢谢
少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练,一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了,闻言难免看了他一,不过没停留多久他便又转了过去,当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块
了锅。
油刚好没过分,
和
的
界
浮在上面,随着油温的升
被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动,而是时不时地用锅铲将
油浇到
在外面的
上。
锅油炸的目的实际上是为了锁住
的形状,保证红烧
而不腻的
。
即便闻不到屋被煎
来的
香,直播间的人依旧能清楚地看见
从松
变得
实的过程,弹幕甚至连颜都忘了
了:
“还有这法吗!我好恨,我的ID卡为什么闻不见味
呜呜呜”
“现在七了我还在加班,说摸个鱼看看帅哥吧,没想到帅哥还留了一手,我他妈现在快饿死了”
“我妈现在正坐在我旁边啧啧称奇,秦总好绝”
“我已经录屏了,兄弟们我的对吗?”
但引得无数观众飞
的煎
环节只是个开始,秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程
,他没有理弹幕在说什么,而是
着自己的计划将煎好的
从锅
拿了
来。
见秦越不说话了,楚瑾瑜便扛起了解说员的职责:“刚刚那一步的作用实际上是保证,
一步就到了红烧环节。”
秦越将放在案板上切成了能够
的小块,楚瑾瑜在旁边啧啧称奇:“你们秦总的手真是真金不怕火炼,刚从油锅里拿
来的
人家拿着跟没事人一样。”
然而直播间的观众却没空他在说什么,锋利的刀锋切开
块,
里的
质
而不腻,看着直播的所有人都不由自主地咽了一
:
“我觉得这一步就很可以了”
“我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊!”
“真的滴到了桌面上,天呐”
切好之后,秦越开始炒糖
。
这个世界科技发达也不是没有作用的,比如糖块的纯度就非常可观,外观上看起来和冰糖有些相似。
冰糖趁着凉油锅,小火慢炒,直至
化成红棕
的粘稠状糖浆,再向其
加
适量清
,煮开后秦越用勺尝了一
,随即又挖了一勺递给楚瑾瑜:“尝尝。”
楚瑾瑜接过勺尝完
:“甜而不腻,粘稠度刚好,略带焦香,完
。”
弹幕一开始以为他就是个捧哏,没想到他居然说的这么专业:
“好家伙,我的宝,能别描述了吗,我饿得想挠墙”
“这描述的好哇,换我我可能就会喊
”
“笑死,我还会夸好吃”
“一个饭一个品尝,兄弟们把般
打在公屏上”
秦越闻言便将糖浆了锅,这
菜在这里
还有缺陷,比如没有葱油什么的,不过无伤大雅。
油温烧到六成,将能找到的料
锅爆香,而后倒
午煮好的
汤以及刚刚炒好的糖
,烧开后
焯过切好的
块,
据
和汤
的比例,再加
适当的清
和。
他这一通行云的
作
来,直播间的人都看傻了。
然而楚瑾瑜见状还“煽风火”
:“这个香味,观众们,我没法跟你们
描述。大概就是
香掺杂着酱料醇厚的鲜香,其
还夹杂着一丝香甜,我
平不是太够,大家意会一
。”
就是他这“平不是太够”的一句话,把观众们差
给馋死,一堆人纷纷表示立
就去学,但是有一
分人还是提
了问题:
“刚刚第一次加去的汤是什么啊,好像不是清
吧?”
“秘方吧,不该问的别问那么多”
盖上锅盖,秦越扭便看见了这条弹幕,他随意地解释
:“
汤,也是祖传的秘方,如果想学可以等到
次直播。”
弹幕闻言都被他的大方给惊到了:
“???卧槽秦总,这么的祖传
方你就这么传
来了?”
“惊了,这什么活菩萨”
“有这手艺去主星都够买一排空别墅了吧,怎么还在荒星摆摊?”
“谢秦总的大气”
因为秦越的这一波慷慨地公布祖传秘方的行为,观众刷礼的力度更大了,从直播到现在不到一小时,光直播的收
就赶上两人一天的营业额了。
科技的发展导致炖非常方便,秦越只用了平时三分之一的时间便炖好了一锅红烧
。
当秦越把锅盖掀开的那一刻,直播间差被卡成黑屏——
完的糖
将
块染成了红玛瑙一般的颜
,剔透的
在灯光
闪烁着晶莹的光泽,
稠的汤
挂在
块上往
淌,整
菜先不说
和味
,只看
泽和外型,它就已经超
了很多人毕生的见识。
因为ID卡的大小问题,直播间的弹幕已经看不太清了。
秦越从另外一个压锅
盛
了两碗米饭,这个吃饭更是观众们没见过的。
摆盘上桌,两人落座。
秦越不善于评价,此时便
到楚瑾瑜的环节了。
他夹了一
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