毕竟自家这梨比旁个来得早,寻常的价格卖了心疼,卖贵了又担心没人买砸手里,可不得左右为难?
“我瞧瞧,”乔妹儿没立刻应了,略看了几个,心满意,而后看向阿月:“许大夫今日午后可是要来寻腊八去买驴
?”
阿月:“是,昨晚便说了的。”
乔妹儿睫轻扇,对着郑二娘
:“这两筐梨
我全要了,只是我和家人不好带回去,二娘可否送一送?”
“这就送!”郑二娘喜上眉梢,反正今日其他的都卖完了,担一挑便能走。
对于她们这惯了活儿的妇人,区区两筐梨,压
儿就费不了什么工夫。
“那二娘且等一等,稍后过来寻你。”
郑二娘自然满应是。
因着心有想法,又有昨日晚上刘老丈送的虾已
了鲜虾馒
,乔妹儿便又去了那卖
产的地方,买了好些虾。
回了铺,便用炭条在菜单上添了一
梨撞虾的菜名儿。
梨撞虾?
阿月看得一雾
,梨
味甜,河虾又腥,怎的这两个还能
成菜?
基于对自家娘的信任,她未曾开
询问,只随着她去了后厨开始打
手。
因着最近许秋石常来吃饭,乔妹儿也大致能估摸他来的时间。
瞅着时间差不多了,便挽起了袖
,吩咐阿月将梨清洗
净后削
,而后切成小块备用。
“娘,切好了。”阿月
。
乔妹儿“嗯”了一声,便将开好背的虾仁放碗
,加
盐和料酒调味,再打
半个
清增加
,待搅拌均匀后,才舀了一勺自家
的芝麻油放
其
。
“开小灶,”她吩咐阿月,待锅油
后,又
:“
了柴,用小火。”
而后用竹筷将虾仁一只只的放
锅
,待虾仁变
,再用漏勺将切好的梨块轻轻
锅油炸。
约莫一分钟左右,全捞
,放在小竹箅上控油。
另开一锅,锅倒
一碗调好的芡
,待熬制
稠后,便将炸好的梨和虾放
锅
翻炒,待梨块与虾仁皆挂了
儿,便可装盘上桌。
阿月探来看:“这么快就好了?”
最后舀了椒末细细撒了,乔妹儿将盘
端给她看:“可好看?”
“好看,”阿月眨眨,又小心翼翼的问:“这般会好吃吗?”
乔妹儿直接将方才拨来的一小碗放在她手里:“你尝尝。”
这两怎么也扯不上关系的
材,说实话,阿月有些不太敢,怕吃到什么奇奇怪怪的味
。
但看着娘期待的表
,她还是咬咬牙,决定忍了!
没想到筷一夹,牙齿与
材轻轻一碰——
梨是梨,虾是虾!
看着风不相及,其实梨
的鲜甜和虾仁的
弹牙结合在一起后,滋味更上一层,有了奇异的
会。
甜梨和虾仁,不仅不会互相阻碍,反而碰撞了奇妙的
!
她如实的说了自己的尝后
,乔妹儿
:“所以这
菜叫
梨撞虾。”
这是由两
不相
的
材碰撞
来的
味。
阿月还记着外的两人,尝了两
便放
了,乔妹儿看了一
也没说什么,转手去另一侧大木桶里看看早上吩咐青团湃凉的果茶如何了。
“娘,许大夫来了!”青团在外
喊
。
“就来!”她用舀舀了一杯的果茶上来,而后端了梨撞虾往外走。
“许大夫来了,这是今日的新菜和新饮,你尝尝。”
饮是前两日偶然得来的佛手柑
的,因着没有青柠檬,只能用酸橘替代,好在熬
来的成品不错,湃凉后
更是上了一层。
“清新,酸甜适
,乔娘
这熬饮
的手艺越发好了。”许秋石抿了一
,神
舒缓。
有些时候,脸厚着厚着就习惯了,像是现在,他已能面不改
的说
夸赞小娘
的话而不会叫对方看
端倪。
腊八又从后厨端了凉菜和一炒时蔬过来,许秋石这
绷不住了,起
连
:“够了够了,不用再端。”
乔娘又不收钱,他可不能要多了。
乔妹儿帮着摆盘,笑:“我们自家也吃这些的,许大夫放心用吧。”
许秋石虽知自己后
会再送东西过来抵了,可
只要对方不收钱,他就总有吃白
的
觉,哪里好多要?
“乔娘忙去吧,我这边够了。”没办法,为了不让自己显得太没气度,许秋石只能忍痛让佳人忙别的去。
若是她愿意收钱该多好?
他怕是能一个十七八
菜的,慢慢吃就是了,从正午到日暮,许是还能等她一
儿归家?
他这边畅想着,门却是来了一衣着整洁的
年妇人。
对方先是在门打量了一圈,而后视线落在围着围裙的乔妹儿
上,皱了眉,一看就不是好相与的模样。
乔妹儿也没多想,还以为是哪家女主人今日不方便在家,想要买些饭菜回去,却又因铺
男客多不好意思
来。
便净手走了
去,笑问:“客人要些甚么饭菜?”
“我是学文的娘。”妇人先是用挑剔的光打量了乔妹儿几番,而后
在上
。
乔妹儿:“????”
学文是哪个?
显然,她的表足以说明一切。
妇人心一堵,旋即不悦
:“我是钱家主母,今日来找你有事说,你去那边茶楼订个包间,我随后便到。”
乔妹儿:“????”
多大脸呢!
茶楼包厢不要钱呐!
一听是钱家的,乔妹儿瞬间就知她是谁了。
原本还在犹豫要不要上杯茶什么的,现在听她这么一说,乔妹儿扭
就走,见又有客
来,忙笑意盈盈的上前向客人介绍菜品。
钱刘氏:“……”
钱家其实条件一般,只沾了个祖孙三代都读书的名,虽没读
个什么名堂来,但勉
也沾了书香之气,外人尊称一声耽
之家不过是给面
。其实说到底,家
不过一房一铺以及乡
的四五十亩田罢了,否则也撑不起家
儿郎读书。
所以当钱刘氏知幼
痴恋一个开
铺的小娘
时,心
是不悦的,还暗恨这外
的狐狸
勾了她儿
。
毕竟自家钱虽不多,但和李家从祖辈开始也是有的。虽李家这些年发展的越来越好,可他家大郎君与自家幼
乃是同窗,二人又文气相当的,再加上李家那嫡
的三娘
痴恋自家幼
……钱刘氏心
其实还是很得意的。
可谁知,自家这不开窍的儿放着好好的富
女郎不选,非得去寻那破落
家的小娘
!若不是看那李三娘
相当殷勤且
有成竹的模样,她早就
手
打鸳鸯了。
就没想到,李家一向和和气气的与自家常来常往,结果却没有缔结姻亲的想法!
钱刘氏那
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