陶堰
午买了大半袋澄粉和两个前肘
，
来的凉
略一算能有近百碗，
夹馍也差不多有七十多个。孤儿院的义工和孩们
本吃不完。
陶堰就让霍百川装了三十碗凉和二十个夹馍送去两个街区外的莲
区派所。也算是报答这些天警察叔叔和阿姨们的
款待。至于剩
的凉和夹馍，陶堰准备送给胡同
大树底拉二胡象棋的大爷大妈们——毕竟是用人家的家伙事儿挣的钱。怎么着也得意思一。
霍百川一个人两只手也端不了三十碗凉，索
把这些凉全都扣到一个盆里，然后装了三碗酱料和一大盘夹馍，叫上陶堰一起送过去。
走在路上的时候碰到街坊邻居，好客的大爷大妈们一边吞
一边好奇询问：“什么东西这么香？是你们家乡的吃
吗？”
“这是凉和夹馍。”霍百川笑嘻嘻说
：“还是用午诸位大爷大妈们打赏的钱买的。有大家的心意在里
，能不香嘛！”
大爷大妈们听到这话，立刻笑：“那我得尝一。你们了多少？还有剩吗？”
陶堰本来就有这个意思，只是剩的凉和夹馍不多了，显然不够让所有人雨
均沾的。陶堰于是诚实的说：“剩的不多。不过可以让大家尝尝鲜。”
大爷大妈们一拍手，笑着打趣：“那我们就不跟你唠叨了。我赶
去蹭个饭。既然东西不多，那就先到先吃，后到的只能闻味儿了！”
说完，一大帮人嘻嘻哈哈的朝着孤儿院的方向去了。
第9章
陶堰和霍百川端着凉和夹馍到派所的时候，正好赶上民警
接班。十来个警察都在所里，瞧见端盘端盆仿佛在饭馆里跑堂的两个人，忍不住笑问：“怎么又过来了？”
“什么东西这么香？”
“凉和夹馍。”霍百川不厌其烦的又一次说：“陶堰的，请你们吃晚饭。”
“凉是什么，是你们家乡的小吃吗？江州这边好像没见着过。”十来个警察们放手里的活儿，全都围了过来：“这馍馍里夹的是肘吧！太香了！”
“行家呀！”两人把装夹馍的盘还有盛凉的大铝盆放到桌上，霍百川冲着民警大哥一比大拇指：“光用闻的就能闻来是肘的。您厉害！那您再闻闻，这是猪前肘还是猪后肘？”
“绝对是猪前肘！猪后肘不了这么香！”民警大哥言之凿凿，颇为自得的说：“我跟你说，我这鼻可了不得。我们所里的警犬都是我调/教的。”
陶堰闻言侧目，
心很是好奇这位“天赋异禀”的民警大哥究竟是怎么“调/教”警犬的。
老所
哭笑不得的拍了一把年轻民警的后脑勺：“工作的时候也不见你这么积极。还跟警犬比嗅觉，你怎么不跟大黑比比谁跑得快。”
周
摸着后脑勺，傻笑着不说话。
吃肘的人都知，猪前肘的其实比猪后肘的香。并且猪前肘更适合红烧这类大菜。周他爸就是国营饭店的主厨，周从小到大耳濡目染，没少看他爸菜。至于为什么这么笃定陶堰夹馍的是猪前肘，主要是因为陶堰和霍百川混在招待所这些天，不厌
脍不厌细的架势已经是众所周知的事了。周就是猜，也能猜到陶堰卤肘必定用的猪前肘。
“你要是用了猪后肘，那都对不起这菜。”
“你还越说越来劲。”老所摇摇：“人家小陶和小霍特地来给我们送晚饭，就你话多。”说这么多有的没的。
老所看着陶堰和霍百川，又：“你们的心意我们领了，不过这东西我们可不能收。咱们是有规定的，不能拿老百姓一针一线。再说你们两个今天刚到孤儿院。手里也没什么钱，就别破费了。”
“都来了，你们要是不肯吃，我们也吃不完，那就彻底浪费了。”霍百川笑嘻嘻说：“再说你们虽然有规定，不能拿老百姓一针一线，可上级领导不也要求你们要为人民服务，要到警民鱼，警民一家
嘛！”
“何况我们送的既不是针也不是线，就是一顿饭而已。我们两个来江州这么多天，既没地方住也没地方吃，天天赖在派所属的招待所里混吃混喝，您也没嫌我们烦不是！”
“可是——”老所还想说什么，被霍百川打断了。
“快
吃吧！再说一会儿夹馍都凉了。凉也要放稠了，
就不好了。”霍百川说着，又笑嘻嘻的指了指三碗调料
：“拌凉的调料分三
，有加蒜加辣加麻酱的，也有什么都不加的，看你们味。”
“我重，什么都吃。”之前笑着打趣自己鼻比警犬还灵的周不知什么时候已经取来了饭盒，笑嘻嘻的挤到桌前，捞了一筷凉放
饭盒里，又倒了加辣加蒜加麻酱的调料和黄瓜丝豆芽胡萝卜丝，三两搅和开，狼吞虎咽的
嘴里一大：“唔，好吃！”
说完，周又拿起一个夹馍咬了一大，劲香
的面馍馍夹着
糯醇香
即化的肘，丰富的顿时让年轻警察一脸惊艳的瞪大了
睛。
“这也太好吃了吧！这肘绝对是刚捞锅的，至少炖了两个半小时。酱香味带着甜，有红烧的，但是又没有那么甜。连带
带瘦的剁碎了夹馍馍里，吃起来特别香。而且一都不腻，太香了。”
周一边吃一边形容一边分析卤肘的法，三两就吃完了半个饭盒的凉和一个夹馍。
没吃过瘾，又捞了一筷凉自己拌起来。那狼吞虎咽的吃相看的大家都忍不住了，纷纷动筷。民警梁欣好奇问：“为什么要叫夹馍，明明就是馍夹嘛！”
“这凉是怎么的呀？又
又劲，这调料儿也是酸酸甜甜又辣又香，夏天吃着正好。”
陶堰坐在旁边，听到梁欣询问，直接就把凉的制作方法告诉大家：“……夏天吃凉确实比吃饭菜更容易饭。而且这菜实惠，两斤澄粉能来一大盆，足够一家人吃的。”
正说话间，派所里的电话忽然响了。老所放饭盒去接电话。半晌
沉着脸回来了。
“什么事儿了？”周努力吞最后一夹馍，把饭盒里剩一凉嘴里，
糊糊的问：“是不是要警。正好我吃完了，我去！”
另外一位警察也赶放碗筷：“我也去。”
“不是警。”老所摇摇，叹了一气：“还是人贩那案。”
当初莲区派所的民警在抓获了人贩团伙之后，因为这件案涉及到的省市和人员太多，莲区派所连夜就把案件移给了上级领导
门。又因为辖区里还收留了陶堰霍百川等六个孤儿，莲区派所也没有将案件去后就撒手不
，时不时的还跟上级领导门还有各省市兄弟单位沟通
一信息，看看能不能帮六个孩找到父母家人。
然而祖国幅员辽阔，地广人多，想要帮助几位多年前走失的孩童找回父母，简直比大海捞针还困难。不仅如此，
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com