着或站或坐或蹲的姿势,很快吃完了手里的烤,除了
包打了一个饱嗝外,其他的人摸了摸肚
,居然觉得比之前更饿了。
王素芬转去厨房端来自己切的小半盆薄薄的鹿
片递给了明北:“这是你妹要我切的,你们赶
去烤吧。”
明西和明南赶到外面把烧的旺盛的柴火装到火盆里抬到西屋,明北把刷的
净净地铁盘
放到火盆上,一脸期待地看着蓁蓁:“然后怎么办?”
蓁蓁往铁盘上倒了些猪油,拿了块油纱布递给明北:“把油
匀。”这
活家里的几个小
都十分熟悉,以前家里没有这么多油吃的时候,炒青菜啥的都是拿油纱布沾
油抹抹锅底,就当是放油了。
等着油抹匀了,厚实的铁盘的也烤
了,蓁蓁拿着筷
把一片片地薄鹿
放到铁盘
上,又往上面均匀的撒了些盐和胡椒,铁盘
发
一阵刺啦刺啦的油
声,很快一
香就传了
来。蓁蓁把手里的筷
递给明北去翻
,自己去厨房端了一些洗的
净净有些
黄的白菜心过来。
王素芬把鹿炖在锅里,也过来看
闹,李老太坐在炕上,瞅着那一盆白菜心直摇
:“扒了四五颗白菜才
这么些
菜心,往后这两天咱家可天天吃白菜啊,啥时候把那五颗白菜吃完了啥时候算。”
明北睛直勾勾地盯着盘
上的烤
,
也不回的说了一句:“没事,明天我爹就杀猪了,猪
白菜炖粉条老香了,吃一个月我都吃不腻。”
说话间,第一批鹿烤好了,蓁蓁又拿了双
净的筷
把鹿
一片片的夹到盘
里,放到旁边的小桌上。她取
一片白菜心,放上一块鹿
,三
五除二就卷好了一块鹿
递给了李老太。
李老太刚才吃了三串鹿串正觉得腮帮
有
累,看着蓁蓁又递过来一个白菜叶
卷
连忙摆手:“你们吃吧,我累的牙酸。”
蓁蓁把递到李老太嘴边:“
您尝尝,这个好咬不累牙。”
李老太最受不住孙女哄,见蓁蓁非要给自己吃,便低咬了一
,这次和刚才的鹿
串不一样,新鲜的鹿
在烤炙的过程
只撒了盐和胡椒,
的铁盘快速的把
熟,不但让鹿
保留了最鲜
的原始滋味,也保留了鹿
本
的
和营养。白菜的脆
夹杂着鹿
的鲜
,滋味鲜
非常不说,且
而不腻。李老太吃了一
居然觉得有些不太过瘾,接过蓁蓁手里吃了一半的烤
直接
嘴里,一边嚼着一边连连
:“好吃,比烤鹿
串还香。”
李老太不太注重腹之
,平时家里就是炖红烧
也最多只吃三块,连她都说好吃,一家人顿时都忍不住了,盯着盘
里的鹿
两
都冒光。王素芬连忙去厨房抓了把筷
放在桌上,一人拿了一双片刻间就把那几片
抢光了。
蓁蓁晚过来一步就被抢没了,她看着铁盘
里的
有些焦黄,连忙把
翻了个,瞧着差不多熟了,又赶
夹到盘
里。
一连烤了三盘,家里的老老少少这才都尝到着滋味,个个都说好吃,李老太吃了两块就不敢再吃了,怕晚上不消化闹自己肚,她坐在炕
了
烟袋问蓁蓁:“这么吃鹿
也是书上教的?虽然折腾
吧,但是真香。”
蓁蓁嘿嘿一笑:“听我同学说的,这是他爹以前和老学的吃法。”对这样的说辞一家人都没怀疑,五十年代的时候,黑省有不少老
在这居住,而他们最
的就是大块吃
大
喝酒。
王素芬连着卷了三块才恋恋不舍地放
筷
抹了抹嘴:“你们吃吧,我得去把饼
上。”看着几个孩
吃的
也不抬,不禁笑着摇了摇
:“我看也不用
那么多
粮,煮
苞米面粥得了,一会儿你们吃
都得吃饱了。”
蓁蓁手小包的慢,她吃一个,明北都能吃完三个了,怎么也抢不过明北气的蓁蓁连白菜心也不要了,直接拿筷夹了一块烤好的
放
嘴里。
明北拍了脑袋,一脸懊恼地笑
:“刚才被蓁蓁带沟去了,都跟着她学拿白菜包鹿
吃。你说直接吃
多好,要这菜叶
啥玩意,耽误事。”
蓁蓁吃的腮帮鼓鼓的,像个小仓鼠一样嚼个不停。她把嘴里的
咽
去,这才不急不忙地回了明北一句:“不是怕吃多了烤
油腻嘛,有这白菜心清清
的又解腻又可
多好。”
明南、明北几个听了顿时都乐了,明西把一只胳膊搭在蓁蓁的脖上,语重心
地说:“老妹啊,你咋这么多年都不了解哥哥们呢,别说是烤
了,就是上来一盆红烧
,我们空着嘴吃完都不嫌腻的。”
除了明东还算斯文的笑着不说话,明南和明北两个则是拼了命的,蓁蓁被他们的表
逗的直乐,把特意放凉的两块
丢给李明
,又
上开始新一
的烤
。
一大盘在四个大小伙
的狼吞虎咽
,在李木武、蓁蓁时不时的帮忙
,很快就见了底。明北意犹未尽地把最后一块
嘴里,都有些舍不得咬了,郑重地品尝了最后一块
后,明北
了
手指上的油,可怜
地看着李木武:“爹,明天再给我们一块
呗。”
李木武拿纸卷了一烟,夹在手指间并没有
燃,他一脸好笑地看了看傻馋傻馋的四儿
,略带着调侃地笑
:“要是你今晚不
鼻血也不起夜我明天就再给你一块鲜
的鹿
。”
傻小明北立
哐哐的拍
脯保证:“爹你放心,我向来都是沾枕
就睡着的。”
明东几个立哈哈大笑起来,蓁蓁假装听不懂的样
,拽着李老太要喝
,李老太顾不得笑话孙
,拉着孙女的
和白
的小手去给她冲蜂
去。
连着吃了这么多烤,一家人都不太饿,明北更是吃得直打嗝。李木武去院
里拎了块鹿
递给明北:“吃撑了就
去消化
儿去,顺便把
给你三叔家送去,叫你三叔晚上来家吃饭。”
明北穿了袄
帽
,划着爬犁去了李木森家,李木森见侄
来了还一脸奇怪:“不是说明天去你家吗?咋这时候来了,看
的脸都红了。秀兰,赶
给明北煮个糖
荷包
吃。”
“不吃了三叔,我刚吃了一肚烤鹿
撑得直打嗝,三婶给我倒
喝就行。”明北把背着的小筐拿
来递给李木森:“我家红
拖了
鹿来,我爹让我给你送块鹿
,顺便叫你去我家吃饭。”
看着筐里冻的结结实实的鹿,李木森羡慕坏了:“你家的红
可算养着了,打猎看家都是一把好手,咱们这片就没有比红
更能耐得狗了。”
刘秀兰给明北递过来一碗乎乎的白糖
,明北
了声谢,接过来一边
着一边连着喝了几大
。
“你说都是一窝的狗,我家的大傻咋就和红
差那么远呢。”李木森坐在炕上直纳闷
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