“你可拉倒吧,赶回你窝里去,我去瞧瞧红烧
咋样了。”蓁蓁回屋脱
外
躺在炕上,意识离
去找红烧
的踪迹。
明南和明北养红烧的时候就是奔着吃大
去的,因此一天三顿的给红烧
熬猪
,野菜加上地瓜面、地瓜叶
之类的红烧
一天能吃一桶,别人家养的猪二百多斤,可瞧着红烧
的样
,三百来斤没问题。
红烧重力气大,撞开猪圈和栅栏以后黑灯瞎火的一气儿
跑,居然让它找到了上山的路。李木武一行人顺着红烧
的脚印追到了山
底
,看着被厚厚积雪覆盖的红松林,都有些打怵。
今年打冬天起,这雪就没怎么停过,这红松林里的积雪足有半米厚,从红烧蹚
来的痕迹就能看
来,人
去只怕要没过大
了。
不过话说回来,人走的艰难,猪只会跟更艰难,就这么的雪只怕都能没了红烧
的
,也不知它哪有那么大的能耐,居然敢一个猪上山。
有红烧蹚
来的
,一家人上山就方便多了,刚爬上去没两百米,就看到一
大
猪躺在雪地里累的直哼哼。李木武见红烧
累的都快没气了,连忙从怀里掏
麻绳给它捆了个结实,顺着雪地就拽了
来。
意识了回来,蓁蓁睁开
睛,和李明
说了一句:“红烧
找到了。”
李明趴在自己的窝里,十分八卦地问蓁蓁:“咱爹揍它没?是不是上去先踹上两脚,然后甩它两个耳光?”
蓁蓁顿了一,怀疑地看着李明
:“咋听着你很熟悉这
程呢?”
“前天刚从前院
老王家看了差不多的
闹,他儿
要和老李家的闺女定亲,可老王
年轻时候和老李
打过架,不乐意结亲,老王家的儿
就把老李家的闺女拐
去私奔。刚走到红卫所那就被老王
碰见了,一顿给揍回家了。我那天看着老王
一路走一路踹他儿
,可把我乐坏了,我一路跟着在他家屋里蹲着看了一
午,他儿
在家被揍的和咱家红烧
一个模样。“李明
说的眉飞
舞的,满屋
都是它嗷嗷的叫声。
蓁蓁无语地看着它:“你能不能明白你是条狼狗,你的目标是征战森林,不是东家西家的看闹。”
“我夏天时候不也上山撵过兔嘛?”李明
十分不服气。
“那你看见黑瞎的时候跑啥?”蓁蓁想起夏天在山上遇到黑瞎
,一家人就属李明
跑的最快,要不是她有异能黑瞎
不敢过来,否则上山的那群人都得被吃了。
“必须跑啊,我又打不过它。”李明丝毫没觉得有啥不好意思:“要是被它吃了,你上哪儿找像我这么好的狗去?”
“要是你被吃了我就养条狼,怎么也比你能。“蓁蓁朝它翻了个白
。
李明听了赶
跑过来,前
搭在炕沿上一脸谄媚地看着蓁蓁:“狼哪有我忠心呢,要不你躺
我给你
背?老舒服了。”
话音刚落,院里传来一阵嘈杂的声音,李明
嗖的一
就钻了
去,抢了个最前
的位置,一脸兴奋的看
闹。
蓁蓁坐在炕上无语地喊:“李明
,你给我
回来。”
李明全然一副没有听见的样
,瞅着被
在
条凳
上的红烧
直
。
蓁蓁在屋里扯着嗓喊,李明
没
来,李老太倒是来了,她只当蓁蓁在屋里闷的慌了,连忙端来一盆化好的冻梨冻柿
给她吃。
“宝是不是闷了?”李老太把盆放到炕上,拿起巾
了
手:“
给你放收音机听。”她走到柜
前,看着收音机上一排三个一模一样的
钮,又有些发懵:“怎么开来着?”
蓁蓁立踩着凳
趴到柜
上,熟练的拧开开关,又试着调频
,正好调到一个频
讲,蓁蓁从柜
上爬了
来,拿起一个冻柿
就咬了一
,经过风霜的柿
咬开
里
都是金黄
的
,又香又甜的比吃冰激凌还要
快。只是她年纪小,吃了一个李老太就把盆端走了:“吃多了肚疼,馋了等
午再吃。
院里,李木武几人手脚麻利的杀猪放血,又把红烧
抬起来放在大盆里
,等这边讲完,那边已经开始分割猪
了。
这么些年,老李家是第一次养猪,除了猪以外,一家人最盼望的就是能煮一锅香
的血
。放好了血,王素芬拿着
不停的在桶里搅拌,直到猪血慢慢变凉,又在里
放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品,再熬上一块猪大油浇
去,等放凉了就可以
血
了。
王素芬这边忙活,刘秀兰也没闲着,她把小拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗,直到
净净的没有一丝味
这才算好了。把洗好的小
扎
,刘秀兰把漏斗放在小
上,王素芬拿着勺
一勺一勺往里
。
这边好血
放在院
的绳
去晾着,那边已经把猪
分割的差不多了,把带着厚厚一层
的大骨
扔锅里煮,等煮的七八成熟的时候,切好的酸菜、煮好的血
也都
了锅。
那边炖着杀猪菜,这边早上煮着红烧,连李老太也
来跟着忙活,用明东屋里的大锅蒸馒
,贴饼
,蒸米饭。
猪肝、猪心、猪大、猪肚这样的
也是要当天请客吃的,等锅里炖着菜的功夫,王素芬赶
把这些东西都收拾了,等那边红烧
炖好了,这边赶
把
放锅里煮。
满屋的
香,馋的明南和明北蹲在厨房都不
来了,一个劲的帮着往灶坑添柴火,趁着王素芬不注意,赶
摸了双筷
一人夹了一块烧好的红烧
嘴里,吃得满嘴
油。
明东和明西两个还算沉得住气的,但也在屋里坐不住,时不时的来转一圈,看看有没有什么能帮忙的,顺便往灶台上瞅两
,李明
更是撒
了一样,闻着香味上窜
,急
了追着自己尾
转圈。明北看着厨房外
和犯了羊癫疯似的李明
,忍不住戳了戳明南:“那傻狗不会疯了吧?”
明南狼吞虎咽的咽去嘴里
,十分不屑地瞅了明北一
:“别说它傻,整不好它以后能比你聪明。”
忙活了一上午,李老太在东屋西屋各摆了一桌,西屋让李木文兄弟几个陪着来帮忙的邻居喝酒,李老太领着儿媳妇和孙们在东屋吃
。
王素芬单给桂拿了个馒
,盛了碗红烧
又盛了一盆杀猪菜叫明东给桂
送去。
蓁蓁看了前盆里油汪汪的红烧
顿时把敢于逃跑的红烧
忘的一
二净了,她坐在炕上先夹了一块
嘴里,
而不腻瘦而不柴,不愧是自家喂粮
喂野菜
大的猪,就是香。
馒蒸的不多,李老太准备等外人走了晚上再吃,一个是舍不得,再一个这个年代能吃上大白馒
可是件让人
的事。因此
午除了蓁蓁和桂
吃得
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