活。
草原以及周边的牧民多以羊
为主,但在这繁荣的镇
里,鱼是新鲜
品,也是
档菜肴。
茜朗一边娴熟的忙活自己的,一边空过来瞧她,之间她从
盆里挑
两
大鱼,不剥鳞不开膛,只实实地切
鱼
,鱼
又扔回一盆里,他也好奇,瞪着
睛看她,冰雁见他有得闲,开始支使他去找辣椒。
好奇的不止茜朗,在厨房里正饭的几个厨师也不知这两人哪来的,只是见有小二招呼,便也没敢多嘴,站在一旁勾着脖
,想看他们要搞什么名堂。
二人忙得火朝天,时不时互相你给我
汗,我给你
肩。
一直也跟着看究竟的小二见此,凝起了眉,跑去了老板的房间,“老板啊,我看那二人简直是胡闹,你还是别由着他们了。”
“怎么了?”女老板倒不着急,饮着茶,还带着困意。
“两条这么的鱼呢,都祸白了。那女
,不要鱼
,拿着鱼
摆
。”小二满脸的不满。
“哦?那倒也有趣。”女老板失笑。
“老板,不如赶他们走算了。”
“急什么,有料没有料,得来来遛遛才知
。”
“老板相信他们能玩新
样?”
老板盈盈一眯,“不然,谁敢来这儿捣
?”
小二憋了好一会儿气,退缩回去,“也是。”
女老板倚在榻上浑浑噩噩间,到底是被一阵幽幽的香味给引了,到底是
酒楼的,鼻
灵。倾
从榻上起来,朝外走去。
正迎见,茜朗和冰雁各端了一碟从厨房走
来。
“好了?”女老板在两人的盘上
连。
冰雁和茜朗分别将碟放在桌
上,一一掀开。
一盘,是几乎被碎辣椒埋掉的鱼,整个碟
呈现着一片辣椒红,而随之,那辣椒
合着鱼
别样的鲜香味扑鼻而来,是完全不同于平时或炒或腌的辣椒味,异常鲜
。
另一盘,则是致玲珑的糕
,仅是模样就
妙绝
,秀
可餐。
女老板掩不住的惊喜,“闻起来味
不错,不知
姑娘这
菜叫什么?”
冰雁抿嘴一笑,脆生:“我这
菜,叫
剁椒鱼
。”
150 万事开难
“剁椒鱼?”女老板眉心一展,“名字倒是特别。”
“味更特别。来尝尝。”冰雁自问不算个
家,更算不上什么
饭能手,但从小就
家务
饭的她,
一
家常菜简直易如反掌,虽然像这
名菜不太在行,但忽悠民族古人还不在话
。
女老板拿起筷夹了一块儿,
,慢慢品尝,“确是清香,鲜
。”
冰雁和茜朗相视一笑。
女老板又夹了块小心,再仔细品味。完了直接让小二连同一同观望的厨师们分别上前品尝,一个个赞不绝
,面
奇异。
“二位贵客乃是奇人,如此,请贵客开个价格?”女老板坐回榻上,瞄了一还在争先恐后吃菜和
心的
属们。
冰雁呼了气,
了
咙,“咳,这么说,老板是满意了?”
“是。”脆。
“菜式的制作工艺,加上酱料法,买断价格五千两,同样
心制作工艺也是五千两,看老板人
快,给你打个八折,两样一共八千两。”
“何为买断?”
“买断就是只此一家,这制作工艺我们不再传第二家,就算是我本人,除非是自家人吃,也绝对不往外传。”
“八千两。一条鱼最多九十文,再加上酱料菜一起不会超过二百文。而贵客要价八千两,这是不是太……”
这时,茜朗弹了弹袖,不
不慢的款款算来,“您一个酒楼,最重要的来源是
午和晚上,其
开门
生意的时辰是各自两个时辰,一天总共是四个时辰。每个时辰卖
鱼
至少可以
达五十盘。其
包厢吃的最
可卖二十两一盘,这一日
来,最少也有一百两。这菜只
鱼
,不误你卖鱼
,可算是充分利用,至少节约一半成本,最多五两,您可算是纯赚九十五两。我的
心,赚的只是工艺,面料成本更是低廉,早餐虽然免费,可为您挽留住客,这个利
不计数计,加上晚餐算是能赚到五十两,二者结合,更
引客人。一月有三十日,您一个月赚取三千两,不到三个月就全
回了成本。老板,我们可没有开
价。”
“哦?”女老板轻挑眉,依然笑盈盈的脸上渗一丝不悦来。
冰雁随手抓了桌上的茶,递给茜朗让他,两人
意
的相视一笑,羡煞旁人。
“明人不说暗话,依老板的意思,我俩这餐价值如何?”
女老板淡淡地:“三千两。”
茜朗立即发恼,拉住冰雁的手就想要走,冰雁却悄悄阻止了他,只是笑着对老板说:“我不喜讨价还价,但这
餐我给到你最低五千两,今日之前,你若有诚意咋俩可再谈。老实说,这鱼
并未坐到极致,那剁椒的工艺绝非这么简单,我这是
样品所以一切都只是暂时调制,要想坐到最佳
,里
还有说法。哎呀,可惜了。”遗憾的耸肩一笑,她若无其事的反拉住茜朗,“走吧,刚来到还没逛街呢,
去放松放松。”
茜朗,随着她
也不回的走
楼。
女老板望着二人不见,再望一桌上的菜式,凝眉
思。
“真是过分,三千两,不足我们家一顿饭。”茜朗了门
,还愤愤不平。
“算了,我们门在外,要急用钱。这是我们第一本生意,门槛要低。再说了,谁像你们家那奢侈啊,以后我们就是平民,知
不?在这个酒楼里打工的,一个月不过十两,我们能一
赚三千两,已经够小生意的本钱了。”冰雁开导他。
茜朗瞥她一,“你不是说最低五千两?我的独门绝学,都被你贩卖了。”
“也就赌看她傻不傻吧。”冰雁一边走一边欣赏路边的小玩意儿。
茜朗一直脸上不悦,“你不是说小本生意赚不了什么钱吗?而且也辛苦,我不想。我不想你跟着我受苦。”
“那就多骗几家。”
茜朗眯,“看来你有很多绝技。”
“那不行,不能逮着一只羊媷羊。再说了,咱得有品德,不能把一个镇市搞得新蔡大比拼,他们的利
就没这个数了,那我们不成了大骗
了,你以为还能在这儿呆吗?”又看上一发珠,在
上比来比去。
茜朗顺手借过来帮她上,“那么,你还走什么门路?
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