吧。这箱
好生沉呢，我和杏儿
险些提不动。”小桃是农家女
，从庄上来的，力气相当大，寻常提个二三十斤东西轻轻松松，可见这箱有多沉了。
淑慧
，开了箱，先看了一
，钱箱几乎装满了，咋一看去也不知
有多少钱，但至少上万，里面还有些细碎银块，成两的极少。
“索
小桃你和杏儿一起数数到底有多少钱，拿细麻绳一串一串的串起来，小梅你去把细碎银先拣来，称一
，再去帮她们俩数钱，我呢，算一账目。”
淑慧吩咐完了，三个丫环就行动起来了，淑慧也拿了个算盘在一边盘账。
她先大约数了一账目总条数，差一不到一千条，也就是说这一天接待了接近一千人次的客人，这可不是个小数目，难怪这么忙。
淑慧有些后悔自己来盘这个帐了，现在又没有计算机，岂不是要自己算断手？然而这回儿又不能找账房先生过来，也只能认了，能算多少算多少吧，幸亏小时候学过珠算，现在还能用个算盘。
至于三个丫环那边，任务量也同样繁重，那可是上万个钱，三个丫环分开数，一人最少也要好几千，足够数的
了。
结果是忙到三更时候，淑慧先算完了账目，
现在一两银兑一千五百钱的行
，账面上一共是五十一两九百三十二钱。
成本淑慧倒不算很清楚，不过今儿一共是准备了价值八两的宰杀好的，还有五两银的活，因
途快卖完了，又去杀了剩的活的一半，最后剩了两斤被淑慧送给孔七并两个伙计了。饮料倒是便宜，统共不到一两银的，差不多全卖了，剩了一被淑慧给买一送一了。
算来和饮料成本一共是十一两半左右，那些调料炸裹得面粉算半两，一共是十二两，还有油，也不算是个小数目，一大锅素油，最少也要五六百钱，淑慧对这油的
置有些疼，扔了浪费可惜，再重复利用，良心上过不去，只好命人置办了个桶，先放着再想法如何置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及装修的本钱，那是算的年账，且不算在
。
这成本统共算来也不到十五两，倒是有五十两还多的利钱，其一两银的饮料卖了十几两来，尤其赚钱，怪不得后世
茶店遍地。便是单论炸，也能翻倍收益，收益率确实不低，只是有一，这一天是第一天，有宣传，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕没有这些生意了，能有个十两纯
账就不错了。
淑慧心叹息，以前看里面人家穿越的，动辄就赚个上万两，自己这累死累活，折腾了许久，这第一天才卖去五十两银，还要刨除成本房租人工，最后能落个三十两就不错了，赚钱可真是不容易。
想起来那回去庄上碰见几个纨绔，扔来两百两一都不带眨的，自己一家相较起来的确是个穷的啊，外面传说的也不算冤。不过好在这门生意也是个细
的生意，一日里若有个五两的纯息，一年也有一千多两，对家里也不无小补。
她这边心盘算，那边几个丫环也快数完了，虽然说都快到三更了，这一晚上忙碌淑慧也饿了，几个丫环想来也饿了，虽然有心垫肚，到底不如
汤饭来的好。淑慧索亲自去小厨房了一锅面。
淑慧的小厨房并没有备着多少东西，不过是面粉油盐，一块咸，一捆挂面，两把青菜，一小坛咸菜，再有从大厨房端来的一小盆汤，还有十个
。
淑慧把里加了汤煮开，把咸切了丝扔
去，想了想放了四个，再把挂面放，然后把青菜洗了放锅里
熟，等面熟了一锅汤咸青菜面就好了。想到今晚的工作量，淑慧拿大碗盛了四碗，每碗上还放了个荷包。
待她煮完了面，三个丫环也数完了钱，忙洗了手过来端面条，三个丫环都有些受
若惊，这可是自家小亲自厨房
的面条啊！吃的时候，三个丫环都有些小心翼翼的，生怕自己一吃完了，没法回味那
味。
毕竟淑慧不算是个温柔
贴，能和丫环打成一片的主，相反在三个丫环里的里还有些杀伐决断的味。说来三个丫环之前的同伴雪
伺候小的时间也不算短了，因私心有些大，说打发去就打发去了，还嫁到了庄上都没能外嫁，比
小厮还不如。此后三个丫环都有些小心翼翼的，万没想到今儿小会亲自给她们饭，一个个都快
激涕零了。
淑慧看着三个丫环这样，倒是若有所悟。她打发那雪嫁人，一方面因为对方私心太重，总想着自己的利益而没替原本的淑慧考虑，但凡有两分忠心，或者良心，在主加同伴貌似选秀落选被送到庄上时候就不该整日抱怨，有两次还抱怨到淑慧脸上，嫌弃淑慧没本事挣上个风光的指婚。
淑慧哪里吃她这一
，可一可二不可三，第三次雪一开
，淑慧当场就叫人把她给关了。她原本不想对原主的丫环动手，就算想打发她们也会把她们外嫁，好歹能有个自由。没想到那丫自己不领，对原主也并不忠心，那就没什么办法了，她也不是吃素的。
更让淑慧厌恶的是那丫仗着有三分姿
，回京后竟然想勾搭二哥云林，又送鞋又送袜的。幸亏二哥是个光风霁月的，而且他就算要收通房，也不会收妹妹边的丫环，因碍着淑慧的面，只是拒绝了不提。还是淑慧偶然听到雪大骂云林不识风的时候知的。
因这事关乎云林和她自己的面，淑慧隐没有公然发作，回便回了那拉太太，把雪嫁到庄上去，既然那么想富贵荣华，还是别攀
枝，靠自己奋斗吧。
这举动也算是意外立了威信，从一些别人的言语，淑慧也慢慢品味来了，原主或许有小傲
任，但是还是比较天真烂漫的那女孩，这四个丫环她自己是降服不了，主要靠那拉太太降服。所以那个叫雪的丫环才敢在淑慧看似落魄后抱怨个不停，还生了异心。
好在同期的另一个丫环小梅倒是
好的，虽然不说有多忠心耿耿，但也算是安守本分，淑慧刚到庄上的时候，怕她生闷，还和其余两个丫环特特想办法安
她，淑慧自然也领，不过也不敢太贴近了，怕自己不是原主的事漏了陷。
是以，几个丫环虽然也还颇忠心，除了照顾大黄的小桃，其他两个对淑慧也是敬畏为主，万没想到淑慧会亲手煮面给她们吃，此时吃着面，心里个个都动的很。
淑慧看在里，也不多说什么，只笑，“今儿都辛苦了，吃过夜宵，咱们早休息吧。”
三个丫环吃完了面，忙上前来服侍淑慧睡，淑慧
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