“娘,收吧,咱们晚上好好招待王大人便是了。”罗蒹葭
。
人家好,怕是一般的饭菜
不了
。
赵氏:“唉,好。”
随后,罗蒹葭先把骨汤熬上了。
熬上后,她跟褚老大和赵氏一起,三个人继续去烤炉了。
这次烤炉的比在家里的大一些。
从前已经过两个了,大家都知
步骤,而且三个人
的比较快,没过多久就
好了。
算着还有不到一个时辰褚威冷就要回来了,罗蒹葭跟赵氏去了厨屋。
现在天冷,太早的话会凉。
罗蒹葭先去把莫风带过来的理了一
。
她约摸了解王青珏的味,他似乎不怎么忌
,各
味酸甜辣都可以吃。
但对又比较挑,只吃好吃的。
所以,罗蒹葭把大概分成了四类。
有的切成瘦相间的块状,这
她打算
红烧
。
还有的切成薄片,全都是瘦,这是
煮
片。
另外一分切成细丝状,用来炒菜。
最后一分瘦
切成丁,
四喜
。
全都切好之后,开始分门别类的理,有的腌制,有的继续剁碎等等。
理好猪
之后,又开始
理排骨、
翅。
罗蒹葭理
菜的同时,赵氏在一旁清洗着蔬菜。
也不知王公从哪里
来的这么多菜,她在集市上都没见着这么多菜。
清洗完之后,开始理
材。
有的切成丁,有的切成条等等。
还有最重要的葱姜蒜也都切成丁备用。
过了一会儿,褚老大忙活完外的烤炉,也过来帮忙了。
理完这些,算着时辰,罗蒹葭打算开火
饭了。
赵氏和褚老大一人烧一个锅,罗蒹葭。
材基本已经
理好了,接
来就快了。
一个锅炖菜,一个锅炒菜。
不多时,四五个菜就来了。
罗蒹葭来空,开始
晶蒸饺和萝卜饼。
晶蒸饺的
用到的自然就是之前她跟赵氏一起
的土豆淀粉。
赵氏看来儿媳的意图,疑惑地问:“蒹葭,你这是打算
饺
吗?会不会太麻烦了,来不及了?”
“不会的,娘,就蒸一些,不会蒸太多的。”罗蒹葭。
这次她的馅儿是韭菜
馅儿的。
韭菜已经切好了,刚刚也炒好了,两者拌在一起,放
馅料,包在
里面。
这个东西蒸来会特别好看,是透明状的。
里面会呈现来绿绿的韭菜和黄黄的
,看起来特别鲜亮。
之所以还萝卜丝饼,是因为她见那日王公
没吃饱,且,褚威冷似乎也很喜
吃。
这边好之后,那边排骨也炖好了,盛
来排骨,罗蒹葭开始上锅蒸萝卜丝饼和
晶饺
。
这次得比较多,用的是大锅,罗蒹葭顺便把土豆切成厚片,也蒸上了。
不一会儿,晶饺
和萝卜丝饼都蒸熟了。
瞧着晶莹剔透的晶饺
,赵氏和褚老大
睛都直了。
“咋这么好看啊?”赵氏称赞。
“这东西很薄吗,会不会一戳就坏掉?”褚老大问。
“爹,不会坏的,这是用土豆淀粉的。咱们之前吃的萝卜丝饼不就很弹很
么?那里面还加了面粉。这里面没加面粉,所以才会这样。”罗蒹葭解释。
赵氏一直盯着晶饺
,再次
慨:“是真的很好看啊。”
见赵氏这般喜,罗蒹葭琢磨了一
,
:“家里还有胡萝卜,儿媳再
个胡萝卜馅儿的吧,也好看。”
她知,相比较韭菜
馅儿的饺
,赵氏更喜
胡萝卜馅儿的。
果然,赵氏睛亮了起来。
“这都好了,会不会太麻烦了?”赵氏问了一句。
罗蒹葭倒来一些土豆淀粉,又往里面加
,一边和面一边
:“不麻烦,馒
还没
呢,而且儿媳还得蒸土豆,正好一起。就是得麻烦娘去洗一洗胡萝卜了。”
听到这话,赵氏连忙去洗胡萝卜了,洗完,就开始切丁。
罗蒹葭炒。
饺包好,那边赵氏也把土豆碾成泥和土豆淀粉搅和在一起和成面了。
罗蒹葭把这些面分成许多小份,一个个搓成圆球状。
随后,把饺、土豆
和前几日蒸的馒
一起上过蒸。
一到,王青珏就
着褚威冷回家了。
罗蒹葭的手艺吃过一次就会想吃第二次,吃了第二次还想吃第三次,仿佛会上瘾一般。
一想到罗蒹葭已经坐了很多好吃的,王青珏就跟抓心挠肺一样难受。
若不是褚威冷是个老古板,不肯轻易请假,他早就跑到褚家去吃饭了。
他午没吃饭,这会儿真的是饿得前
贴后背的,难受得很。
这会儿不要说是罗蒹葭的猪
脯了,就算是她蒸的大馒
他也能就着咸菜吃上四五个。
因着昨晚的事,褚威冷这会儿还有些不自在,可王青珏不允许他磨蹭,拉着他去
棚骑
离开了军营。
等到了城里,一胡同
,褚威冷就闻到了熟悉的饭菜香。
而近日,这饭菜香格外厚,定是
了许多好吃的。
褚威冷的烦恼一都不见了,脑海
就只剩
那些好吃的了。
王青珏吃罗蒹葭的饭毕竟吃的少,不如褚威冷这么了解,闻到香味儿之后,问:“好香啊,这是谁家的饭?”
褚威冷:“如果没猜错的话,应该是我家的。”
竟然这么好闻!
王青珏顿时前一亮。
他从前吃的都是好送过来的,还没吃过最
乎的。
一想到褚家应该有很多好吃的,他连忙继续促褚威冷。
果然,越到褚家门,那香味儿就越发
厚。
他们门时,恰好看到赵氏端着
晶饺
来。
瞧着晶莹剔透的饺,王青珏咽了咽
,刚想开
说话,肚
就咕噜咕噜叫了起来。
王青珏觉得万分丢脸,恨不得找个地钻
去。
赵氏朴实,又怎会笑话他,只当没听到,
:“冷哥儿,这就是王大人吧?”
“对,娘,这是王大人。王兄,这是家母。”
“见过夫人。”王青珏礼仪周到地行礼。
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