顾慎言完成这菜,只
费了几分钟时间。
然后他随手一敲挂在台边的铜铃,通知了包过来端菜,便又继续埋
忙碌起了第二
菜品的烹制。
陆小凤等人原本是打算等菜全上齐之后再动筷的。
但是刚等第三菜被送上桌,被香味儿勾的
大动的几人便
耐不住了。
味太香了。
品相也超诱人。
想吃,好想吃……
那还等什么?脆开吃吧!
陆小凤了
嘴
,果断第一个拿起了筷
:“来来来吃吃吃,大伙儿都是老熟人,没什么好客气的——”
话音落地的同时,他已经夹起了白扒四宝,迫不及待的。
“——!!”
去除了和
的
脯
被切成如铜币一般厚度的薄片,用
清和淀粉
行过腌制后,
极其
,仿佛
即化,但一
咬
去,又能
觉到一丝适当的弹
,
还
合了鲍鱼跟广肚的鲜香,恰到好
的盐分令这
鲜味得到了最大程度的释放,滋味简直妙不可言。
好吃到爆!
嘴里的还没咽
,陆小凤就忍不住又夹起了一块
脯
。
满楼是地
的江南人,
味偏清淡,所以他首先品尝的是那盘豆莛。
白如玉的豆莛外层包裹着一层淡淡的椒麻味,咬
去的时候似乎还能听到清脆的声响,
接着,豆莛原有的清香便
和了最初的椒麻,带着丝丝甜意的
缓缓从
尖向
淌,齿颊留香,回味无穷。
铁手在味方面没有偏好,就近选择了摆在自己面前的那份葱烧海参
筷。
这菜从外表看颜
并不鲜亮,除了主料海参之外,只有一圈白绿
的葱段
缀,但它的味
绝不单调,
先是一
郁的葱香,然后便是海参原有的清鲜,汤
还掺杂有
、猪
、火
的味
,
糯,层次分明,让人
之不忘。
金九龄默默的从陆小凤筷抢走了盘
最后一颗鲍鱼。
他觉得自己等有必要问问顾老板,有没有去京都开店的意思。
江南哪儿有京都好。
论各方面条件,肯定是天脚
的京都要更胜一筹啊!
凭借着这样的厨艺,把店开在京都,不用多久,顾老板就可以名扬天、受无数达官贵人追捧、走上人生巅峰。
何必要屈居在这小小的江南城?
作者有话要说:来来来,走过路过不要错过啊,收藏评论来一发,老顾就能抱回家!
上得厅堂得厨房!
咒得死人耍得了剑!
有颜有才居家必备!
第5章
顾老板的厨艺究竟有多好呢?
八菜,两份汤,还有五碟餐后甜
,全被陆小凤几人吃了个
光,盘里连个渣儿都不剩。
如果现在问陆小凤那二百两得值不值,他肯定会说值,太值了!
就算价钱再翻一倍,他也掏得心甘愿!
顺便问一——
顾老板你这儿卖晚饭不?
“卖。”顾慎言稍稍停顿了两秒,目光从坐在椅
上的四人
上划过,重
观察了一
这几人
以
的位置:“但你们还吃得
么?”
刚吃完那么多东西,这会儿撑得连坐都坐不直了,还惦记晚饭?
不考虑空一空胃吗?
要是因为吃得太多撑坏了肚,他可不
医药费啊。
“能能能!”
陆小凤努力在不暴自己圆
的肚
的
况
,尽可能的
直了
板儿,“你放心好了,我们几个都是习武之人,饭量大着呢,肚
里的这
儿
在晚饭之前肯定能消化完。”
所以顾老板你就放心大胆的吧!
到少我们就吃多少!
吃不完还可以兜着走!
其余三人虽然没有说话,但看脸上的表,显然也是同意陆小凤这个观
的。
“那行吧。”顾慎言心说,上门的生意当然没有往外赶的理,不过为了稳妥起见,“我去给你们泡壶消
茶吧。”
省的真给人撑坏了。
他这儿晚上可没那么多空余的房间留客。
会饭的人多少也都懂些药理,刚好最近有在
,顾慎言闲来无事就自己倒腾了几
有不同功效的
茶。
他给陆小凤几人泡的就是有消化积功效的楂术茶。
但跟常见的楂术茶不同,除了山楂白术这两位主材料不变,在其他方面,顾慎言都了一些调整。
寻常茶都是只取
香以茶为主,而顾慎言的
茶却反其
行之。
才是主角。
材料都是早就好的,所以只是片刻功夫,这壶
茶就被送上了桌。
金九龄首先注意到的是茶的质地。
这是玉质的茶
。
而玉质的茶在时
可不常见。
和成本相对低廉,材料较易获取的陶制茶相比,玉质的茶
因为对玉石质地和工匠手艺的要求都十分苛刻,所以产量极少,价格极
。
当然,金九龄说的是那品质的玉质茶
。
市面上也有不少用低档玉石制成的茶,但外观和工艺……咳,就不用多说了。
金九龄手上其实也收藏有一不错的玉质茶
,是他几年前
价收来的,为了收到那
茶
,他当时还动用了一些不大光彩的手段。
品质的玉质茶
除了皇室宗亲和少数位
权重者,就连有江南首富之称的
家,都未必能收购到。
可见其有多么珍贵。
所以只有招待份极
的权贵时,金九龄才舍得动用那
茶
。
他一直为自己能拥有那样一茶
而
到骄傲。
但是现在……
看着前这
透明晶莹,薄如蝉翼,轻若浮云,品相分分钟能秒杀他那
藏品的茶
——
金九龄有儿
红。
“老金你愣着什么呀。”陆小凤倒是没太在意那
茶
,他的注意力从一开始就被壶
漂浮在淡红
茶
,上
漂浮的
给
引了过去,“快来尝尝顾老板这茶。”
注意到壶确实没有一片茶叶的踪迹后,陆小凤的好奇心就发作了起来。
奇了怪了,他明明闻到了茶叶的香气啊。
他拎起茶壶,为自己和在座的其他三人都倒好茶,然后便迫不及待的端起杯小饮了一
。
嗯,是有茶叶的味没错,尝着像是祁门红茶。
还有淡淡的百合香。
嗯,酸酸的,甜甜的,还怪好喝呢。
不过咽肚后,怎么隐隐还能觉
药味儿?
“满楼。”砸了一
嘴,陆小凤
意识扭
,向平日里也
自己捣鼓一些
茶的
满楼询问
:“你能尝
这里边儿都加了什么吗?”
满楼稍稍沉
片
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