英儿看着变得漂亮的母亲和,忍不住蹦
起来。
“那我呢?我有礼吗?”英儿小声地问,
地看着
的脸。
照儿打开更大的匣,笑
:“英儿也有哦,
娘说送你几本教材,你先认真学一学,
月能去国
监附属幼儿园报到上学了。”
她拿了一整
《三年幼儿园五年模拟》。
英儿:“……”
说好的首饰呢,居然要我写作业?
小女孩的嘴顿时就瞥了
来,为什么阿娘和
都得了首饰,只有她得了几本书啊?
照儿摸了摸妹妹的小脸,哄:“
安城的贵族小
都是会写会算,还能画画呢。英儿今年都六岁了,是有些超龄。但问题不大,
娘说也让你去幼儿园里读几年。”
英儿的小嘴动了动,但还是不大乐意读书写作业。她羡慕其他孩上幼儿园,以为人家是去玩耍的。但是要她读书写大字,她连笔都握不好呢。
杨氏不懂读书的重要,虽知
上学是好事,但在
教孩
上肯定是松散惯的。
照儿一看,这样不行啊。她向娘求来恩典,妹妹却不大上
。她想了想,决定使一个激将法。
她把书收起来,只说:“你学不学,耶耶去得早,还没给你学完开蒙那几本书。放在
安这儿,你就是个文盲。”
英儿隐隐觉得这不是一个好词:“什么是文盲?”
“那就是睁瞎,没文化呗。”照儿摊了摊手。
照儿没说的是,她刚被太上皇夫妻收养的时候,也是一个半文盲。天知,连大胃都懂得九九乘法表,能算
来二五一十。她掰着指
想了半天,也没有想
来。
幸好,她遇到了那一对善良的人,待她如亲女,给她补习功课。
如今,照儿已经能熟练地背,九九八十一了!
少女再问:“英儿想要当瞎,当文盲吗?”
小女孩认真地想了想,还是想要学一东西。“文盲太难听了,我不当文盲。”
“这才是我的好妹妹嘛。”照儿笑得灿烂,她屋换了家常的衣裳,兴冲冲地喊,“阿娘,妹妹,我给你们
大餐,让你们尝尝我的手艺。”
英儿好奇地扒着厨房门,
不见几日,到底学会了什么好菜?是像
油小
糕那样的
味,还是像幼儿园旁边那家馄饨那样好吃?
照儿带来的礼,就有着一筐
材。这些菜蔬都是刘家村里
植的,味
比外面卖的更加清甜。
娘怕她不够吃,还叫人砍了一大边羊腩
回来,足足有四五斤重。
羊腩用火烧过表,去掉残余扎嘴的羊
,然后洗
净切成小块,焯
备用。豆酱姜蒜
油煸炒,炒
香味之后放
羊
和米酒。唐人酿的米酒偏甜,度数也低,照儿用酒来代替
行焖煮。
她牢牢记得,爹说不放
,直接用米酒炖
来的羊
,能带
里的鲜甜。
怕羊膻味太
,照儿还放了少许当归,不仅能增添药香,还能把膻味转化为
香味。
不多时,酱红的汤
把羊
完全包裹在
,灶
的柴火不停地烧着,厨房里除了烟火味,还有炖
的香味呢。羊
的滋味霸
,走
香型路线,光是在香味这一
儿,就已经勾足了人的馋虫。
英儿被杨氏养着,在吃喝上有些俭省,好久都没有吃到这样丰盛的菜了。
小女孩等不及,老是问:“二,熟了没,熟了没?”
“没呢,这才到哪儿啊?”照儿浅浅一笑,又拿好几样
菜。
腐竹,还能
收羊
汤
的鲜
,还带着自
的豆香,最适合老人小孩这些牙
不好的
用了。荸荠清甜,还有
清
去火的功效,
着羊
一块吃,温
不燥。葛
富
淀粉,其
的异黄酮类对女
有些好
,听说吃多了能丰
。
嗯,这些都是李渊跟照儿讲过的。
这姑娘聪明,听一次就记住了。她虽然不太了解什么“淀粉”和“异黄酮类”,但大意就是吃着好呗。
先放葛和荸荠,腐竹快熟,最好才放。又炖了大约一个时辰,等到太
都快落山了,照儿才掀起锅盖,任由
香的羊
味儿飘了一院
都是。
英儿以为能吃了,急急忙忙地端着碗跑过来。
谁知照儿看了两,放锅里丢了些蒜叶,无
地说:“等会儿,再焖一刻钟,就好了。”
“哦……”
英儿失望极了。
杨氏看着妹俩相
甚
,笑得非常满足。她没了夫君,又没有儿
,没想到这会儿靠着二女儿,倒能享福了。太上皇夫妻俩把照儿教得很好,照儿学了些厨艺,算有一技之
,以后肯定能笼络住夫君的。
她的想法非常简单。
闻着一丝一缕从锅边漏来的香气,杨氏肚
里的馋虫都被勾起来了。她和英儿等啊等啊,终于等到照儿拿
另一个砂锅,说了一声。
“阿娘,妹妹,能开饭了!”
少女把羊舀
来,和汤
菜一同,码到了砂锅里面。砂锅
放了一个小炉
,
着小炉
着羊
,咕噜咕噜地沸腾着,
郁的香气飘得越来越远。
这小火锅式的羊腩煲,也是照儿跟
爹一家学的。
杨氏和英儿都迫不及待地坐来,首先瞄准了
的羊腩
。两层腩
间夹着少许脂肪,羊油
化开来,让
质变得油亮油亮。再吃到嘴里,
的羊
炖足了火候,
味极了,让人哧溜着咽
去,虽
却不舍得吐
来。
酱香没有掩盖住香,米酒的甜味被
缩起来。一块一寸
的羊腩
,竟蕴
着丰富的滋味,
无比。
连杨氏都说,比安的烤羊
好吃多了。
英儿也夸赞的手艺:“那是,也不看看这
是谁炖的!”小女孩的嘴边泛着油光,筷
还夹
了砂锅里的腐竹。
腐竹绵,小女孩觉得比羊
还好吃呢。杨氏则喜
吃荸荠,荸荠
,非常清甜,比时令
果都不差。
照儿得了家人的夸赞,谦虚又骄傲地笑了笑。“我会认真学的,这些不算难,听说有一味叫佛墙的汤,放鱼翅鹿
鸭
慢炖,好多材料要从岭南
那边采买……”
杨氏听得咂:“那
汤得
多少钱啊?一来一回路费
材都值千金了。”
英儿也听得了迷,那么奢侈的汤,怪不得连佛祖都馋嘴啊……
她们一家三吃着羊腩煲,有说有笑,汤
被越烧越
,香味不要钱似的朝外
弥漫。
这可害苦了隔的人家!
邻居家的孩都馋哭了,满院
跑,嘴角还
着
,家里的饭却一
不肯吃。小孩边哭边喊:“我要吃
,好香的
!”
孩他娘
起鞋底就打,被家里男人劝
:“莫打孩
,你烧饭不好吃,我不也没嫌弃你吗?”
隔家的女人气急,好哇,现在嫌我
饭不好吃,莫不是看上了杨氏那个寡妇?
一时间,孩馋得哇哇直哭,各家的矛盾
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