“夫人，我们这是要
什么？”刘三嫂低声地问。
她被夫人升为
事，工钱多了一百个铜板，
活也更有劲了。她领着新雇的妇人洗手洁面，又把
发用布包好。待几人整理净后，她才把
属带到萧依依的面前。
夫人说了，吃
这一行最要净，尤其是饭菜里绝不能掉发
去。
萧依依拿着炭笔，思考了一会儿，在李渊写好的菜谱上圈了两样。
今天她自己观察过了，男生都
吃
，咸包
明显比甜包更受
迎。她打算再推
羊烧卖和鲜烧卖，馅满满，男生应该会喜的。
烧卖的制作并不复杂，用
面为
，裹上馅包好，在蒸笼上蒸熟便可用。烧卖又称“捎卖”，原意是“捎带着卖”。早年这
小
心在茶馆里售，一壶
的茶
，
上一笼
气腾腾的烧卖，便是最受人迎的搭。
烧卖的
味很多，在北方
蒙地区，
行的是羊以大葱鲜姜的烧卖，而在南方一带，有三鲜烧卖、猪冬笋烧卖、鲜虾烧卖甚至蟹籽烧卖。
想起烧麦的滋味，萧依依的肚有馋了。
“你们几个，是烧卖组，负责剁馅擀面包烧卖，可能到？”
几个妇人连连：“能的，能的。”
“烧卖”这个吃的名字，她们没听说过，但剁馅擀面的活计，她们都是会的。包烧卖不会，但她们会包牢
（饺），估计也不会太难。
几人听着萧依依的安排，顺利把烧卖蒸了来。一掀起锅盖，鲜香四溢，让人不由自主地吞咽。
还冒着气，烧卖的晶莹透明，惹人垂涎。
为主家的萧依依夹了一块，用筷稍稍拨开，
瞬间到小碟上。品上一，香而不腻，羊的味
一儿也不膻，质非常
。
她赞了一句：“不错，明天就加上这个。”
刘三嫂领着几人，对视了以
，顿时松了一气。太好了，夫人吃得满意，她们就能保住这份工作。
萧依依又夹了一个鲜烧卖，和羊馅的不一样，这烧卖偏轻
。剁碎的冬笋有很
的提鲜作用，带微甜和清香，还能吃到笋粒的。
笋是附近的山上挖的，村里的半大孩去挖了几筐，萧依依
照一斤一文钱的价格，都收购过来。
她个人是偏好猪味的，吃着，但目测唐人会更喜吃味更的羊烧卖。
猪在大唐这个年代，还是
于“富者不肯吃，贫者不解煮”的阶段。国监的学生大多是贵族，自然更青睐羊馅的。
试菜完毕，萧依依端了一盘烧卖回去，给李渊当夜宵。其余的，都分给员工们当福利，可把她们乐坏了。
“福利”这个词，是她们向夫人学的。夫人手松，又是
贴人的主儿，每逢推什么新吃，都总忘不了她们。
刘三嫂和其余几个女人，各拿一个碗，给自己装了三枚烧卖，眉
皆是笑意。这样有的
，明日就要这吃，拿到国监里卖。
国监是什么地方？
那是官老爷们讲学的地方！有钱没权的还不去呢。
女人们把烧卖端回家里，不约而同的，都让给了家的孩吃。就如同奢侈品一样，官员同款的心让孩们吃得非常珍惜。
小男孩小嚼着，直到馅完全嚼化了，才把嘴
里的东西咽去。哈一哈气，还带着羊的膻味呢。
“娘，这个好吃哩，明日还有吗？”
“吃吃吃，你就知吃，这是你吃的吗？是大官吃的！”
女人们嘴上说着训斥的话，心里却忍不住畅想起来。她们从夫人那里得了工钱，等儿再大一，就送去跟先生学字吧。
说不定儿以后能人地，天天都能吃上这样的心了……
第二天的小卖
营业，忙得跟打仗似的。
萧依依很有先见之明，把村里的刘五娘喊了过来，与她一起看店。五娘待人大方不拘谨，齿清晰，的确是一个买卖的好帮手。
课铃响起不到十分钟，小卖门前就排起了
队。学生们跑得仪态全无，只为吃上一味的包。
嗨呀，为了这一顿包，他们连早膳都没心思吃了。和小卖里的吃相比，街上卖的汤饼一滋味都没有。
摸了摸咕咕直叫的肚，杜构谎称不适，提前从课室里溜了来。他是第一个排队的，看到蒸笼上氤氲的气，都要来了。
“娘娘，今天有包吗？我最吃羊大包。”
“不仅有包，还有烧卖呢。羊烧卖和鲜烧卖都很好吃，薄馅大，要来一个吗？”
杜构好奇地望了望，只见数十个形似石榴的心，散发阵阵香气。面很薄，能隐隐透馅的颜
，小孩才选择题，大人当然是两烧卖都要试试啊。
他拿了指江山的气势，斩钉截铁地说：“要的！两烧卖各要三个，羊大包要两个！”
五娘听到这个年轻公的话，立刻给他装了满满一大包吃。怕这人着
，她还好心地提醒：
“烧卖薄，汤一就来了，客官小心嘴。”
“谢谢。”
杜构挥了挥手，表示听到了。他的里只有那包心，恨不得坐大吃一顿。回到了课室里，正好已经课了，他滋滋地倒了一壶茶，解开了外面的油纸包。
的味立刻飘散开来！
众人的目光瞬间凝聚到了杜构……案上的包和烧卖。
一个厚脸的同学蹭了上来：“杜构，你是在小卖买到的吃吗？分我一可好？”
“曰：唯与生活不可辜负。”杜构装模样地叹了一句，“今日新了烧卖，大吃的，你们快去买吧。”
迟了可就买不到了。
好几个有钱的同学，
就跑，正在向他们的灵魂发召唤！而一些家不太富裕的同学，则痛苦万分地闻着的香气，瞧见杜构大地吃着。
别人吃着你看着，人生最痛苦的事
莫过于此。
他们睁睁地看着，浅黄的从杜构的嘴角，滴落到衣服上。羊的霸香气在课室里弥散开来，勾得人心
难耐，勾得人神魂失守。
薄如蝉翼的面被浸透，
弹可破，青年的嘴一
，就把馅带汤全到肚里。半
瘦的羊肋剁成的馅，吃起来特别鲜香，不柴不老，佐以大葱和姜蓉调味，更是
无比。
烧卖不大，在众人可惜的目光，一就被吃掉了。
“啊，鲜至极。”杜构赞叹了一声，把手伸向一个烧卖。
同学们：“……”
这人是谁？快把他打死吧！
第34章
小卖开张没几天, 那里的吃都还没有吃够, 学生们就迎来了一个开心又痛苦的日——
旬休日。
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