如果说一楼是大堂，二楼是雅间，那三楼就是豪华包房了。
整个楼层从
俯瞰便是一个回字形，站在三楼木制的走廊上，可以看到整个大堂的景象。
三楼一共分有六间房，回字形的上
两边各是一间超大客房，左右两侧每边两间大小一样的客房。
客房里不仅有桌
、屏风摆件，还有张可以临时歇脚的雕
木床。
家
虽有磨碎，但细微之面面俱到。超大客房里甚至还有一面摆了书卷的书柜，和一架
工
细的筝琴，屋
雅的格调陡然被提升了几分。
看来之前池家人在这座酒楼里也投
了不少的心思。
这一趟看来，不仅没有什么需要添置的，反而还多了两架筝琴没安置，倒叫夏鱼又
疼了几分。
酒楼已经被打理的差不多了，夏鱼便叫众人收拾行李，隔三差五地送去酒楼一趟，省得临到跟前忙
少了
件。
王伯和李华两人也有了信儿。
李华在总帮忙的几人
挑了五个
活利索，脾气温和，手脚净的帮工，将这些人的名字告诉了夏鱼。
王伯在城辗转了两三个地方，终于找到了两个还留在城的厨。
这两人当初在
香酒楼烧菜时还是劲十足的年轻小伙，如今也成了历经沧桑的糙汉。
离开香酒楼后，别家的酒楼怕得罪池家人不收留他们，小的
肆也信不过外人，两人屡屡被拒之门外。
他们不是没想过自己开一间肆，但是会饭不代表会经营。
在经历过一次失败后，两人就靠着给人搬运货和打杂维持生计。
日久了他们就渐渐被人遗忘了。
当得知王伯想请他们再次回到酒楼当厨，两人激动的是
泪盈眶，泣不成声。
没想到有生之年他们还能再次拎起炒勺厨。
虽然只暂时找来两个厨，但是别的人手都够了，夏鱼不想耽误太久，敲定了个自己觉得吉利的日，便叫洪小亮去定招牌和会员卡，准备开张。
开张前的日，夏鱼琢磨着把酒楼后院的观赏凉亭打掉，改成一排员工宿舍。
这样离家远的帮工可以临时住在酒楼里，省去了来回的奔波。
于是，她用张老夫人赏的一匣银两盖了两间宽畅的屋。
男住左女住右，又在屋里打了几张上铺的床，每屋足够住六个人。
有余酒楼开业这天，竹暄书院放了一天的假。
范龚和池温文带着夏果和白祥都来到酒楼参加开业剪彩。
有余酒楼黄澄澄的铜牌在光的映照甚是耀，引得不少人前来围观。
当大红的布条被剪断，一挂鞭炮炸完，所有在门
等着的客人都一窝蜂地涌
酒楼，都快要把门槛踏破了。
“掌柜的，我要办卡！”
“我先来的，别挤啊。”
“我！我要办尊贵会员卡，我先！”
......
这些人之前就收到张茂学几人透漏的消息，说有余酒楼开张时会推
新的会员卡，所以他们一早便在酒楼的门前守着。
嘈杂喧闹的场面让隔
几家看闹的店铺都傻了。
夏鱼喊破了嗓才维持住秩序，让一众客人排队办卡。
“充值一百两以的为普通会员，特制铜卡限量三十张；五百两以为卓越会员，特制铜卡限量二十张；五百两以上为尊贵会员，特制铜卡限量十张！”洪小亮在门不停地重复吆喝着。
池温文和王伯两人一起在柜台奋笔疾书地登记着，范龚在一旁最终的
对。
“排队超过六十人以后的可以散啦！”夏鱼在队末喊
。
排在第六十一个的人都快哭了：“这可怎么跟蓓蓓
代，这是她要的聘礼之一啊！”
夏鱼虽然同
，但是也不能打破自己定的规则，她灵光一现，：“兄弟，我们酒楼承接婚庆服务，要不要考虑一？”
“婚庆服务？”王公迷惑地看向她。
“咱们去二楼雅间细谈，包您满意！”
说完，夏鱼就将人请上了二楼的雅间。
夏果很有力劲的端上去一壶茶
，还准备了些夏鱼用来赠送客人的小零，力保服务贴心周到。
大堂的排队还在行，终于
到了排队许久的孙老夫人。
想起自己失去的玉盘，她咬了咬牙，：“给我办一张尊贵会员卡！”
她就不信这次张老夫人还能比得过她！
第80章 午茶会
王家公王和言与朱蓓蓓虽是一见钟, 但两家门当
对，亲事自然是无人反对。
这两人一个才，一个佳人, 皆喜柔浪漫。
考虑到这个时代人们固有的传统思想观念, 夏鱼专门为王和言和朱蓓蓓制定了一场西结合的娶亲现场。
王和言对夏鱼制定的容很
兴趣，连茶都顾不上喝, 就去了朱府同朱蓓蓓商量此事。
这里的民风开放，订了亲的男女双方只用在成亲前一个月不见面便可。
王家和朱家的亲事定在明年四月
上，所以王和言让人通报后，顺利地了朱府。
朱蓓蓓本来因为他没有抢到会员卡的事而心有怨言, 但是听到他绘声绘
描述的娶亲现场的画面时，顿时恼意全无，神满是憧憬向往。
两人与家
辈一番商量，辈们虽觉得离谱, 但是不想叫两个年轻人留遗憾, 便叫人直接去有余酒楼付了定钱。
夏鱼给了张和言一份签着双方名字的约定书，也算是一纸契约, 叫王家和朱家放心此事。
离四月还早，夏鱼有足够的时间准备, 因此她暂时把此事搁在一边，先打理起酒楼的事宜。
开业的第一天，有余酒楼推了一新菜——九
格涮羊
火锅。
圆圆的锅底被井字分为九个格, 每格都可以不同味的锅底。
吃辣的可以
超辣、麻辣、酸辣和微辣的锅底；不吃辣的可以菌菇、三鲜、番茄和时蔬的锅底。
咕嘟冒泡的汤底翻腾着各
材, 大家现吃现煮，
上不同的蘸酱调料，另有一番风味。
今日来的客人必的就是这九格涮羊火锅。
“小二，这一个一个的卷卷是什么东西？”一个客人问着上菜的小二。
大柴停住脚步, 将托盘立在
侧，
一个相当标准的职业微笑：“客官，这是羊卷。将羊在
的汤锅涮至变白，蘸了酱料便可以吃了。”
在开业的前几天，夏鱼专门给他和另一个招呼客人的钱三上了一堂课，了岗前培训。
客人夹起薄如纸片的羊卷，疑惑：“这么薄的东西是？”
不过他还是
照大柴的指，将卷放锅煮起来。
煮好的羊卷蘸了酱料，鲜而不膻，醇
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