洪小亮父亲早逝, 家
有个四岁的妹妹，母亲近日摔断了
，借了亲戚好多银钱, 一家的重担都落到了他的
上, 无奈之
，他只好来到镇上的牙行寻份活计, 好赶
挣了钱还债。
他今早上刚来牙行，这会儿误打误撞正好被池温文碰见，还给他每天五文的工钱，他自然愿意跟着池温文谋一份活计。
雇人这事你
我愿, 牙行只是个间商，没
理阻拦雇主，
门自是不好说什么，只得引着池温文去门
登记
钱。
“租用我们的人呢, 每月要两文钱的间费, 或者您想买断也可以，三两银
, 人和租契你一起拿走，客人您想租用还是买断？”门翻着柜台上的名单, 找到洪小亮的名字。
牙行作为介，通常要跟来求活计的帮工签订一份十年的租契，这十年之
牙行负责给帮工介绍工作, 拿取雇主的租金, 而雇主或者帮工要想赎回租契，就要三两银作为违约赔款。
就算是东
城的牙行，也一样遵守着这条规定。
池温文不是鲁莽之人，他递过去六文钱：“先试用三个月吧。”
带着洪小亮回到
肆, 正是午饭
，池温文把他带到厨房里，跟夏鱼打个招呼。
夏鱼一手颠锅，一手在油煎的排骨上浇了勺糖醋
，忙得不可开支。她
空打量了一
腼腆的洪小亮，笑：“你先去后院劈柴吧，等午闲了我跟你叨咕一遍要
的事。”
洪小亮“嗯”了一声，乖巧地跟在池温文去了后院，劈柴是最没难度的，他一上午就能劈好几摞柴呢。
给洪小亮安排完活计，池温文就赶去厨房里帮忙，看着汗
浃背的夏鱼，他有些不忍：“我看这排骨都是提前煮好的，成菜也
简单的，要不你在旁边指导我来？正好你能歇歇。”
夏鱼看了一菜盆，里面没剩多少芋
和土豆了，她了
：“饭还是算了，你帮我削芋和土豆，一会儿糯米蒸排骨要用，酱焖排骨也要用土豆。”
如果池温文会饭，那这些对他来说都不是问题，可他连个面条都不会煮，夏鱼实在不放心把炒勺给他，她可不想开业没两天就把自己的招牌砸了。
池温文坐在小凳上削着芋
，：“洪小亮晚上就跟着王伯住南屋吧。”
“嗯。”说到住的问题，夏鱼突然一愣，问：“白小妹如果来了住哪？”
这话也把池温文问住了。
南屋小，里面放的是张大通铺，能睡三四个人，但是白小妹是女孩家，肯定不能和王伯、洪小亮住一起。而池温文目前还算是夏鱼明面上的夫君，这个家的主人，跟旁人挤一张床也不妥当。
夏鱼叹了一气：“这院小了。”
池温文想了想，忍住心的失落：“那就买张竹床吧，放在王伯屋里另一，用屏挡隔
个小室，我睡。你跟白小妹睡北屋。”
“行，这事不着急，等白小妹来了再办也不迟。”夏鱼觉得可行，这样一来，池温文也算是有了单独的空间。
这一午，池温文的心都是纠结的，既不愿白小妹来抢他的床位，又盼望着她赶来，好给夏鱼搭把手，让夏鱼轻松。
送走了最后一波客人，夏鱼用剩的排骨给自己人了顿排骨大宴。
清炖排骨、酱焖排骨、糖醋排骨和糯米蒸排骨，还有两青翠
滴的素菜，洪小亮看的睛都直了，以前除了别人家办喜事时候，他还从没见过这么多
呢。
他
了
涸的嘴
，想着要是娘和小妹在就好了。
夏鱼看着他心神恍惚的样，给他盛了一碗米饭，又往碗里夹了几块排骨，关切：“刚来是不是不习惯，咱们肆通常吃饭晚，你是不是早就饿了？”
洪小亮对上夏鱼清澈明亮的睛，瞬间红了耳
，低嗡嗡：“还行。”
夏鱼没想到他竟然这么腼腆，怕自己说多了话吓着他，只：“快尝尝我的手艺怎么样。”
洪小亮“嗯”了一声，端起碗使劲往嘴里扒着白饭，那几块
泽诱人的排骨他舍不得先吃了。
夏鱼怕他吃完碗里的之后不好意思再夹盘里的，便去厨房拿着个碗，夹了一碗和菜
去：“这碗都是你的，吃净别浪费了，吃饱了午好活。”
洪小亮看着那满满一碗的，眶都红了，心里只有一个念，老板人真好，他以后一定要更卖力的活。
他小心翼翼夹起一块糯米排骨，只见排骨表面裹着的一层糯米晶莹剔透，咬上一香
黏糯，鲜香的浸透每一粒米，在嘴里特别有滋味，而且排骨上的都脱骨了，又又烂，满溢香。跟着一起蒸熟的芋和土豆也沾了排骨的汤，吃起来绵有味，一也不噎人。
洪小亮从没吃过这么好吃的，他实在忍不住又夹了一块糖醋排骨，一
，酸酸甜甜的滋味瞬间打开了他的味
，用油煎过的排骨焦香可，混着糖醋一也不腻，让他一块接着一块，吃得停不来。
王伯起从柜台上拿来一小罐辣椒酱，拌在饭里：“阿鱼，你这辣椒酱得太香了，一上午都卖光了，我觉咱单卖辣椒酱都行。”
午时候，王伯听了池温文的建议，开了一罐辣椒酱免费给客人尝，没想到好几个人尝过后立刻就掏钱买了，他拿的这一小罐还是开封后没跟人分完的。
夏鱼摇了摇：“王伯，只卖辣椒酱可不能当成
久的生意，这一罐酱够一家人吃十天半个月的，还不是人人都
吃的，多了最后就卖不去了。”
王伯了：“确实如此，那你就随心，还是开肆最要。”
说完，他吃了一大辣椒拌饭，又鲜又辣又香，怕是这世上再没有比辣椒酱更饭的东西了吧。
吃完饭，洪小亮去刷碗，王伯去后院喂
和发财，池温文和夏鱼把桃洗净，准备今天把桃果酱好。
洪小亮手脚利索，一会儿功夫就把锅碗都刷净了，然后拿起抹布认真
着大堂里的桌面，把大堂的地扫得一尘不染。
夏鱼暗观察着他，对他很是满意，不由地佩服起池温文看人的力。
院里的柴洪小亮早就劈完了，他完这些杂事，来到夏鱼和池温文旁边，搬了个小凳一起帮忙
理桃。
夏鱼闲不住，问：“小亮，你家是哪的？”
“我家在洪家村。”洪小亮老实回答。
“还行，不算太远。你家里几人？”
“三，我娘、小妹还有我。”
洪小亮老实实诚，不一会儿就被夏鱼摸清了家里的况。
夏鱼：“咱这肆的虽然忙，但是每十天你可以回家一次，逢年过节的你也可以回家一趟，工钱照发。”
说完福利，夏鱼又：“但是丑话咱可说在前啊，要是不好好活，我可是会换人的。”
洪小亮使劲着，保证：“我一定好好活。”
雇主都够
贴了，他要是偷懒那不是断自己的路吗
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