“谢谢你,桂枝大娘。”夏鱼激一笑。
“谢啥啊,大祥平时不回村里,没人跟他玩,我也是给大祥找个玩伴。”李桂枝笑,“对了,我来找你就是想问问你,有啥能给小孩
的零嘴吗?他明天就要跟他爹回镇里了,我想给他
能带走的。”
夏鱼把鱼收缸里,想了想,
:“有,大娘,你看油炸猫耳朵咋样?”
“猫耳朵?好哇!”李桂枝兴
。
之前白祥的爹白庆从镇上带回来过一次猫耳朵,酥酥脆脆特别好吃,后来卖猫耳朵的人走了,就再也没买到过了,白祥还总是惦记这一呢,要是能
一回猫耳朵还真行!
“行,大娘,那我收拾完东西就去你家找你。”夏鱼。
她现在帮人吃的都是直接到别人家里去,一来用的材料不怕别人怀疑掉包,二来也方便了她不用择菜洗菜,不用收拾灶台和锅碗瓢盆。
至于完后会不会被人模仿、
传,那她就更不在意了,反正都是些家常菜,就算她不教,聪明的人只要细细琢磨也能会
的,只是
味可能会有
偏差。再者,她也不打算一直在村里给人
饭谋生,她还是想攒了钱去镇上开间饭馆最好。
李桂枝笑得合不拢嘴,她就知夏鱼会不少
样:“好,我都需要准备啥,你先跟我叨咕叨咕。”
夏鱼掰着指:“就是面、油、糖和红糖......没什么特别需要准备的。”
“好,那我先回去了。”
送走李桂枝,夏鱼把调料和酱收好,跟正在抄书的池温文和
菜苗的王伯
待了一声,就去了李桂枝家。
第14章 夏果读书
要说李桂枝家最迎的人是谁,那绝对是夏鱼了。只要夏鱼来他们家,大丫二丫第一个冲
来迎接。
大丫望着夏鱼,问
:“婶
,今天你又要给我们
什么好吃的呀?”
二丫也凑过来呼呼的小脸:“嫂
,你
的饭我能吃两碗呢。”
自从夏鱼来李桂枝家过两次饭菜后,大丫和二丫就顿顿惦记上了,
不得一到饭
夏鱼就
现在家里。
夏鱼笑:“我今天要
猫耳朵,你们吃过没有呀?”
大丫兴采烈
:“猫耳朵我最喜
啦。”
她记得上次吃猫耳朵还是很久之前哥哥给她带回来的。
二丫当时还小,没有猫耳朵的印象,唆着手指:“猫耳朵是什么呀?”
夏鱼把她的手指从嘴里拿
来,笑
:“一会儿
好你就知
了。”
柳双从屋里走来,看见夏鱼被大丫和二丫围住,忙过来把她迎
屋里:“阿鱼,快
屋凉快着。我娘说了,你这两天在准备大集用的
材,特别忙。等会儿你把猫耳朵的主要步骤
了,剩
的我们自己来就行。”
夏鱼了堂屋,李桂枝已经把桌
上收拾
净,材料都准备完了。
李桂枝招呼:“天
,咱就不在厨房
了。”
夏鱼笑着应了一声,接过她手的面盆:“谢谢大娘。”
“谢啥啊,要谢也是我们家谢谢你们。”李桂枝咧嘴笑,“镇里的先生说了,大祥以后肯定能考上秀才。这要不是有池先生指
,大祥以后还得在家
地哩。”
“是呀,阿鱼,以后有啥事你就跟嫂说,嫂
一定尽力帮你。”枣芝喜盈盈地
了
,
满是笑意,白祥
息了,她这个当娘的是最
兴的。
夏鱼笑:“这也是大祥自己争气。”
说完,她接过李桂枝手的面粉袋
,问
:“枣芝嫂
、柳双嫂
,你们会
面吗?”
柳双嘿嘿一笑:“这事别找我,我去厨房给你们生火。”
枣芝端了个面盆过来:“我会,你说怎么,我听你的。”
夏鱼接过面盆,倒两碗面粉:“嫂
,你
白面团,红面团我来
。”
“好。”
夏鱼在面盆里加了些糖、油和少许的盐,将面盆递给枣芝,吩咐:“你看着往里加
,就跟咱平时
面条
面一样,把面团
光
就行了。”
“好。”这对枣芝来说在容易不过了。
红面团和白面团一样的法,只不过把黄糖换成了红糖
。
两人的速度都不慢,没过一会儿面团就的又光
又圆
。
夏鱼将两个面团分别擀圆,刷上叠在一起,再次擀薄擀大,接着又在红
面上刷
卷起,搓成
细均匀的
条,最后切成薄片。
她轻微压,将面片变得更薄成猫耳状后,对枣芝
:“切成这样的薄片就能
油锅炸了,炸成两面金黄就行了,很简单。”
枣芝惊奇:“原来猫耳朵这么简单呀。”
夏鱼笑:“是啊,
起来一
也不费事,没事可以多
给几个孩
吃。”
李桂枝拿了五文钱的工钱递给夏鱼:“妮啊,谢谢你了,这回大祥终于又能吃到猫耳朵了。”
夏鱼推脱:“大娘,你们总是帮衬我们家,这钱我不能收。”
光白大壮帮她捕鱼只收一条一文钱这事,她就不能再收李桂枝别的钱了。
李桂枝皱了皱眉:“上两次你也没收,要是让村里人知了,指不定背后说什么闲话呢,那可不成。”
夏鱼一也不在意,宽
:“别人
说就说吧,也不耽误我们吃喝,咱自己过得开心就行。”
李桂枝笑着:“你说的对。”
还有两天就要大集了,夏鱼着急回去准备东西,在厨房里指了枣芝一番,就匆匆回了家。
回到家,夏鱼向池温文要了一张废纸,用烧得黑漆漆的炭笔在纸上记录着需要准备的材料。
调料和酱已经调制
好,剩
的就是要炸好所有的鱼块和当天需要带的新鲜
材了。
“砂锅底可以铺上冬瓜、
青菜、蘑菇......”夏鱼一边念叨,一边翻看着柜
上存放的蔬菜。
突然,她发现柜上的箩筐里已经攒了不少的
,这些都是村民们在饭
换菜时拿来的。
夏鱼觉得,这些可以
成卤
,早上能卖,卖不完在小灶上煮着
午还能继续卖,也不会变质。
越想她就越觉得可行,立刻把卤加
了售卖名单
。
这时,夏果从外面回来了,他衣兜里得满满的两
袋桑葚果,一
门就兴奋
:“
,池大哥,王伯,我给你们摘了好多桑葚果。”
夏鱼看他满都是汗,就让他赶快
了屋:“这么多桑葚呀?”
夏果自豪:“村
有一片桑树林,这些都是我爬树上摘的,还给大祥分了不少呢。”
夏鱼给他打了一盆洗脸,关心
:“别摔着了。”
夏果将桑葚掏来,放在桌
上的空碗里:“没事,我爬树可厉害了,要不是我着急回来,还能采得更多。”
王伯起把桑葚洗完拿回来,
了一粒饱满紫红的桑葚果
放
嘴里,一
咬
酸甜多
,很是可
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