嘶……！
明在他
沉似海的
神里，猛然一个激灵，惊醒过来，心脏扑通扑通狂
。
这句话，明明是
草和她讲过去的事
时，说
来的，怎么被她搬
自己的梦里了，还
上了这么一副不知所谓的场景。
她转了转脑袋，龇牙咧嘴。
原来她
心
，喜
别人叫她“公主”吗……？
不行不行，羞耻得过分了。
不过，她在梦里给迟雪换的那
衣裳，别说，当真好看，
净利落当
，透着那么一丝微妙的
气。
明无意识地痴汉笑，心神
漾。
迟雪这个人吧，斯文又病弱，还老喜装病讨她心疼，在她心里一直是默认小雪兔一样的存在，没想到，昨晚突然
气了一回，
着她亲了一次，她转就能在梦里脑补这么多来。
她
着嘴
回忆了一
，这人说是自幼
弱，力气倒还真不小，被他抱着腾空旋，怀里的那一，还真有
苏得
。
不然怎么说，兔
急了还咬人呢。
她暗自决定，以后要多开发一他的潜能。
但是
梦
不了饱，两天之后，老板还是要带着
心筹备的一桌宴席，给贵客王老爷过寿。
这天午，她早早地就到了酒楼，里面已经着意布置得喜庆祥瑞，从门开始，隔几步一个“寿”字，楼梯扶手上缠满了大红缎，那间举办寿宴的雅间里，更是在墙上新挂了一幅书法，上书“寿比南山”四个大字，遒劲有力。
明站在酒楼大门外，亲自迎客，笑脸盈盈，说了许多客气话，又陪着一路上楼。
雅间的时候，迟雪轻声
：“这幅字，原先不是挂在我爹书房里的？”
明“啧”了一声，轻轻拿胳膊肘
了他一，“反正今天不是爹生日，就借一天，过了就还回去，啊？”
这开业第一桩大生意，事关成败，必须尽善尽
。
王家一共来了十二
人，刚好坐满一桌，从年值甲的王老太爷，到坐在桌边矮一截的五六岁小孩，
闹得很。
以现代人的光来看，这是三代同堂天
之乐，从古人的角度来说，这家倒还算人丁不很多的。
明捧着翟掌柜执笔，魏画师作画的特制菜单，亲手奉给王老太爷，：“老太爷，这是咱们今天寿宴的菜单，您看看，合不合意？有哪里要添改的没有？”
没想到对方比她更客气，“呼啦”一，一大桌人都站了起来，王老太爷也不例外，一把岁数的老人，亲自起接过菜单，连连：“都好，一切都好，少
您亲自招待，已经折煞我等了。”
明心说，古时候的阶级观念真
呀，她担着一个迟家少的份，走到哪里都被人恭敬相待。明明她是店家，对方是客，这样倒让她十分不好意思。
她连忙扶着老爷坐，又寒暄了几句，吩咐了凌逸端茶倒酒，就溜后厨盯菜。
冷盘是早备的，香橙排骨、莓果山药、凯撒拉、芝士焗蘑菇、冷锅串串香，都摆得致好看，有条不紊地端上去。
与此同时，菜也开始陆续锅了。
今日厨房里格外闹，一半厨负责散客，另一半专门执掌寿宴，一时间火朝天，油锅“刺啦”响声不绝于耳，明的嘴角咧得老
，听着这动静，仿佛就听见了钱掉袋里的声音。
“这里油烟太大，”迟雪轻轻从后揽过她，“你前几天不是都把他们教会了，去等吧。”
明摇摇
，“我就是大厨的女儿，哪有怕油烟的呀？新菜他们虽然会了，毕竟还不熟练，我在这里看着安心。”
迟雪看了看她，
言又止。
这时候，就听旁边小六喊她：“老板，您来得正好，小的要开始煎鹅肝了，您在旁边帮忙掌掌吧，我怕错过了火候。”
明，欣然站到灶边。
鹅肝是早上新鲜理净的，为此，迟府恐怕这几天都得变着法地吃鹅
。此刻，鹅肝已经在
里腌了半个时辰左右，腥味儿基本都去掉了。
锅里一块黄油，先煎馒片，馒片都划成规整的四方形状，被煎得两面金黄，
香酥脆，这时候，借着余油去煎鹅肝。
鹅肝里的油脂渐渐地受释放来，在锅里“滋滋”地腾，断去生腥气，没有了血
，从
红转成浅褐，小六有条不紊，往里面撒盐和黑胡椒。
其实看到这里，明已经琢磨来了，这小悟
很好，熟练得很，并不需要她特意帮着看火候。他开这个，纯粹是不想让她亲自动手上灶，又想给她找些事，营造她很重要的样。
这小，她心说，这机灵劲儿真行。
但既然人家费心哄她，她也只能
合着给个面，探看了看锅里，：“嗯，时候差不多了。”
“好嘞。”小六答应一声，麻利锅。
煎酥的馒片已经在大盘里码好，腾腾的鹅肝一块块依次落上去，上再加一片鲜切的黄桃。这个季节，正是上市的时候，柔香甜，清解腻。
末了，还有刚才莓果山药多余的梅酱，拿了小勺细细地淋上去，浇成一个好看的模样。
“这东西得趁，稍凉就不好吃了。”小六抬四顾，“小凌呢？哪儿去啦？”
“他在雅间里忙着吧。”迟雪淡淡。
两人一时间都不说话，明也就理解他们的意思了。这其实是一应一和，忽悠着她亲自端菜上去，远离厨房油烟之地呢。
她也不能白费别人苦心，只能幽幽叹一气：“好吧，那我送上去吧。”
转的瞬间，就见迟雪给小六递了一个很是认可的神。
她摇摇，不由好笑。就这心思，装都装不像样。
不料刚厨房，在转角忽然被人迎面一撞，一晃，盘里两块鹅肝就掉在了地上。
明一愣，看清前是个还不到她腰的小男孩，还没待她反应，小孩看看她，一瘪嘴，忽然“哇”地一声就哭了。
第31章 油炸可乐饼
“哎哎, 你别哭啊。”明一时间手忙脚
。
明明是她的菜被撞掉了，怎么对方先哭上了，这孩, 小小年纪怎么碰瓷儿耶。
这时候，迟雪落后她两步, 也跟了上来，从她手接过盘, 使得明能够蹲去哄这小孩。
“不哭，不哭。”她搂着这孩替他
泪, “有没有撞疼哪里？”
小男孩泪汪汪，摇摇：“没有, 
对不起。”
见他盯着被撞翻的菜, 满脸懊丧, 声气, 明无论如何也不能怪孩，赶
宽
：“没事, 人没撞着就好, 一盘菜能有多大的事。”
说着，抬向迟雪：“你去让小六赶再煎两份，补上就行了。”
厨房备料的时候，所有菜都留了余量, 这也不是什么功夫菜，重也不难。
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