猛人汉赵炳城成为了好朋友,每次让他报信,一得到信就立刻溜上星网。
祝亚显然也不需要服务,他还朝柳薇薇喊了一声,“老板,你可上来了,我都快想死你……”
这后面一个字还没说来,就猛的一个餐
盒啪一声,摔在他面前,
嵌
了桌板里!
祝亚:“……”
很快,他就发现一有杀气的目光,落在了他的
上。
祝亚后背一凉,脖上都起了
疙瘩。
他抬,就看见了面前穿着天蓝
围裙的打杂小哥带着白
罩,用很不和善的
神打量着他。
“想什么?单!”这位打杂小哥声音冰冷,仿佛还夹着刀
。
祝亚意识就抖了
手,脱
而
:“额,一份麻婆豆腐盖浇饭,再打包一份夫妻肺片和三份小龙虾。”
打杂小哥垂眸,单手用两手指
了桌上的餐盒,留
一个浅坑。
祝亚:“……”
“还有两位,吃什么?”毫无波动的声线,透着一丝显而易见的凉意。
今天独自上网的彭嘉亮看着那浅坑,立刻缩了脖
,“跟他一样。”
“嗯。”冷峻的目光立刻移到一位。
敢吃小龙虾的猛人也是吞了,“一样。”
“好的,全打包。”穿着围裙的秦少校颔首,“留
你们的条形码,请离开座位。”
祝亚:“?”
但一秒,餐
盒又啪一
给生生
了他面前的桌面。
“!!”
“呀,祝老板,今天不留来用餐呀?”柳薇薇还很客气地打了声招呼。
祝亚后背顿时一凉,“啊哈哈!还有个会,线
线!”
柳薇薇有些遗憾,她今天可是有任务的,但看了售卖
况,
新菜的人始终不多。
本来还想要跟老客推荐,但这认识的几个却都准备打包了。
“怎么了?”把碍同
打发走的少校,满意地回来,却发现自家闺女的妈又愁上了。
“哎,本来想要多些大煮
丝,但
单的却不多呢。”
最讲究刀功的菜,她现在开启的菜谱就是这一。
少校顿时眯,看了
今日售卖的广告牌,才发现他之前收到的肝丝估计是个错别字……
大煮丝。
他也转‘送’给老师了。
少校顿时一闷,压了块大石
一样。
“等,我可能记错了单。”
“啊?”
柳薇薇还没反应过来,穿着围裙的少校就走到了正愁眉苦脸要离开的祝亚一桌人面前。
没过多久,他就带回了好消息。
“他们追加三份丝。”
柳薇薇眨眨:……
**
大煮丝是淮扬菜系里的名菜,如果说要拼刀功或者秀刀功,那这
菜就再适合不过。
菜品里需要的香跟
,全都需要用
细的刀功片成宽度、
度一致的细丝,
都几乎看不
来差异,吃
嘴里更是
味缠绵,才算是刀功练习到家了。
柳薇薇这菜在星网上卖了几天,却很少有客人
。
因为这味确实在一众川菜映衬
,显得极其清淡,还显得不太
饭。
但很显然,大家都没有发现这菜的最大奥秘!
柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来,立刻就从空间里拿了早就准备好的香
。本来制作过程有些复杂,要将豆
打磨成浆,再
行蒸煮,冷却卤
浆凝固后,再
行压制切块。但她也懒得制作,就直接从系统
钱兑换了。
系统商城买来的香外表雪白,形状方整,还很有弹
,没有豆腥味,质量很不错。
她拿了一块,就把摊位上的摄像
打开了。
平时她一般都是把线好的半成品或者成品直接投
复刻上网,但现在她却是在摊位前的大荧幕上从第一步开始,烹饪制作给现场所有的
客看。
本来闷狂吃的人,或者刚刚
完单正聊天等上菜的人,全都被突然
现的屏幕
引了目光。
这对他们来说,是非常新鲜的会。
在以前,很多餐馆都会在厨房一面透明玻璃,让
客们看见
净卫生的后厨,也能看见厨师们的一些手艺活,增加
用时候的趣味、。
然而现在,每一谱都被严格
控、价值昂贵,别说各大餐馆没有把厨房
成透明的,就连网上千千万万的直播里都没有一个跟烹饪
相关的。
大家都跟保护重大秘密一样,谁都不让其他人看见,怕被学了去。
但偏偏柳薇薇今天就小范围的这么了。
她本来就是准备掉
协会,也不觉得让别人学去了会怎样,更重要的是她也不认为有人用
睛看就能学会。
她这一手练了很多回,甚至还开外挂,吞了两本刀功技能书才学到的!
她很严肃地看着案板上的香,
了
气才拿起刀。
菜刀锋利的刀刃一提起,就利落地切掉香的四边,瞬间把表面切成了一个完
的正方形,线条没有一丝歪斜。
而她右手握刀,很快从旁边盆
轻
而过,让刀
沾了
就把手一横,让刀面与案板平行,迅速从方正香
上侧切而
,一刀竟然直接到底,穿透香
而
!
还没等看客惊呼,她一刀完毕,就丝毫不气地直接又片
一刀来。刀平手稳,竟是雷利风行,毫不停歇把一整块不过是成年人手掌大小的香
,片成了足足二十多片来!
片完之后,她把香放
了旁边
盆,用手轻轻一拨。
瞬间,二十多片香就好似是一层层薄纱漂浮在了
面之上,看上去竟然还能让星网的日光照
而过……
“卧槽!我瞎了?这是什么菜!摊主怎么能跟机人一样,把这东西能切得这么薄?”
“不仅是薄,连厚度都是一样的,连一缺
都没有……
本比机
人还可怕好吗!你家机
人可以切成这样?这厚度有一毫米吗?!”
“我去,摊主这一手了!本来我觉得完全一样大小的麻婆豆腐就很
了,没想到还有这一
啊!”
摊位前的各个桌几乎都沸腾了。
柳薇薇很快就听见了大家的赞叹,然而这才哪儿到哪儿呀。
她看大家都惊讶地差不多了,就把故意扔盆里的香
片捞了回来,把厚薄均匀,大小一致的香
片一层层叠好。
她哈了一气,手起刀落,咔咔咔地就开始直刀切丝。
瞬间,整个摊位都安静了,除了她案板上发的声,所有人的呼
都快屏了起来。
这一菜,就是要将丝的细、薄,切到极致,越是细越是
味,一刀并着一刀,几乎每次都是以极小的幅度迅速移动,转
手掌大的一块香
,就被切上了近百刀。
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