方家小茶馆 - 分卷阅读41

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    芳杏布了两菜,就在沈宥豫的婉拒退着离开。挑的女人嘴角始终笑,走在围幔外的隔间,轻轻看了一,人大的沈其就哆嗦了两、矮了半截。

    芳杏柔声说,“伺候好殿。”

    “是,姑姑,小的知。”沈其忙不迭地应

    芳杏,轻轻笑容只是挂在嘴角,“那天问你的,你所知的都说了?”

    沈其,忍着没有抬手去本不存在的汗,“姑姑,我哪里敢有所隐瞒,说的都是实话,真话,知无不言。”

    “殿从来不挂饰。”

    沈宥豫嫌弃碍事儿,一应饰都不,破天荒的了一个荷包,傻才看不来有问题,也就沈宥豫自己觉得没事儿。

    沈其有苦难言,想劝着主,咱低调儿,暗搓搓地说了两遍主都嫌烦了。这不,他果然要接受芳杏姑姑盘问,真是比江湖里一些专门拷打……不,比刑大牢里的负责问话的衙差还要可怕。

    沈其燥的上颚,讨好地笑着说,“殿突然了,我也惊讶,应当是府使女的手艺好吧。”

    方姑娘的手艺好,绣上了殿的心。

    芳杏恍然大悟地说,“原来如此,次我去府里,那位手艺极佳的绣女给我引见引见,能改了殿的习惯。”

    沈其着,他到哪里去找这么一位玲珑心肝让殿改了习惯的“绣女”!

    偏殿极大,外间隔着不少距离,芳杏和沈其说话声音小,里面听不见。沈宥豫不喜人伺候吃饭,他一个人盘坐在紫檀塌上,左手搁在懒架儿上,右手拿着檀木筷把一片放到掌心大的小炙炉上,怡然自得地烤着

    炙炉原本是一块圆形的铁片,烧红烧了烤,民间吃法比较朴素。,自然不同了,铁片换成了黑石片,表面有一棱一棱的浅浅凹槽,端上来前就已经烧得,现在架在小炉上,着橄榄炭,就是持续加,维持温度。

    厨房送来的羊、鹿,都是上好的位,提前腌制过,放在小炙炉上不需多时间就变了颜。沈宥豫换了一双玉的象牙筷,夹了烤熟的蘸了粉料吃,粉料看着颜红艳,其实不辣不冲,里面有些生碎末,一吃,香脂香又有些果的香气,实在是妙。

    厨房里还给备了绿叶菜和紫苏叶,方便沈宥豫裹着吃。

    吃了几块,沈宥豫就喊了人来盛饭,这才是爷该过的日,在方家都是让他自己动手,好歹他是个王爷。

    “殿。”使女纤纤细手奉上了饭,一双妙目溜溜地从沈宥豫面上溜走。

    沈宥豫看都没看,他满心满意地想着,炙臭丫不知吃过没,这么巧的炙炉小茶馆里肯定没有,改明儿让沈其送几过去,让乡见识。

    小使女又喊了一声,“殿。”

    “放啊。”沈宥豫不解风,还觉得使女有病,端着碗难不成要伺候到他嘴里?一想到三哥那恶心人的病,他就难受得皱眉

    小使女,“……喏。”

    了偏殿,容貌极佳的小使女就满面通红地哭了,“姑姑,小虽从小卖给了牙人,辗转来了里,但也是好人家的女儿,绝对不爬主床的事儿,你这般差遣我,羞死人了。”

    芳杏抬了手指戳小使女的脑门,“刚才得了令,可没见你羞得没脸见人。”

    小使女双手捂住脸,气得耳朵都红透,殿真是了名的木,小女的媚都抛得没意思。哪里像三殿、五殿他们,到了年纪就是送了己,那些人还不是他们亲娘边的丫

    芳杏轻斥,“别说殿没这个心,就是有这个心,娘娘也是不允的,你最好别想那么多,小心不了。”

    小女讪讪,不蛮姿态,悄然问着,“姑姑,既然娘娘不允许,怎么让小刚刚去伺候殿?”

    “别探问那么多。”芳杏淡淡地说着,“忙你的事儿去。”

    小使女福了福,俏地说,“喏。”

    芳杏看着小使女走了,想了想去了正殿,找到了娘娘,絮絮地说了一些。

    偏殿里,沈宥豫吃一吃一饭,碧粳米煮得刚刚好,上面放了一颗盐渍梅,撒了一些黑芝麻,看着极为诱人。

    沈宥豫在炙炉上放了两个蘑菇,开向上的蘑菇很快就在伞盖里汪鲜香的,他没有立刻吃,而是端了酸笋虾汤先喝了一

    这汤,臭丫肯定喜

    第39章 酸笋汤   什么样的姑娘引得儿……

    小厨房里常备酸笋, 这个酸笋不是螺蛳粉那带着时间发酵味、有特殊重气息的酱菜,那自带的独特风味令猫咪不断刨爪

    沈宥豫吃的酸笋是用二三月里成的大个笋直接过沸去除苦味,再在清冽沁凉的井里浸泡两三日后捞切丝, 用江南产的白醋浸煮,煮来的笋连汤带笋以荷叶蒙封在翁里,存在凉的地窖里可以放上一年之久。

    此方法来的笋菜开胃生津, 和汤同煨能一锅开胃解腻的佳品。最常的搭是酸笋虾汤,汤用清汤的法, 反复用蓉煮过去掉里面的杂质和油腻,得到一锅如汤, 用来煮虾,清澈如齿留香,此清汤还可以白菜。

    给沈宥豫吃的当然没有这般“细”、“复杂”, 位壮年男,他更喜汤的油黄, 也喜,小厨房里的厨知六殿味,来的汤自然符合他的要求。

    “这汤每次吃觉都不腻, 厨房里师傅的手艺更妙了,不知与臭丫比如何?”沈宥豫喝了一汤, 吃着里面弹的虾喃喃地说,“臭丫的不过一二民间家常菜,肯定不会大费周章地这些吃。她要是来吃, 肯定眉飞舞,眸明亮。”

    他吃着就想方年年有没有吃过这菜,会不会菜, 要是她吃了会是什么反应……

    肯定是喜悦明艳的心,好看的杏变得亮亮的,仿佛盛满了天上的星星,又像是日里泛着涟漪的湖面,一层一层的涟漪就这么了沈宥豫的心里,带着他的心一起一圈一圈的旖旎。

    沈宥豫这顿饭无形请了一个陪客,每一菜都有着评和滋味的分享,吃在嘴里、落在心上,就和光平整的沙滩,海浪缓慢地拍着沙滩,有一个人走过,在上面落一串细致的脚印。

    他吃得一也不寂寞。

    吃完了,矮几收走,人欠着又端来了新的,上面放着清天造瓷,胎很薄,几乎透了背面的螺钿鸟乌木屏风。小炉上煮着同款的细嘴茶壶,炭是橄榄炭,香气氤氤,与同沸,冲泡来的银山雪芽清自带了幽幽甘甜。

    刚才用黑釉盏喝的茶,现在喝泡茶,沈宥豫就挥退了使女没让人伺候。使女双手搭在前欠后退几步,转走了去。

    她去不久,又有几个使女端了颜



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