??“没透的能发芽,肯定能自己
的。就跟
庄稼差不多,还不行伺候这么好,姜的味
大,也不怕他起什么虫
。”
??“那我等叫你姨夫和表弟挑沙去,我们在家
豆
。”
??白宁把菜叶清洗
来,就是小白菜和莴笋叶
。这个时候的叶
菜还不如后世多,只有白菜和莴笋、空心菜还有瓢儿白。生菜,球菜……这边他还没见过。
??白宁喜用莴笋和空心菜,他跟一家卖菜的人说了,他每天都要三斤莴笋或者空心菜,并且给了定金。那家人以为他是开酒楼的,所以每天都会把他要的菜给单独准备起来。
??“二姨,我还买了笋,今天吃个笋
炒
。”
??“哈哈,可巧,你姨夫买了河虾,养在后院,等你看着
。”
??“这时候就有河虾了?”
??“什么时候都有,就天冷不好捉。”
??白宁把菜清洗好,在后院看见了小半桶的河虾,有些死了,大多都还是活着的。
??把河虾清理了一,去掉杂质,白宁就开始定菜谱,“二姨,我们
个椒盐油炸小河虾,再
个香辣小河虾。”
??徐娘虽然厨
还成,但是家里条件不允许,哪里听说过什么椒盐小河虾,“我就说你有主意,你拿决定就好了。”
??“小宝,你在什么?”
??“鱼鱼。”小宝手里捉了一个小河虾,小河虾活蹦的,
的脚在空
挥。
??经过小和驴
的事
,白宁也不去纠正他了,只要不是什么原则
或者三观的问题,他也懒得去飞这
死功夫,等他大一
了就好了。
??“哦,小宝要吃鱼鱼吗?等聊给你
鱼鱼吃。”
??“呀……咬小宝……”一只河虾不注意,夹在了小宝的手上。
??白宁看了一,一
印
都没有,这小河虾钳
,
本夹不痛。
??“哎,小宝,河虾都喜你呢!”
??小宝有害羞,手里的河虾么没有放
,“爹爹,这个鱼鱼给我玩。”
??“不玩,河虾臭臭,小宝玩了手也会臭臭,你问问,手臭不臭?”
??小宝把手放鼻闻了闻,顿时嫌弃起来,“臭臭,小宝不玩了,爹爹,洗手手。”
??“走咯,爹爹带小宝洗洗。”
??这会儿是没有洗洁皂一类的,倒是有皂角。每年皂角成熟后,回有人挑着这个来卖。
??有条件的人家是不用这个的,他们用澡豆。寻常人家就是用皂角的。
??皂角用起来麻烦,所以白宁脆买的澡豆。
??这东西有贵,价格却不离谱,在白宁可以承受的范围
。要是再贵,他就要考虑一
是不是开始实验
皂。
??他并不知皂的
法,只知
要用猪油和碱,其他需要什么,他就不知
了,
起来也没有个方向。
??“洗白白,香香。”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“小宝,卖糖葫芦的来了。”
??不用白宁招呼,小宝自己就跑了去,现在糖葫芦是小宝每天都要来的必备小零
,卖糖葫芦的老大爷都跟小宝熟了。
??“爷爷,一个糖葫芦。”
??“好咧,小宝今天又来买糖葫芦啊!”老大爷笑眯眯的了一
糖葫芦给小宝,收了他两文钱。
??不得不说,在这个生产糖困难的年代,这糖葫芦的价格还是有小贵的。
??小宝拿着糖葫芦就挨个分,“爹爹一个小宝一个,姨婆一个小宝一个,表叔一个小宝一个,姨公一个……小宝没有了……”
??糖葫芦是用红枣的,上面裹了一层麦芽糖,吃起来甜丝丝的。
??“爹爹一个。”
??白宁对着小玩意不喜,但是会接过来,小宝还小,吃不得太多糖,每天三颗糖葫芦的量就差不多了。
??“小宝真乖。”
??随着时间,陆陆续续的就开始来客人了,这个时候小宝也不会跑,要么呆在院
里,要不就在柜台这边。白宁是不放心他跑
去,附近也没有同年龄的孩
,他都把小宝放家里。
??“二姨,店里现在没什么客人了,我去饭去。”
??“去吧,就两桌,我守着就成。”
??午饭就是之前说的椒盐小河虾和香辣河虾,然后来个竹笋炒,在吵个青菜。
??他最先得是竹笋炒
,然后把青菜炒
来。因为后面两个菜有腥味,就放后面炒了。
??材料都是提前清洗好的,这会儿就只炒菜,速度很快。
??竹笋炒也简单,竹笋不吃
,但是要油重才好吃,所以这
是用五
炒的。把五
爆一
有,又放姜蒜盐
椒爆香,最后放
竹笋翻炒。
??椒盐小河虾法也简单,他妈最拿手的菜,他爸
吃,用来
酒味
十分好。
法也简单,把河虾清洗
净,然后腌制一
,稍稍控
分再裹上淀粉,
锅炸,炸到表面焦酥就可以了,最后撒上椒盐。
??椒盐是白宁早上就炒起来的,也磨成粉了,这会儿用现成了。
??刘老三买的河虾有三斤多,白宁用了一半,炸了大半钵。
??白宁得时候,小宝就等在一边,这会儿
睛直溜溜的盯着装椒盐河虾的钵
,舍不得移开
睛。
??“想吃?”
??“嗯。”
??白宁了一个小河虾放他嘴里,“那小宝给爹爹尝尝,这虾
有没有盐味?”
??“好吃,还要。”
??白宁给他装了小半碗,让他吃着玩,然后又开始香辣小河虾。
??这个起来也不复杂,大火灶,速度也快,两三
也就
好了。
??“二姨,姨夫,大山,吃饭了。”
??徐娘也招呼好了最后一个客人,听到白宁话,就去帮忙端碗。
??“宁哥儿,今天午吃的
丰盛啊。”
??“也就四个菜,你们尝尝这虾这样
好吃不好吃?”
??“宁哥儿的手艺,肯定好吃的。”徐娘笑呵呵的说。
??“这虾酒最好。”刘老三也
。
??“这就是酒菜,用来
饭差了
。”白宁解释
。
??“我还没见过哪里是这么的,要是放酒楼,肯定好卖。”
??白宁也就随意一听,毕竟他们这里的都是小本生意,哪里天天还能准备这个?
??吃了饭,刘老三和大山就去隔,他们去借板车的。河沙两人用挑的话,又费劲儿不说,效率还不
。白宁就想到了家里的驴
,可以架个板
,就能用驴车拉了。
??谭明听说是借板车的,二话不说就答应了,“你们用
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