最后将上面的粉搓成条,再摘成若
粉剂,一个个
成窝
形,放上馅,收拢
,在每个粉耙坯上粘些红、绿、黄各
熟糯米,上笼用大火蒸一刻钟。
成品晶莹发亮,耙质绵,香甜可
,咬
一
,
的表
鲜
的味
萦绕在
,醇厚且有层次
。
一家四围坐在别院的小桌上,温馨亲切,王玥兮为大家斟满果酒,自己识趣乖巧得喝果
。
了简单的菌菇汤,开
白菜和青菜,吃着王玥兮亲手
的四菜一汤,一家人吃得极好,不久便光了盘。
聊天之余,她还准备了双和栗
糕,又为祖母备
了几份糕
。
端午节那日便是老王爷的六十大寿,他们自然回府祝贺,有了归期,祖母也不再过于难受,叮嘱一番后,目送两人坐上车离去。
日的
光温
舒适,王玥兮闭着
,坐在驾车的苏暮卿
边,沐浴在
光之
,空气都是香甜的,自由舒心的
觉真
!
她终于要回巫山当个逍遥自在的压寨夫人了!
☆、改回门
终于不需要匆匆赶路,也没有什么危险和压力,在王玥兮的一再要求,两人边走边停,享受着
日的好时光,踏青游玩,少女全然当成
游,而苏暮卿则当成
月旅行。
横竖都是二人世界,何乐而不为。
只是靠近金陵地界,腹黑姑爷便准备瞒着小路痴夫人悄悄改了,毕竟在边城他曾对岳父岳母有所承诺,大丈夫一言既
驷
难追。
他要明媒正娶,宣誓主权,不给小女任何逃避的退路。
全然被蒙在鼓里的王玥兮正兴致地在路边挑荠菜,刚刚散步时惊喜地发现了
日的时鲜野菜,因无人欣赏,大片大片的生
着,挑好拿在手
一闻,虽然
得其貌不扬,但自带野外特有的清香味,和
植的那
不能比。
苏暮卿对小夫人的突发行为见怪不怪,安静地陪在一边,溺地帮忙打
手,毕竟对待吃和
材,她都是认真且专业的。
屋及乌,也是他的为夫之
,往后便陪在她
边,学习一同制作享用
,从前一直听她念叨,自己亲手烹制的
会格外好吃,他也想试试。
看着认真挑选荠菜的王玥兮,苏暮卿目光追随,至少上回他亲手
的
,她吃得满足,他
受到了曾为有过的幸福和成就
。
往后安稳平淡的生活,他也愿与她携手,为小夫人洗手作羹汤。
已经大半个时辰,手脚极快,目光如炬的王玥兮已经挑好了两大袋荠菜,直起伸了伸懒腰,大手一挥,指挥着专职车夫奔赴金成的那家客栈。
王玥兮要两
自己最
的
,荠菜豆腐和荠菜馄饨,因荠菜是
日时鲜菜,且单独烹煮
味
都不佳,所以当世极少有人实用,更没什么人卖。
这一,她也已经等了大半年了,所以刚刚在路边偏见荠菜才如此激动,不怕辛苦地蹲了这么久。
又是这熟悉的小,但再次到来,心
已决然不同,没有
王府、
的惊慌,没有灾
面前的担忧,没有对徐
和江
的担心,也没有对
边之人再有所隐瞒。
她自由得要飘起来了,一开心,肚就更加饿。
金成虽不在客栈,当
事的掌柜见了他们还是一
便认了
来,对两位贵人极为关照,安排好之前住过的上房,
照金成之前的吩咐,迅速备好了洗澡
和
餐。
王玥兮简单用了些心,简单梳洗后,带着她的荠菜一
扎
了熟悉的后厨。
因挑选理荠菜是个辛苦且费时的活,后厨的故人们都在她的一声呼应
,学着王玥兮的样
,帮忙挑拣。
众人拾柴火焰,不过一刻钟,两大包荠菜便收拾好了,
给别人去清洗,王玥兮开始准备制作荠菜豆腐。
选取豆腐、荠菜、胡萝卜、
发香菇、笋
、火
丝,备好盐、姜末、淀粉、
汤、麻油、胡椒粉。
王玥兮将豆腐,熟笋
、火
分别切成小丁,冬菇
发切丁,胡萝卜洗净
沸
焯熟后切小丁,荠菜洗净切成细末。
炒锅加油,烧至七成,加
汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、荠菜末、盐、姜末。
烧沸后加胡椒粉,用
淀粉勾稀芡,淋上麻油,
锅装
大汤碗。
荠菜有自己的清香与鲜度,所以调味品不用放太多,王玥兮迫不及待地尝了一
,是她梦里的味
,冒着
气的
,
香味俱全,留了一碗给苏暮卿,剩
地分给了后厨众人。
掌柜在厨房门看地一脸欣喜,客栈有多时令招牌菜,王小
真是他们想财神。
以至他们走后,路边稻田的荠菜便被众人挑拣一空,获得了极大的捧,成了
日各家联盟客栈的主打菜。
垫了垫肚,有了力气的王玥兮继续趁着兴致制作荠菜馄饨。
荠菜馄炖,形虽小却晶莹剔透,
薄,馅足,
上大骨汤底,
致味
。
选取瘦适宜的猪
,请人帮忙剁成馅、加盐,接着加糖,白糖分量要少,起提鲜的效果,不用吃
甜味,再放
料酒去腥,放
少许胡椒粉去腥提味,放少许生
调味。
放香油增香提味,最后放用油,顺时针搅拌混合,葱、姜加少许
压成葱姜
,搅拌均匀后,分次往
馅里打
葱姜
,顺一个方向打成厚的糊状。
荠菜开
锅焯
后过凉,挤
后切碎,加油、盐、胡椒粉调味后和
馅搅拌匀即可。
接着王玥兮谢地接过师傅和好的面,摸了摸
适度,刚刚好,然后放一边饧一刻钟,擀成薄片,切小块,开始包馄饨,一共包了两大盘。
锅里加很多,烧开后把馄饨
去,汤里加一
盐,这样煮
来会比较有滋味。馄饨
锅后
三次
,烧开飘起来就熟了。
碗倒
适量熬制调味好的大骨汤,加葱
,豆
丝,
,紫菜
调味,最后加
煮熟沥
的新鲜馄饨,一碗新鲜
味的荠菜馄饨就
锅。
王玥兮还特意多准备了一碗只加了糖、酱油、盐、葱的拌馄饨,供苏暮卿选择。
连带着自己这一大碗骨汤馄饨一同端了客房。
房,英俊少年披
发,穿着贴
里衣,慵懒地靠在榻上,认真地看着手
的清单,见她
门,疾步上前,接过了手
的盘
。
“怎不唤我一声,这般重。”
略略嗔怪地看着王玥兮,倒是她被看得不好意思,顾左右而言他地让人赶品尝他们一起寻来的荠菜
。
王玥兮自然地执起勺,取了一个馄饨送到了苏暮卿嘴边,少年嘴角微扬,就着她的手,享受地张嘴,果然清香
味,秀
可餐。
睛直直盯着近在咫尺的小女
,王玥兮
可见地红了脸,囧地只能埋
苦吃。
瞥见他手边的礼单,转移话题地询问。
“这些都是准备带去巫山的?巫山应该什么都不缺呀。”
苏暮卿也不挪开那溺死人的目光,柔声平淡。
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