穿越后压寨夫人aizhong田 - 分卷阅读41

上一章 目录 下一章

    一日三餐,墨林与苏小锋皆好好准备了,她也不必过于心,现土豆之事也算顺利,灾民的安顿她也帮不上忙,倒是见了陆家妹,还顺便讨教了一些谱。

    后续考虑让陆静帮着在山寻找药材,并考虑批量植。

    来到新造的大炉前,王玥兮用沾了的馒鸭肚,用针线上开,在土灶上摆放三层砖块用一横在间,挂好的鸭倒扣上土,盖住。

    用果木烧大火正面烤十多分钟,反面烤十多分钟,再用小火加半个时辰,注意火在一边,鸭在另外一边以防直接把鸭烤糊。

    过程要时刻注意如果鸭有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤,最后闷大半个时辰,待表对了,里面也熟了,便是大功告成!

    让墨林看火的功夫,王玥兮便开始带着小锋

    普通面粉好饧小半个时辰,揪成大小一样的剂,每个剂拍扁后刷油,把多个剂叠在一起再压扁,用擀面杖擀开成饼,一般每次十来个剂叠在一起擀。

    然后放在一个盘里,放烤炉,最后拿来趁一张张揭开便好了。

    最后便是调制烤鸭甜面酱,准备盐、酱油、蚝油、糖、

    加调味料,在碗里准备半斤,首先加酱油,再加蚝油,然后加糖,最后加面粉和盐,搅拌均匀,直到没有颗粒状。

    将调制好的料放火煮沸,期间不停搅拌,直至粘糊状,冷却后,即可用。

    王玥兮在一旁指导,片烤鸭的危险技术火便给了苏小锋,拿着他最宝贝的锋利小刀,迅速片这烤鸭,技术不输给北京全聚德的大师傅。

    剩的鸭架被拿去个鸭架泡饭,午餐丰富味。

    顺邀请了同来议事的百晓生赵老,几人围在桌边,品尝着烤鸭。

    烤鸭片、面、甜面酱、葱丝和黄瓜丝,众人照着王玥兮包烤鸭的步骤,将其

    惊艳之四起,赵老一喜,转看向苏暮卿,这他的难题可能有了新契机!

    ☆、馋嘴

    “王姑娘可还有更多烹制鸭招?”

    赵老满脸期待,苏暮卿亦注视着她,而啃着烤鸭卷,嘴上沾着甜面酱的少女一歪,暗自思考着什么。

    咽,自觉地

    “那可比这烤鸭更有滋味?”

    王玥兮秀眉微蹙,手指转动着发梢回

    “这个得看个人味,我本人平时更卤鸭的那些小零嘴,其实么鸭都是宝,可不能辜负鸭们的牺牲。”

    王玥兮一抬,神一亮,双放光,掰着手指数着好吃的。

    “麻辣鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭珍、鸭、鸭肝、鸭、鸭掌.......”

    听得桌上的人皆是直了睛,疑惑又惊悚地看着前的明媚少女,这些东西真的能吃?

    王玥兮见众人满脸狐疑,放的烤鸭,甩了甩袖,答应明日之前便这些,供大家品尝。

    “哈哈哈!”

    赵老一拍桌,大笑着站起

    “如此甚好,这事宜早不宜迟,王姑娘真是我们的贵人,剩的两只烤鸭可否给在带走,有一位馋嘴的人,非得有特别好吃的东西才能请得动他,这烤鸭说不定就是关键。”

    主厨大人不满于凉了的烤鸭有损,一旁的墨林迅速乖巧地送上了保温桶,装上面饼、酱料、黄瓜丝葱丝,由苏小锋即刻片好了两只烤鸭,另一个保温桶装好了鸭架泡饭。

    赵老带着对巫山恋恋不舍的小锋策而去,事态急,一老一小丝毫不耽搁,即刻启程了,力争明日正午能带人赶回。

    几位知之人皆心上一沉,祈祷一切顺利。

    这些人里并不包括王玥兮,另一,少女伸了个懒腰,亦不懈怠,异常认真地开始了全鸭盛宴的制作。

    “大嫂怎得不问问为何人而,为何而?这一桌全鸭宴功夫可费得不小,素来皆知,鸭极难烹调,况且还要一桌好吃有新意的新菜式。”

    王玥兮嘴角带笑,神神秘秘地回了句。

    “我知不知不重要,我愿意便好。”

    赵老询问时,她便在苏暮卿底瞧见了期待的光,这人似是不饭给旁人吃,这一来便只能证明那位人极为重要。

    王玥兮心笃定,多半是与赈灾之事有系,否则这节骨上,众人也不会旁生枝节,突然去宴请什么远方的人。

    拉回跑远的思绪,少女熟练地动起手,继续理起一只养了许久的老鸭,用来熬汤底。

    笋老鸭汤、鸭汤小馄饨、鸭血米线、还有血旺,皆需要汤,用原原味的老鸭汤吊味,自然极好。

    而临走前,赵老天特意待她,那位人似乎是个重味。

    回看了看厨房里准备齐全的红辣椒、椒、胡椒粉和熬制的辣油,王玥兮欣,虽去过御厨房,但还是自己的厨房用着最为趁手,主场作战必定事半功倍。

    想了想金陵似乎盛产板鸭,此事事关重大,只能胜不许败,莫名的起了好胜心,她要拓展菜单方向,尽力到面面俱到。任那味何许刁钻,也总能有一款适合他。

    其实今日一早,百晓生赵老兴冲冲地跑来巫山向苏暮卿传讯,说是兴许可找到能解重灾区解燃眉之急的人。

    可那神秘人本已隐居多年,不理世事,贪嘴之余有屯粮的好,虽与百晓生有些谊,但事关异常谨慎小气,恐是幼时饿过肚,有了影,需要收着一辈都吃不完的粮才能有安全

    此人隐居小国边界之,此番灾发生后,各地各族找他借粮之人甚多,皆施,拜礼、金钱、威胁皆不受。

    脾气古怪的老终是皆不吃,被得急了甚至扬言要一把火烧光屯粮,那地方照五行八卦布置,机关暗林立,那些无理的闯者几乎皆是有去无回。

    其也包括一些饿极了,受人蛊惑失了心智的灾民。

    经历过险恶的人世,看淡了世间人全然未被影响,依旧躲在他的大本营,赵老想,这人的弱也就一个了,看着怀里的两个保温桶,不觉燃起希望,扬鞭提速。

    后,苏小锋急忙赶上,慨赵老宝刀未老。

    墨林将事务接给苏暮卿后,又一次回归成为王玥兮的特别助理,认真在一旁看大嫂制作麻辣鸭脖,默契地帮着打手。

    饶是他陪着王玥兮过多吃,还是不免被惊着。

    只见少女麻利地将鸭脖斩成合适的段状,认真洗净,之后焯几分钟后捞,再用冷冲洗净,以便去掉上面的一些腥味。

    墨林被待准备好葱、盐、姜、酒、白芷、甘草、茴香、辣椒、椒、桂、清、酱油、糖、醋。

    王玥兮先将蒜和姜去、拍碎、切细,锅烧



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章