他是江海本地人,不过他们家的规矩得回乡
老家过年。因为族里
要祭祀,他老婆孩
昨天就走了,剩他一个人了夜班才能自己坐车回去。
大年三十，街上的店面基本上全关了，就连外的小吃摊也集
消失。
可怜的顾主任想吃
乎的早饭都找不到地方,
堂的包有
没馅，你
吃不吃。
陈凤霞今天也没打算
生意,谁大年三十还不想好好过个年啊。
听了顾主任的话，她忍不住生
同
，直接给对方盛了自家的早饭：“也没什么好吃的，您对付一
吧。”
顾主任接过南瓜粥,痛痛快快地
掉了半碗，又咬了一大红糖糍粑，
觉实在过瘾。
他声音
糊糊的：“我还算运气好的,大年三十值班的才真叫惨。去年我值班的时候，堂
本没吃的。饭是冷的，烤鸭也不知
是什么时候拿过来的，上面全是冻的白油，本没办法吃。周围的店全都关门了，你想打电话叫外卖，都没人搭理你。”
郑国
惊讶不已：“这么惨啊，堂不是有人值班吗？”
“哎哟，大师傅早就回家了。过年不就这样吗？”顾主任摇，“反正直到正月初五之前，值班的日都不好过。最惨的就是大年三十。”
他吃过早饭，回家换了件衣服，就匆匆忙忙地搭车回乡去了。
陈凤霞坐在餐桌旁发呆，嘴里嘀咕了一句：“这么夸张啊。”
郑国倒是不惊讶：“过年嘛，就是这样。唉，你们快吃饭啊，锅空来了，我才好年夜饭啊。”
陈凤霞二话不说，一气喝光了碗里的南瓜粥，直接站起
：“我去打个电话。”
郑国奇怪：“现在你就要拜年吗？”
陈凤霞摇：“不是的，我问问看医院还有多少人？”
“你打听这个什么？”
她一本正经：“这可是我的衣父母，你想想看，这几个月我不全靠医院照顾生意吗？现在人家大过年的没吃的，我肯定得有所表示啊。”
郑国大吃一惊：“你还要给他们送吃的？”
他可真没看来，他老婆有这么大方。
陈凤霞奇怪：“人家缺的是钱吗？人家缺的是吃的。没人卖东西给他们吃。”
郑国赶
摇：“你省省啊，就这一天你都不放过啊，我们家不过年了？”
陈凤霞挑
了眉
：“瞧你这话说的？这两者完全不冲突呀。我们要吃的是年夜饭，人家上班的人吃的是正常的三餐。时间刚好完
错开，一儿问题都没有。”
她一面往客厅走，一面在心
盘算。今天大年三十，所有的东西都会涨价。指望去菜场捡漏，这事儿不现实。
那就只能另辟蹊径了。
什么呢？只能
照现有的材料的。
她先打了个电话给平常总给他们供货的
联厂职工，压不客气，只问对方今天能够提供什么货。
等到定材料，她又一个个病区的打电话统计有意向餐的人名单。
对着谁，她都是笑语盈盈：“是啊，听你们顾主任说今天好像堂没什么吃的。这么
时间一直都靠大家照顾。我们家既然就在这边过年，不回老家，那就不能关门啊。
不过材料有限，现在没什么东西，能够提供的菜不多，胡萝卜土豆烧
，大白菜咸鹅粉丝煲，黄豆炖猪手，红烧鱼块，萝卜排骨汤，还有就是卤爪，卤，卤
……”
她噼里啪啦爆了一通，然后一边嗯嗯，一边拿笔记。
郑国吃过早饭，还没有来得及刷洗锅碗，就被妻打发去当司机了：“动作快，不要浪费时间，赶去联厂。我已经跟老鲁定好了，你到了把东西拖回来就行。”
她自己也不能在家待着，还得去一趟菜场，把能够拖回家的东西赶运回来。
这些菜可都是得
时间烧的，尤其是卤味。如果味不
去本没办法让客人还想过来吃。
郑国目瞪呆：“你还来真的啊？”
陈凤霞瞪
睛：“我还煮的呢，我没事逗你玩？我告诉你过年可是餐饮业挣钱的好时机。这个时候咱们不手的话，那就是钱从我们指
里掉去。”
想想要心痛死的。
郑国真是要
过去了：“你至于吗？非得这么狠，过年都不歇一天!”陈凤霞不假思索：“不是你说的吗？欠了那么多债，晚上睡觉都睡不踏实。现在有挣钱的机会，我当然得好好把握了。早还了债也让你睡上安生觉啊。”
郑国被她堵得死死的，压就没话回答，只能老老实实地去联厂。
等他拖着几筐货回来时，妻已经在厨房门削土豆，旁边的菜筐看的郑国瞠目结
。
他愣了足足好几秒钟才开：“你至于要
这么多东西？吃不完怎么办？过年大家不都回家去了吗？谁还来买饭啊!”哎哟，就不能让他老婆菜场。她肯定是看到东西便宜就又包圆了。
“便宜什么啊，过年就没东西愁卖不去。”陈凤霞也不看丈夫，只手上动作不停，“你想的简单噢，能院的自然走了，但走不了的不还得接着住院。好好的人谁住院啊。你别磨叽，动作快，把菜卤起来，这个得时间。”
郑国虽然心里嘀咕，可是东西都已经拖回家了，他总不能看着浪费掉吧，就只能
着开始活。
锅正在烧着，大女儿忙着煮。一锅卤里的也是受
迎的产品呢。
五、爪、
、翅、猪、猪脚、百叶、豆腐、、海带结、藕片、白萝卜通通锅，直接卤上一大锅，到时候就可以随吃随夹了。
家里的两个灶台都被动员了起来，三个大电饭锅也各司其职，炒的炒蒸的蒸，煮的煮，炖的炖。整个厨房火朝天，就连院里的砂锅都没歇火。
郑国看着家里的旧煤炉都被拎来的时候，有
要当场倒的觉。
可事实证明，陈凤霞的行为一儿也不夸张。等到了午饭的时候，家里的电话就没停过。
除了先前餐的人以外，现在又有人要吃的了。
陈凤霞也直截了当，人手不够。能够自己过来拿吃的，就赶抬脚吧，不然真等他们送，估计洗锅
都没了。
饶是这样，夫妻俩外带郑明明还是忙得不可开
。
他们都已经不敢提供小炒，胡萝卜土豆烧都是一炖一大锅，更别说其他的了。
可即便简单再简单，等到一家人能够坐来吃午饭，也已经是午两钟。
郑国
着
气，摇摇晃晃地站起：“我给你们饺对付吧。”
郑明明直接打断了她爸的幻想：“没饺了，我们昨天包的今天已经卖光了。”
郑国目瞪呆：“一都没剩？”
陈凤霞站起，庆幸不已：“挂面还有，我给你们面吧，直接拌着卤
吃。”
也只有
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