橘子餐厅经营日记 - 分卷阅读107

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    不过,阿橘似乎不打算这么

    “怎么,你改变想法啦?反正还没开业,现在调价格也来得及喽。”

    不过无论如何,都是阿橘自己的决定,只要她吃,小事一桩!

    向微随打趣,橘也没在意,“不是,价格我是不打算再变的,就128/人就好……只不过这材嘛,每天需要投多少数量,品质价格要到什么程度,我心里始终还是没有数。”

    因为没有行试运营,加上橘以前也没有开自助餐的经验,因此这几天她也就只是糙地拟了一张材单,上面有[材 价格]。

    但的,客的量会到什么程度,如级和这样的昂贵材要不要投放,这又成了一个令人纠结的问题。

    向微撇了撇嘴,觉得这个问题本不用想嘛,普普通通的材在火锅里涮一涮就已经足够好吃了,加上那些贵死人的材,不挣钱啦?

    橘一看到向微这副葛朗台的吝啬小模样,就忍不住想笑。

    亏本是不会亏本的,材本是在灵气的过滤才变得级,说起来价其实相当低廉,问题就是挣多和挣更多罢了。

    橘是希望更多人能尝到,而不是只有一些有钱人才能吃得起,毕竟人间对的期待和愿力,才是餐厅和灵界不断发展的源动力。

    这也是她持走平价路线,而不是端路线的原因。

    但有件事,微微说的没错。

    如果自助火锅的材过于匪夷所思,128元一位,能吃上的确是一些价值千元的和、蓝龙虾之类的,那的确就过于不合常理,也会引起不必要的怀疑。

    那么如何达成二者之间的平衡呢?

    橘睛渐渐亮起来,嘴角一抹坏笑。

    她有个新想法。

    第76章 自助火锅真香

    好的周末, 本来应该是睡懒觉的最佳机会。

    但是因为橘餐厅突如其来的自助火锅上线,许多人睡懒觉的计划都被打破了。

    许萏也是其一个。

    天晚上,许萏在平台上顺便通知了一粉丝第二天会直播后, 结果意外引起粉丝围攻, 招架不住,许萏就光速溜号睡觉了。

    不然第二天醒不过来。

    一大清早, 许萏就爬了起来,简单了十分钟化妆, 打着神准备门, 拎着困得半死不活的室友们一起前往橘餐厅。

    “单单, 我困困......”

    云朵靠在许萏睛, 萌地嘤嘤嘤,一副要醒不醒的模样。

    “忍着。”

    两一睁, 开始竞争。

    许萏的语气无比残酷,不容面,决得像军训教官一样。

    “今天是自助火锅上线的日, 排队的人肯定会特别多的,我们不提早一去, 到时候没位置了怎么办?”

    拜托, 那可是火锅诶!

    那可是橘餐厅的火锅诶!

    虽然许萏还没有吃过, 但过去吃到的一次次经验, 让她对橘餐厅天然有一无条件的信任。

    不可能难吃的, 绝对不会让自己失望的。

    与其杞人忧天地担心火锅的味不好, 不如想一想, 万一去晚了没排上队该怎么办。

    “走走走,时间有晚了,gogogo!跑步前!!”

    许萏眉一皱, 危机意识烈,像只兢兢业业的牧羊犬,赶着困唧唧的三只小羊,就差没、挥鞭了。

    “嘤!”

    牧羊犬和三只小羊,在6:50就到达了清荫巷,真是有够早的。

    等许萏和室友们一起来到橘餐厅的门前,总算是松了一气。

    因为她们来得实在早,餐厅门目前只有两三个和她们一样有危机意识的人,空空,散发着清冷的气息。

    云朵昏厥地往墙上一趴,恨不得睡死过去。

    老天鹅,她就说来太早了,还要这样等两个小时啊!

    许萏在餐厅门来回踱步,见提早来了的几个人,只不过是四散在周边休息,不禁蹙了蹙眉。

    这样不行啊,如果提前来的人只是无秩序地散落在门,那后面来的人岂不是随随便便就能挤到前了。

    到时候又是一窝蜂地去。

    许萏一转,计上心来。

    “朵朵,清清,丽丽,过来过来过来!”

    许萏开始耍小聪明,仗着她们人多,自发地拉着室友在门排队,又招呼已经来了的人,组织说服他们站成一列。

    人都是有从众心理的。

    到时候后面的人来了,看见前面已经排好了队伍,绝大多数人都会自觉跟着队伍排的。

    许萏忙活了一小会,果然后面来的人,看见他们排队,都渐渐自发地排好了队伍。

    谁先来谁站前面,谁都不甘落后。

    因为他们毕竟也是早来的人,算来能第一批场,也很愿意维护自己的权益。

    而等晚来的人到了,面前已经形成了秩序。就算有心想打破,也无从手,更不好意思惹众怒。

    许萏得意地拍拍手,辛苦一小会,等会就能第一个去,划算!

    这样一来,就不会有人随意队了,省得她们一大早来,反而没能最早去。

    云朵全程围观,目瞪呆,只觉心服服,不禁竖起一个大拇指,“单单,批!”

    为这一吃,愣是整了学生会主席的范,这彪悍的组织能力,谁看了不说呢。

    七五十,橘站在二楼台,眯着睛伸懒腰,还打算瑜伽,然后就发现门前的巷已经排一条五六十号人的队伍。

    橘愣了一睛,来这么早?

    “大橘,今天早上吃火锅吗!”

    向微拉开玻璃门,洋溢的笑容,探来打招呼。

    橘昨天在盘火锅材应该投放哪些,材和普通材的比例达到什么样的程度才比较合理。

    结果发现,材品质太众,怎么投放都不合理。

    至少在向微嘴里,恨不得在报价后面直接加个零,十分夸张。

    橘稍作思考后,卡的她,愉快地决定制作一个超级大转盘,让客们的非气和欧气来决定当天的材。

    因为她的新想法现,橘和向微一直在手工,得太晚了,向微就顺势留来休息。

    橘略微无奈,一脸的好笑,“微微,你还没吃腻呀?”

    昨天晚上就吃的火锅,哪有大早上还吃火锅的?

    “哎呀,吃不腻的吃不腻的,快来快来,等你哦!”

    行吧,那她就去厨房多几杯西瓜来,清清火气。

    橘随意拉伸了骨,就脚步轻快地楼前往厨房。

    鸳鸯火锅的锅底都是她提前



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