真是,这样去,谢良钰
觉自己都要被太过温柔的娘
惯坏了。
腊八这一天,最重要的,当然是要喝腊八粥。
这传统是有讲究的,传说上古五帝之一颛顼氏的三个儿死后化为恶鬼来专门吓小孩
,偏偏这些恶鬼就怕被红豆打,于是就有了“赤豆打鬼”,后来腊八这天人们会用红豆煮粥。
谢家正好有个小孩……虽然虎
不怕鬼,约莫见着了还会跃跃
试地冲上去过两招,但梅娘对此很是重视,从前一天晚上就准备上了,在家里支起一
大大的锅,早一天泡好大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲
、
生、桂圆和红豆、绿豆、芸豆等等豆
,还准备了栗
剥好,只等着第二天早上开始煮粥。
一大早,谢家的人就都早早地起了床,虎盼了一晚上,胡
了把脸就
呼雀跃地去烧火,梅娘只笑看着他,开始
理那些泡好的
材。
红豆和生米,小红枣是要在凉锅的时候就
的,和
一起大火煮到半熟,再将大米小米和豆类板栗等等放
锅里一起煮,这一次火开之后,便将火调小。
小火慢熬的时间就了,从半上午的开始煨,一直到傍晚,才算是半成,这时候,豆
都已经被熬得开
,整锅粥都
稠起来,粥米
郁的甜香混合着
汽在笑笑的厨房
四
飘散,厚厚的粥呈现
一
漂亮的紫
,里面的材料堪堪维持着形状,却已经是
即化,随着粥在锅里慢吞吞地翻腾着,不时一咕噜,冒
一颗小小的气泡来。
这会儿才能放蒸好的莲
和桂圆,还有去过
的大枣
理
的枣泥,慢慢熬一小会儿,便能起锅了。
待锅的时候,还要撒上染红桃仁、杏仁、瓜
、
生、松
及白糖、红糖、琐琐
……昨天光是准备这些材料就准备了一大盆,谢良钰在现代还从来没有如此用心地过过年前这么个节日,那些琐碎的
材简直看得他
缭
,最神奇的是,最后梅娘竟然还要炒猪油渣。
“这是什么吃法?”谢良钰觉自己的常识每天都在面临翻新,“甜咸搭
?这样不会腻吗?”
“所以还准备了酸菜呀,”梅娘变术地拿
一只大缸,掀开
封好的盖
,一
烈的酸
味
顿时从里面散发
来,谢良钰整个人都是一震,连退了几步。
梅娘翻了个白:“你这
味也太清淡了,会错过很多
的。”
谢良钰笑两声:“……病
不宜饮
过重。”
“这时候倒记得自己是个病人了,”梅娘哼笑声,“今儿我们还要腌腊八蒜呢,过年的时候就饺
,你有本事别吃。”
前世作为地地的南方人的谢良钰再次一懵:“腊八蒜?”
梅娘奇怪地看了看他:“你真没吃过?咱俩到底是不是一个村儿大的?”
“……”
“就是醋腌蒜啦,”梅娘耸耸肩,见到相公的表,又叹了一
气,“真的很好吃。要用紫
蒜,剥
腌
米醋里密封,寒冬腊月的时候才能腌——一般大家都会选择腊八这一天开始制作,到除夕的时候解封,蒜
就会变得通
湛青翠绿,如同翡翠碧玉,酸辣和醋香
合在一起,就饺
吃简直是一绝!”
这小娘近日越来越有大厨的架势,谢良钰教她习了不少字,又专门从脑海空间
寻了一本上乘的菜谱超
来送她,以至于梅娘现在说起什么
来都是侃侃而谈,俨然半个此
领域的专家。
腊八蒜不是什么新奇的玩意儿,梅娘这么一说,谢良钰也从前世记忆的角落里搜来这么一个神奇的东西——梅娘说得没错,他的
味在
之前简直是人间不值得,不知
错过多少好东西。
不过有什么办法呢,他就是觉得臭豆腐无法接受螺蛳粉臭不可闻啊!
放在现代,他和梅娘虎这两个重
味的党派之间非打起来不可。
作者有话要说:
人家还不适就想着推倒太过禽兽了吧233
面包会有的,会有的,名场面也会有的,不要太着急嘛嘿嘿嘿~
第43章
俗话说,过了腊八就是年,喝过腊八粥,腌好腊八蒜,年味儿一就变得
了起来。
如今是大齐元和三十年,当今圣上在位已久,虽然理政能力有待商榷,人品也很一般,但不知怎的似乎很得天命眷顾,这些年大齐风调雨顺,很少有什么灾害,就连遗祸已久的白莲教和倭寇鞑等战
,也逐渐显
败相来,难成气候。因此世
安平,倒也可称之一声盛世。
只可惜……朝政越来越,
臣昏官当
,朝
清
一派维持艰难,连叶将军都被拉
……谢良钰心里琢磨着这表面上一片歌舞升平,总觉得是暴风雨前最后的宁静,连空气
都透着一
山雨
来的架势。
这天是腊月十五,今晚明寅铖又要设宴,早先已经派人来他家送来了请帖,谢良钰跟隔的老师约好一同前去,此时站在窗边,看着院墙外
一枝探过来的腊梅,心
忽然有些烦
。
这段时日他对时局了解越多,心的不安也随之大了起来——当今天
虽在位时间久,但他是幼年领先帝遗命登基,年龄并不算大,作为太
的五皇
才刚过舞象之年,……作为皇后嫡
的太
在诸皇
能排到第五,当今的荒诞由此也可见一斑。
更要命的是,常年沉迷修仙炼丹的皇帝恐怕早把自个儿的糟践得千疮百孔,以谢良钰前世的经验,浸
此
的皇帝们,能
命百岁的委实不在多数。
党|争,战,夺嫡……再加上蒙将军年事已
,叶将军又失圣
……
唉……谢良钰叹了气,低咳两声,自嘲地笑笑:他现在可被老师调|教得越来越像个忧国忧民的士大夫了——时局再
,关他这个偏远县城的小小童生什么事?还是先想办法给自己拿个功名再说吧!
这天晚上,安平县的年宴办得很闹,县令大人的面
,大家自然不会不给——虽然不少消息灵通的人都听说明县令曾经是叶将军的人,但叶家在大齐
叶茂,叶
安也功勋卓著,如今虽被革职,却并未锁拿,谁也猜不
今上对他到底是个什么态度。
或许哪天便又东山再起了呢?而且不怎么样,讨好自己此时的上峰,永远
不了错。
年宴设在城里最大的酒楼鸿宾楼,天刚刚黑,酒楼附近就
上了堪称辉煌的灯火,一辆辆
车在附近停
来,走
来的人非富即贵。
“真闹啊,”谢良钰
叹地喃喃了一声,“大家的忘
还真大。”
几个月前,前任县令在任的时候,县里这些“大”恐怕同样会挖空心思和县太爷搞好关系,如今换了一个人,局面依旧如此。
不过明寅铖也真是足够胆大,他们那一派正被打压得厉害,该是夹着尾谨言慎行的时候,他倒好,生怕别人不知
自己在这里过得有多滋
似的,一
都不避嫌。
不过也对,如果他真的和锦衣卫那边也有关系……自然不必在意这些小事。
一旁梅娘没有听清:“什么?”
他们一家来此参宴——这白吃
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