第二天早上,虞晚晚吃了田嫂
送来的早饭,坐在屋里生闷气。
这时,吉福笑眯眯的走了
来:“老
拜见王妃娘娘。”
这家伙是江泠的心腹太监,他来
什么?
虞晚晚忙笑
:“吉公公不必多礼!”
吉福没话找话:“今日天气这么好,娘娘准备
些什么呀?”
虞晚晚撩
看吉福,这人能在江泠
边伺候多年,必也是个心
多的老狐狸,他问这话
什么?是来试探她吗?
虞晚晚一本正经:“本王妃正准备练练字,弹弹琴!”
吉福嘴角一
,还练字、弹琴,这屋里连个笔墨纸砚和琴的影
都没有。
“娘娘,就没有什么别的事想
吗?”
虞晚晚打量吉福,懒得再和他兜圈
:“吉公公是有什么事吗?有话就直说吧。”
吉福来当然是有事了,自家王爷这两年来
一次吃饭吃得这般香。
他也问了田嫂
,这王妃娘娘的厨艺的确是非同一般。
虽然王爷不让王妃
厨,但他作为王爷的心腹手
,
事呢不能拘泥,是要以最重要的事为先。
而王府
最重要的事当然就是有关王爷的事了。
王爷两年前因
毒失去味觉、嗅觉,每天只吃那么一
饭,就是铁打的
也承受不住,人是
瞅着一圈一圈往
瘦。
如今好不容易有王妃
的饭对了王爷的胃
,王爷一
吃了那么多,那他怎么也得让王妃继续给王爷
饭啊!
吉福一抖手
浮尘,陪笑
:“昨日,老
听说,小邓
那崽
都吃上娘娘赏
来的饭,可把老
都
馋坏了,老
就想,老
什么时候也有福气能得娘娘的赐饭啊!”
真是哪壶不开提哪壶,他这是故意的吧。
虞晚晚盯着吉福不说话。
吉福依旧笑着
:“王爷呢,不让娘娘去小厨房,是怕小厨房里动刀动火伤到娘娘。王爷这是心疼娘娘!”
心疼?!
呵呵,真是一本正经的胡说八
呢。
虞晚晚脸上也挂起笑,她倒要看看他还能说
什么
来。
哟,这王妃娘娘倒
能沉得住气。
吉福也不绕圈
了:“王爷对娘娘一片心,娘娘自然也是关心王爷的。
王爷这么喜
吃娘娘
的饭,
才便想,娘娘不去小厨房,但咱们可以把小厨房搬到娘娘这里来,娘娘您仔细想想,有什么吃的,能不用那么动刀动火,在您这院
就能
。”
诶,虞晚晚来了
神。
对呀!江泠禁她足,不让她去小厨房。
但她作为王妃娘娘,可以吩咐田嫂
带着家伙、
材来她的院
啊。
至少凉菜就不需要动火。
另外,她还可以包饺
、包包
、
馒
、馄饨等等,让田嫂
拿回小厨房蒸煮不就成了嘛。
这么让人
兴的事,说
就得
啊。
今天她就包川蜀有名的“钟
饺”。
然后把这饺
送到江泠嘴边,看他吃、不、吃……
第8章 不够吃 好吃不如饺
饺
是传统
,各地名品甚多,如岭南的虾饺、申城的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的
汤小饺、东北的老边饺
等等。
虞晚晚从鱼香
丝饭上琢磨了江泠的
味,他应该是喜
咸辣的。
所以她才从这么多
饺
选择包钟
饺。
一是钟
饺分红油和清汤两
。
红油
饺以微辣,咸
带鲜著称。
二是钟
饺的馅只用
,不用菜。
虞晚晚是想着她也不知
江泠喜
吃什么菜,别有什么忌
的连田嫂
也不知
,再踩了雷。
吉福听虞晚晚说要包猪
“角
儿”①,便忙
了了屋去安排。
只不到一盏茶的时间,吉福也真是厉害,就不知从哪里
来了一扇收拾好的猪
。
田嫂
和杨串儿也从小厨房里拿来了应用之
。
就在院
的侧厅,两个大八仙桌对在一起,开始包饺
。
虞晚晚先安排田嫂
将切段的大葱和拍过的老姜一起放在料酒
泡上,
葱姜
。
又选了猪
没有
、
最细腻的里脊
,让力气大的杨串儿细细剁成
末,放盐、姜葱末、胡椒粉搅拌均匀,然后将葱姜
少量多次的倒
末
,同时拿筷
顺时针方向用力搅打。
等虞晚晚让杨串儿停
来时,众人再看,调好的
馅细
的不见一
渣,摸上去
又带着弹
。
这边田嫂
又
虞晚晚的吩咐将酱油加
、香料和少许红糖煮开,
成红酱油。
又用最好的面粉反复和面,
成细条,揪成一个个小面剂
。
备好了料,就该虞晚晚上手了。
虞晚晚将剂
擀成了薄薄的酒盅
大小的圆
。
然后用筷
挑了馅,将
对折封
,拇指
,在向
间一挤,一个木鱼形的饺
就包好了。
让众人觉得开
和震惊的是,虞晚晚包饺
速度的太快了。
擀
,左手
剂
拧了个圆,右手擀面杖来回一
,一
就能擀
四张饺
,再随手往面案一飞,就像天女散
一般。
而从挑馅到包好饺
那就更迅捷了,就是一眨
的功夫。
她一
动作如行云
,手指舞得跟朵
似的,若是此时有人奏乐,就会看到,这已经不是包饺
了,就是一双玉手在表演一场惊艳绝
的舞蹈啊。
吉福暗暗竖起了大拇指,能把
饭
到这
极致,这位王妃
啊!
不到一刻钟,虞晚晚就包完了二百个饺
。
田嫂
、杨串儿、
桃、夏荷四个人才包了不到一百个。
虞晚晚算了算,三百个饺
,三斤多呢,江泠一个怎么也吃不了这些。
她准备让田嫂
带走一百个,剩
的留着她们吃。
却被吉福拦住了,经过昨天小邓
的事,府里谁还敢吃王妃娘娘
的饭。
……不怕再被打
脸啊。
这些饺
都给正在军营的王爷送去。
吉福带了田嫂
、
桃,还有用
盒装好的三百个饺
和一应用
,坐了
车,去了北城外的军大营。
大营
,江泠昨晚上吃撑了,和手
的军士比了两场刀剑,才算消了
。
但晚上他睡得并不好。迷迷糊糊间总是在
梦,梦
总是有一双白
如玉的纤细手腕在他
前晃,耳边则是莺啼婉转的呢喃声在轻轻抱怨:“你轻
,轻
、疼~”。
一夜没休息好,早晨江泠难得的起来晚了,而且
也觉得有些
。
只好又与手
人过了两趟拳才
神些。
正当
午,伙
夫给他送来饭。
江泠带兵从来不讲特殊,军士们吃什么,他也就吃什么。
只是今天他看着吃了无数回的大锅饭,
前不禁就浮现
昨晚的那盘
鱼香
丝
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