“卖去了。”祁九里笑着回
,“卖了二百。”
祁九里说着摊开手,手心里是五十铜钱,“小婶,之前家里的事,让您和小叔劳累了,还借了你们五十,现在兔卖掉了,总算是能把欠你们的给还上了。”
冯蝶满
都是喜
,看祁九里突然觉得无比的顺
,“那可是我们亲二哥和亲二嫂,这等大事
兄弟的当然得帮忙了,九里啊,你们要看开,毕竟日
是活人过的,放心,以后还有什么事,我们
小叔和小婶的一定
力。”
冯蝶话音一落,就伸手把祁九里手心里的那串起来的五十铜钱拿过来了,然后把手里的篮
递给祁九里,“九里啊,
芹菜
着呢,晚上炒了也尝尝鲜,我这就去接着帮你们家翻地了,你去了镇上来回辛苦,今儿就歇着吧,啊。”
冯蝶带笑的声音
去很远,祁九里还依旧听得到,啧啧,这位小婶也不是不会说话嘛,瞧瞧今儿说的,多么的让人舒心啊。
“,你怎么把钱还给小婶了?”祁十香说
。
“我们抓了兔要去卖的事,小婶可是知
的,卖了还不还,我们就得每天迎她上门了。”祁九里笑问
,“你想每天见到小婶?”
“我可不想。”祁十香回。
“放心,一段时间,她不会再来了。”祁九里
了
祁十香的发,“好了,我们去熏
吧。”
等后院再次烟雾腾腾,祁九里回了厨房,开始理买回来的香辛料。
“,这是什么?”祁十一好奇问
,“味
好奇怪,有些冲鼻,可好些带了
香味。”
“这个调料,能让菜更
味。”祁九里说
,“你们看我
理。”
“对了,家里有小石磨,或者捣药的吗?”祁九里问
。
“有个石磨,在杂间。”祁十一说
,“每年要磨豆
、磨玉米的时候用。”
三人合力也无法把石磨搬动,太重了,瞧着也不是很大啊,两个木盆的大小。
“就在这儿磨吧。”祁九里不费力气了,三人又是抹布,又是盆的,把石磨里里外外
了,有用
小心淋了,在石磨
用个木盆接着
,忙活了两刻钟,总算是把石磨洗
净了。
祁九里拿的布又来回
了几遍,可石磨还是有些
,正不知该如何是好的时候,屋外传来了祁一飞的声音,来送松树枝的。
有了大堂哥的帮忙,石磨晒到了太,半个时辰就
的差不多了。
这个时间,祁九里带着祁十香和祁十一去厨房理小茴香,把小茴香清洗了一
,放到锅里,用小火全程翻炒,炒
分,听到“噼里啪啦”的声音,祁九里让祁十一灭了火,自己接着翻炒一会儿,待冷却了,小茴香已经变成焦黄
,厨房里也弥漫着
郁的香味。
“哇,好香啊,,这个用来
什么?这么香?”祁十一咽了咽
问
。
“。”祁九里自己都
不自禁想尝尝了。
八角、椒、桂
,祁九里也都仔细清洗了一
,然后炒
,为了方便磨,还把八角和桂
掰成小块。
等这些都冷却后,祁九里用石磨把四样调料磨了一半,磨成细腻的粉,然后拿小罐分开装起来。
到饭时间的时候,祁山、池灵苗拿了一篮
土豆、地瓜、野菜过来了,还拎了一个小炉
和一个小锅
。
炉和锅
是问人借的,土豆和地瓜切成片,野菜一
一
分好,奢侈的拿了木炭
燃,然后五人围坐着。
祁十香和祁十一是一雾
,可什么也没问,就乖乖等着。
等锅烧
了,祁九里那筷
沿着锅沿贴了薄薄的土豆片和地瓜片,这两样不容易熟。
祁九里去后院割了一块还没熏成功的五
,切成薄片,在锅底贴着,“滋啦”,猪
一
烧
油,堂屋满是
香。
祁九里往片上撒了一些小茴香粉,待两面煎的金黄,把
片夹起,送到自己嘴里。
“九里”祁山和池灵苗阻拦不及,心里满是担忧。
熏本就加了盐的,祁九里只撒了一
粉,咸香味
厚,外酥里
,
味满满,真好吃啊,如果是新鲜的
应该会更好吃。
“咕噜”
边上传来祁十一咽的声音,祁九里忙又放了几片
去,依次撒了些小茴香粉,待煎的焦香里
,就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池灵苗的嘴里。
“哇,好香啊。”祁十一咽嘴里的
,被这全新的
冲击,同样的,祁山几人也是同样。
“九里啊,这就是今儿买的那些药材?”池灵苗怎么也不相信,苦苦的药能变成这么香的东西。
“嗯。”祁九里把自己怎么把那些药材变成现在的粉末,“这个是小茴香粉,如果把这四粉再调一
,味
又会不同。”
祁九里说了就用勺舀了桂
粉、八角粉和小茴香粉,
椒粉稍微少舀一些,然后重新烤
,撒了混合的调料,让祁山几人再次尝了味
。
“哎呦,味老好了,就是有些麻。”池灵苗砸吧着嘴说
,“不会是药
吧。”
“不是,椒本就有些麻的,对了,还得要些辣椒,也磨成粉,再添些辣味,
更丰富了。”祁九里说
。
“九里啊,这个你是直接烤的时候加,我见你在秋味肆的时候,是烤好沾的。”祁山说
。
“嗯,所以我就磨了一半,另一半直接拿去,无论是煮、还是烤鱼的时候加一些
去,味
都是极好的。”祁九里笑着说
。
“没想到药材还能当调料。”池灵苗十分慨,她围着灶台打转了小半辈
都不知
这个。
“所以还是要会看书识字。”祁山满脸骄傲看着祁九里。
第61章 椒盐土豆饼
“所谓书自有黄金屋。”祁九里笑
,“现在可不就给我们带来银钱了。”
之后祁九里在地瓜、土豆、野菜上也都撒了些调味粉,一行五人吃得实,全都被这全新的
味折服了。
吃好后,祁山和池灵苗坐了好一会儿,发现吃了药材后没任何反应,才放心的回家去了。
“,晚上我们吃什么?”祁十一尝了新鲜吃
后,对祁九里的厨艺越发期待。
“刚才吃的那些是喂了狗了。”祁十香瞪了祁十一一,“这些得等到哥回来,给哥吃,你没有份了。”
“对了,我拿回来的包
和糕
呢?”祁九里突然想到了,她记得自己是给了祁十香的。
“,今儿已经吃了
了,
包明儿早上再吃吧。”祁十香说
,“还有糕
,现在天气还凉,不容易坏。”
“晚上把包
,糕
一封我们三当零嘴,另一封给哥带去私塾。”祁九里分
,“那些都是人秋味
肆的大厨蒋叔送的,没
钱,你心疼个什么劲。”
“好了,跟上来,我有大事要说。”祁九里起回了屋
,祁十香和祁十一都好奇的跟着去了。
祁九里把房门关严实了,并提前打了预防针,“等
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