蒋厚
虽然好奇，但祁九里在灶前忙活的时候，他在远
理今儿要
的
材，等祁九里端着一碗酱料过来，郭厚放
菜刀，看着祁九里期盼的
神，尝了酱料的味
。
郭厚底一亮，他尝过肆里的大酱味，他菜的时候是从来不用的，可现在经过祁九里理的酱料，少了咸涩味儿，多了醇厚辣香甜。
“味不错。”郭厚笑着夸赞。
“就是少了香料，不然味会更好。”祁九里笑
。
“什么味儿，我能尝一吗？”颜成涛已经
了厨房，
兴趣问。
“颜掌柜。”郭厚看到颜成涛笑着说，“我们厨房的大酱，九里经过调味，现在可是别有一番滋味啊。”
祁九里递上碗，“颜掌柜请。”
贵
递上
净的筷，颜成涛用筷
沾了沾，尝了味，笑了，“鄙人越发期待小兄弟
来的新菜
了。”
“九里，大伯把木炭拿过来了。”祁山搬了一大筐木炭过来，累得气
吁吁，颜成涛神一使，贵就去端了一杯茶
过来，祁山笑着喝了，喝完就给祁九里打手。
祁九里在大锅里炒
片，煸油后放
老豆腐片，大火翻炒，然后加酱油、黄酒，舀了一勺调味过的大酱，翻炒几就盛装到小锅里。
“这个炒好了？”颜成涛有些意外，就翻炒这么一会儿，老豆腐肯定没怎么味。
“这个炉是要放到桌上的？”郭厚了然问。
祁九里
了，此时祁山已经把炉着了，祁九里把锅放到炉上，燃烧的炭火慢慢得让锅里的五
老豆腐味散发来。
“这直接在锅里炒好了不就成了，什么还要装锅，把炉都搬到客人桌上去。”有人质疑。
“滋味不同的。”祁九里一儿不恼，“而且这老豆腐是越煮越味，如果今儿不是老豆腐是用蔬菜，也是成的，锅总是有锅的独有味的。”
“更何况现在天还凉，桌上有一不容易凉的菜，你觉得会不会更受客人喜
。”
“能吃了吗？”颜成涛问。
“可以。”祁九里了、
颜成涛直接用刚刚自己用过的筷夹了一块老豆腐咬开，豆腐已经有些味了，不过
里和外表的颜还是有些差异。
郭厚也拿了筷尝，被惊艳了，“没想到加了大酱后味这般鲜香。”
“是个会菜的，整菜没有加，用酱油、黄酒底汤，放了大酱和酱油，咸淡适
，是没放盐吗？”郭厚品着味问。
祁九里了，竖起大拇指，“不愧是蒋叔。”
等锅里的材“咕噜咕噜”翻
，逐渐散发香
的味，颜成涛和郭厚再次伸筷夹老豆腐吃，
满
嘴，带着淡淡的辣味，刺激味觉，多吃几
，直冲脑门，
。
没一会儿，一锅五老豆腐去了一半了。
颜成涛还想再夹，被郭厚拦住了，“九里还跟我借了铁盘，颜掌柜还是等新的菜吧。”
颜成涛闻言，恋恋不舍放筷，“小兄弟是叫九里是吧，只要之后的菜还是如此让人惊艳，木炭肯定要，菜的方价钱也好商量。”
祁九里有些不好意思，“小就是取个巧，秋味肆已经有蒋叔这般厉害的大厨，我这些菜哪里好意思卖钱呢。”
“学无止境，今儿因为九里，我可是学到新东西了。”蒋厚笑着说，“对了，之前听你说香料，不知是什么？”
“小以前在一本医书里看到过的，有些药材是能当调料使用的，也叫香辛料，就好奇用来菜试了试，没想到别有一番风味。”祁九里回，“不过今儿没有，先用这个酱料当蘸酱使用。”
蒋厚有些期待，“九里，什么时候再来啊，我都有些等不及了。”
祁九里对蒋厚越发敬重，这是位全心全意研制料理的厨师。
“如果跟颜掌柜定了木炭生意，明儿就来。”祁九里看着颜成涛
齿笑。
“那快菜吧。”颜成涛笑眯着说，心里暗忖，是个
明的小。
用布巾把炉上的小锅拿掉，重新加了新木炭，放上铁盘，待铁盘烘，祁九里放了切成半公分厚的五，“嗞”，祁九里一连放了十块，又在边上放上香菇、韭菜，借着烤来的猪油，香菇、韭菜散发着油光。
祁九里拿着净的筷，时不时翻动材，待猪烤的焦香里
就夹来放到净的盘里，“颜掌柜、郭叔，蘸着酱吃。”
两人迫不及待地夹起猪往红汪汪的蘸酱里一蘸就送了嘴里，
香
味，颜成涛和蒋厚还是第一次这样吃猪，又尝了香菇和韭菜，“好吃。”
“关键是在这酱料里，我非常期待明日的香料。”颜成涛笑呵呵，“现在谈生意吧，这位大哥。”
第56章 摊牌了
祁山在一旁一直是惊诧的，他真没想到祁九里想来的菜是这样新奇的吃法，颜成涛跟自己说话的时候，祁山都没反应过来。
“嘿，看来九里不止惊艳了我们，连你大伯也吓了一
呢。”颜成涛有些疑惑。
“颜掌柜，九里这孩是个踏实的，我这大伯的只是有些慨。”祁山神
带上了怜惜，“如果这孩爹娘还在，哪里需要她这般琢磨，安安心心就好了。”
“说句实话，我这大伯的也是鲜少看到这孩跟个大人似的说话一一的。”
郭厚难得觉得一个孩如此合缘，关切地多问了几句，得知祁九里的经历，颜成涛和郭厚看向祁九里的神多了丝作为
辈的
惜。
祁九里微微低垂了，她这是博得了一大波的怜悯，不知该怎么应对，受着
的视线，抬笑了笑，“颜掌柜、郭叔，谢谢你们的关心，不过我们兄弟
妹几个齐心协力，又有我们大伯、大伯娘他们护着，日只会越过越好的。”
“加上现在又有了新的项，这些可全靠颜掌柜和郭叔的关照了。”祁九里灿烂笑，底散发着隐隐的
定，让颜成涛和郭厚为之一震。
“我们也不算关照，各求所需，也是你这想法好，我们先把今儿的给算算吧。”颜成涛看向祁山说，“老祁啊，把你们今儿带来的木炭都运过来，我们秋味肆都要了。”
“至于之后的，得看这新鲜菜卖得如何了，我毕竟是商人，不能亏本生意的。”
祁山连连，“那是肯定的，多谢颜掌柜，我现在就去把驴车牵过来。”
颜成涛和郭厚趁着祁山去的时间，自发烤起了和各蔬菜，别说，觉这样一
，什么样儿的都好吃，都能拿来拷。
看着面前两人一块一块往嘴里
，祁九里偷偷咽了咽，她以前一直觉得烤多吃容易腻，可在这吃不上、吃不起油的古代，哪里有腻一说啊。
“九里，吃啊，你自己的更该尝尝味，明儿你说的香料拿来，也好多多改，那香
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