第103章 冯家酒楼 别的心思
半个月的时间过得很快, 西清照冯老板给的
地址,化了淡妆来到临城,化名晴雪。
冯老板的铺不算小, 楼上楼
加起来怎么着也得有个两百平方。
“冯家酒楼”位居临城正央位置, 可以说是整个临城的“步行街”最为显
的地方。
这里和京城主街差不多,繁华闹, 人来人往。
各小摊贩、各
铺
比比皆是。
西清没有直接报明份, 而是把自己当成个普通客人
了酒楼二楼靠近楼梯可以纵观整个酒楼的位置。
楼有一对父女正在唱曲儿,歌声缭绕,人
声甜,不时迎来一阵阵的掌声。
“客官要儿什么?”店小二站在一旁询问,肩膀上搭着一条灰
的
巾, 衣服虽然朴素但却整洁
净。
“就来你们铺的三个招牌菜吧,
是什么,你帮我定。”西清对此并不在意, 她来这儿不过是为了谈生意之前, 先略微考察一
老板人品以及铺
怎么样而已。
就目前来看,铺这么大,店里客人不算少, 小二讲究卫生, 看起来生意还不错,初步估计, 麻辣
在这儿是有搞
的。
说不准,比“针不戳”前景还好。
菜很快上来,西清吃了,觉得味还不错,虽然比不上加
从拼宝宝上购买的各
调料
的菜好吃, 但胜在摆盘
致且量大,估计这也是
引客人的原因之一。
楼一曲终了,父女俩起
收了银
离开,店老板从外面
来,与那女
而过时,表
停滞了一瞬。
西清看在里,好奇老板为何是那
奇怪的
神,像是嫌弃,又像是不解。
西清吩咐店小二叫来老板,将一个小小的包袱放在桌上,开门见山:
“我是‘针不戳’老板的,晴雪。”
“原来是晴雪姑娘,快,咱们雅间说话。”
自从去京城生意偶然吃到一次麻辣
之后,冯老板回到临城后一直念念不忘,天天盼着那老板的
能够
现。
好在,半个月没白等,人家竟然真的来了。
“等等我先结个账。”西清拒绝店老板不收取费用的好心,让店小二报了价格。
三招牌菜分别是土豆
腩一品锅、东坡肘
、豆
鲫鱼,加上一份普普通通的
面,合计200文钱。
付了账,西清仔细询问了老板,店铺里其他商品的价格,联系铺里客似云来,得
一个结论:
100文钱一斤的麻辣,大约是可以卖的
去的。
“老板,咱们先不谈价格。我带了麻辣底料,要不先
几份让铺
里的客人尝尝鲜?”西清从手拎袋
拿
一罐麻辣
底料。
自从升级了空间和拼宝宝,连带着麻辣底料都是罐装的,不用再每次麻烦的买回来之后还要不停拆包装什么的。
而且,最方便的是,拼宝宝上面能够选择大罐还是小罐。
大罐共计是10份麻辣底料,相当于10小罐。当然,价格也是小罐的十倍。
至于没有一开始就讨论价格,主要还是在她不确定这里的客人是否喜麻辣
的
重味
。
就像南方人喜吃甜,很多菜哪怕是炒个酸辣土豆丝都会放糖,但北方人喜
吃辣,给他一个馒
外加一瓶老
妈都吃得很香。
冯老板自然是同意的,立即吩咐小二带着麻辣底料去了后厨。不多会儿,却又折返回来,在店老板耳边说了些什么。
原本面和善带着些许笑意的老板,不知听到了什么,脸
一变:
“这个宋老……”
“晴雪姑娘稍等,我去去就来。”
冯老板来到后厨,见酒楼总厨宋老正专心
菜,一旁放着一个白瓷罐罐,里面正是西清带来的麻辣
底料。
“宋师傅,你为啥不用这个底料啊?这老板特地让人送来的,听说等了许久呢。”旁边一个年龄约摸十五六岁的少年疑惑的问宋老。
一旁在酒楼待的时间了一些的青年,生怕宋老
生气似的,一
掌拍在少年的脑袋上:
“问什么问?等再久,也比不过咱们宋师傅的好吃啊。”
这话顿时就迎来周边人的一致赞同。
“可是……”青年还想说儿什么,可话还没说完,瞅见冯老板已经走了
来。
“宋师傅,为何不麻辣
?”冯老板对此心知肚明,奈何整个酒楼自从开业那日起就是宋老
掌厨,他不愿意当众跟对方闹不愉快。
何况,宋老是元老级别的人,他若是因为一个外来的麻辣
当众责骂对方,只怕是会寒了其他伙计的心。
“老板,这麻辣可有
品安全告示?咱们不能随随便便就用别人的底料吧?”宋老
停
手
炒菜的动作,说话
怪气的。
冯老板有些生气了,明明不久前他就跟厨房的所有人都打过招呼的。此时却提什么品安全告示。
“品安全告示自然有。不过这不是你该考虑的问题,我是这个铺
的老板,这些事
听我的即可。”冯老板耐着
,压抑着怒气。
这话一,所有人都看
老板生气了,偏偏宋老
却又转
去专注于
自己手上的活计,丝毫不给老板面
。
“小楼,你。”冯老板气
上来了,随意指着一个伙计吩咐
。
那伙计是宋老的徒弟,平时跟师父的关系特别好,可此
此景,一方是师父,一方是老板的
况
,他不得不
着
照老板说的话去
。
“将底料放大锅
熬,不必放油。”冯老板将制作方法娓娓
来,全神贯注盯着小楼的动作:
“加熬一会儿,
开后放
……”
不多会儿,十碗飘香郁的麻辣
就
好了。
宋老闻着香味儿,脸
有些难看。
他一开始不愿意,是因为怕被人抢了饭碗。结果他一个小徒弟都
的这么香。
这是不是说明,以后这酒楼里再没有他容之
了?
“端去吧。”冯老板没
宋老
心里想什么,吩咐几个伙计将十碗麻辣
全
放在托盘上端到一楼大厅里。
顿时,满屋都是麻辣鲜香的味
,加上老板亲自带队,大阵仗很快就
引了所有的客人。
“今日本店推新品,免费送给消费前十桌的客人。”话音未落,有
的小二已经拿了账本呈到老板跟前。
老板在一排麻辣旁边翻账本,周边的客人直勾勾盯着大厅,一边好奇这新品所为何
为何如此飘香,一边又暗暗希望自己能是那十桌
的其
之一。
很快,十桌被选,被选择的客人欣喜的盯着店小二手
的托盘,而其他客人的视线跟随小二穿梭在酒楼的各个地方。
西清看到这儿,默默退回雅间,叹店老板还
会
生意的。
虽然一开始的十碗是免费的,但尝到的客
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