杜爷爷的徒弟要是知老师这么形容他,不知
会是个什么反应。
而能够被他的老师用这样的词儿来形容那个人,说明不是天分和实力,恐怕都不容小觑。
这个世界上,有竞争,才会有更大的步,要是只是一个人孤独的站在
峰,其实也会止步不前,舒夏突然想起了曾经杜兰德邀请他去欧洲的事
,他跟他说过,只有不断的比赛,见识到更
层次的厨艺,才能够让自己不断的
步。
如果是全国大赛的话,一定能够遇到那个被老师称之为怪的人,而这样的全国大赛,对于舒夏来说,充满了期待和挑战。
酒店到了,舒夏跟老师挥手告别以后,站在原地的吐息后上了楼。
因为来的时候罔顾了小家伙们的心,舒夏晚上在打过去电话以后,可是好一通的安抚才让几个这么大
儿就记仇的小鬼再次亲亲
的叫爸爸。
“爸爸什么时候回来呀?”甜甜蹲在商旬的脑袋上的问
。
舒夏忍不住的用手指去勾勒她的廓,笑
“很快,这次的事
忙完了,爸爸
上就回去好不好,甜甜跟哥哥们要听话。”
“甜甜听话,”小闺女趴在了手机上,跟趴在舒夏手心一样,声音里面还带着小小的鼻音“想爸爸了。”
这一声,可把舒夏给心疼坏了,真是恨不得立瞬移回去,将几个小家伙抱个满怀“爸爸也想甜甜,以后爸爸要是
来了,立刻就把大爸爸召唤回家好不好?”
甜甜很兴,她喜
小爸爸,也喜
大爸爸,可是小老虎崽
们不
兴,甚至
意识的
了
,凑上来
“不好,只要小爸爸。”
舒夏虽然对了儿们黏他很有成就
,但还是对于商陆的地位有那么一
的担忧,这都离开了三个多月了,积威还是这么
,以后万一儿
们不亲他了,可怎么是好。
舒夏一想到这后果,顺便想
了商陆的解决方案,千篇一律,揍
。
打是亲,骂是,拎起来全
揍一顿,就服服帖帖的了。
……
九位主席,八位考官,徐向前并不在场,舒夏站在央的位置,颇有几分被九堂会审的
觉。
级技师仍然需要考到理论的
分,不过那是早上要考的
容,舒夏已经完成后,试卷正
在几位老师的手上传看。
他现在要考的是实分,跟其他人的考
不同,他的菜品由几位老师随
而定,他们说
什么菜,他现场就得
来,各方面合格,才有可能通过这次的考
。
杜成威在央坐着,还没有来得及去看舒夏理论
分的试卷,而是看着
央不慌不忙站着的青年,不
他厨艺怎么样,敢站在这里面对他们八个,还不慌不忙,都能称得上是勇气可嘉。
只可惜,厨艺靠的是技艺,而不是勇气。
“厨艺考,不是参加比赛,也不是秀你的技巧,”杜成威坐在那里,不带丝毫昨日半分的客气说
“我们几位商量了一
,考
你的有八位,国家的名菜也有八大菜系,你就一个菜系
一
菜
来,
照那里准备的
材来,时间自己把握。”
八菜,如果准备的时间太久,再有耐心的考
人员都会失去耐心,可八
菜如果随意敷衍,为了赶时间,那么
的味
一定不好,要赶时间还要
的好,对于厨师来说,的确是一个挑战。
只是舒夏在听到这个考容的时候,却愣在了原地,他想到了过年时候,老师让他八大菜系每样
一样
来。
到底是每次考都是这么考的,还是老师这个
成员太了解彼此的
,所以押题贼准?
两个答案比较,舒夏更偏向于后者,他言又止了一
,还是拿着篮
去挑选他所需要的菜了。
上了考场被老师押了题时的心
,舒夏也算是
会到了,虽然不代表不押
他就不会
,但是那
心
,就好像一
松了
来,还带了
惊喜的意味。
八大菜系要什么,舒夏心里已经有了底,挑选好菜品以后,
着几位审视的目光静静的拆洗着菜,说实在的,一般人面对这么多的目光多少都会有些慌,舒夏也不例外,但是当他拿起菜刀的时候,一切的目光,都被排除在了他的世界之外了。
这一刻,他是厨师,拿起菜刀,就是为了最好的
味给客人吃,听他们说
一句好吃来,就能够让
心都获得满足,而这个客人是谁,并不重要。
行云的刀法,一
的切了
去,几位主席本来审视的目光
都带了
惊讶,这么年轻的孩
,即使是徐向前的徒弟,他们也没有那么看好,可是就这一手刀工,绝对不输于他们自己。
徐向前到底是从哪里挖来这么个好苗,即使他的味
理不怎么样,就凭借着这手刀工,日后的前途也是无量的。
杜成威的脸一如既往的威严,看不
什么端倪来,只是在看到舒夏
也不抬的
理
材时,
闪过了一丝的赞赏,最起码是有
实力的,免得徐老
说他欺负他。
菜品准备好,舒夏毫不迟疑的开火上锅,不带丝毫的犹豫,油了以后随手端起已经准备好的菜就倒了
去,
汽油烟腾起阵阵的烟雾,一时间几乎看不清他的表
。
他之所以如此的迅速,并不是为了赶时间或者秀技艺,而是他已经相当的熟练,不必心里再有什么犹豫。
“觉好像有些着急,不过火候倒是把握的正好,”一位副主席在杜成威的旁边低声说
“你觉得怎么样?”
“不是着急,”杜成威看着青年行云的动作,他的表
里面没有任何的着急可言,而是带着微笑的,仿佛在期待着能够给客人上菜一样的那
微笑,他在享受着这个
菜的过程。
杜成威突然对他的菜,有些期待了,不
的如何,这个年轻人的
上的那
绪,让他想起了自己最初选择
厨师时的那
心
,享受着自己
菜的过程的心
。
烈的香味呈爆炸式的散发了
来,刚才还有几位正在看他的试卷的主席纷纷抬起
来望了过去。
古有名医能够闻药香而知其量,他们也是一等一的厨艺好手,只凭着这香味,也能够知菜
,里面放了多少的料,火候把握几成,虽然不敢完全估量,但是这
菜,的的确确是一
好菜。
“第一,鲁菜,糖醋鲤鱼,”舒夏
好以后,旁边的助理将这
菜端了上去以后,他没有看几位主席品尝的过程,立
又去准备第二
菜了。
厨师的工作本就在后厨,客人会对他的菜有什么样的评价,在菜落到盘里面的那一刻,自己的心里就有了定数。
粘稠的汤,几位主席一人夹了一一筷
裹挟着汤
的白
鱼
送
了嘴里,酸甜的滋味在
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